过年前准备些啥菜好卖一点-过年准备些什么菜

本文目录一览：

• 1、过年餐桌必须要有哪些菜?
• 2、一个人在外边过年都需要准备点什么?
• 3、你们家乡过年必吃必做的菜有哪些?

过年餐桌必须要有哪些菜?

1、红烧鱼一定是整条鱼编辑部 @言非家乡团年宴上必有的一道菜就是鱼了，据说鱼的做法不受限制，可以是红烧的、清蒸的，但是一定要是一整条鱼。

2、板栗烧鸡（大吉大利）在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单，取一定的鸡块、板栗仁，再备上桂皮、香叶、胡椒等，随后下锅爆炒，出香后放上酱油、料酒上色去腥。

3、红烧鱼：春节是一年之首，在外打工的家人都要回家一起团聚，而每一顿丰盛的年夜饭，都包含着一家的温暖的团聚，传递着阖家幸福，年夜饭必不可少的一道菜，那就是各种鱼，寓意着年年有余。

4、酥肉，四川一代过年时必吃的一道菜就是酥肉了，猪肉裹着面粉炸至金黄的颜色，就可以，而且特别的好吃，不仅是一道菜，也可以作为一种小食品，给小孩子们吃。

5、红烧鲤鱼： 鱼是年夜饭上不能少的一道菜，因为民间有年年有余（鱼）这一说法，除夕夜吃红烧鲫鱼也有大吉大利的意思。 鸡肉 ：除夕团年饭桌上少不了鸡，寓意吉利，年夜餐桌上也要摆一只鸡，那是吃鸡起家。

一个人在外边过年都需要准备点什么?

1、土特产。这个看当地土特产，如果是农村，可以准备一些当地的特产，也可以是当地特产，特产，当地的土特产，还有特产。

2、虽然一个人过年，但是仪式感也是要有的，我在网上买好了对联和窗花，打算大年30的时候，把我临时住的房间装饰一下，这样看起来更加有年味。我在花卉市场买了几盆花，看起来特别喜庆，春意盎然。

3、首先是小零食，瓜子儿花生必须要有，除此之外还有如今年轻人非常喜欢的薯片等等，看电视的时候一边嗑着瓜子一边看春节晚会，这绝对是春节的标配。既然是过年当然少不了年夜饭了，一个人过年也必须要吃好喝好才行。

4、自己备一点吃的。能喝酒就买一瓶酒。一个人也可以好好过年。

5、出去大餐一顿要不自己为自己做顿好的。2，看自己从来不敢看的恐怖电影3，去自己一直都想去的地方。4，给亲人朋友发祝福短信。

你们家乡过年必吃必做的菜有哪些?

1、腊肉，12月份买的，用盐腌上，也可以用柴火熏干，总之，腊味最好吃。腊鱼、封鱼，过年除了新鲜鱼，这两必不可少，辣的，麻辣的，五香的都可以。

2、我们家那边过年做年夜饭的鱼菜的时候，一般比较喜欢选择鲤鱼，估计也是有鲤鱼跳龙门的这个说法吧，具体的也没深究过，反正我们家吃鲤鱼是最多的。

3、糖醋里脊——红红火火 糖醋里脊是家里小朋友最喜欢的一道菜了，外酥里嫩的肉条，裹着酸酸甜甜的糖醋汁，开胃下饭，而且外面裹着的番茄酱，颜色红亮，看着就非常喜庆，寓意着大家在新的一年红红火火。

4、这是我们家乡过年必吃必做的六道菜。烟熏腊肉。烟熏腊肉也是很多四川人都爱吃的美食。四川人的年夜饭肯定少不了一盘腊肉来食用。