山东过年酥菜的习俗-山东酥菜的做法大全家常

本文目录一览：

• 1、济南有什么特色的风俗民情,要详细的具体的。
• 2、中国各地在春节期间有哪些特别的食品?
• 3、在你的老家,都有哪些不一样的习俗?
• 4、山东酥菜的做法

济南有什么特色的风俗民情,要详细的具体的。

岳石文化（距今3900～3500年）是山东地区继龙山文化之后发展起来的夷人文化。济南地区已发现该时期遗址达数十处，其中尤以章丘县境内数量最多，城子崖遗址仍是这一期最为重要的遗址。

反映济南民俗的大型彩灯组合灯会，济南趵突泉灯会每年在春节之后拉开帷幕，为市民和海内外游客提供一道丰盛且别具风格的文化大餐。

深秋赏红叶，这是老济南旧有的习俗。然而旧时交通不便，山路难行，红叶谷离济南市区三十多公里，红叶再美，也只能深锁山中，一般济南人是看不到的。

中国各地在春节期间有哪些特别的食品?

饺子，饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。

年糕（nián-gāo，rice cake； new year cake），中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

各地春节美食 湖南：湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡，将其整只清炖，装盘时要让其头昂起；鱼要选用白鲢，将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登。

在你的老家,都有哪些不一样的习俗?

1、家乡的风俗作文500字【一】 我的姥姥是地地道道的土家人，所以，每到过年的时候我们都要回到老家——山东。

2、正月初一早上，在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓“红枣茶”，取其吉利之意：红枣一日子越过越红火，桂圆-合家团圆、平安顺利，年糕步步登高。

3、老家的旧习俗旧观念颇多，我来为你列举几个典型的例子。我们老家有一个传统的习俗，就是结婚必须要办大喜酒。在这个习俗中，新郎新娘要请很多亲朋好友一起参加喜宴，而且菜肴要繁多精美，酒水也要丰盛。

4、说起家乡的风俗，那可是三天三夜也说不完，每个人家乡的风俗都是不一样的。

山东酥菜的做法

1、山东酥菜的做法 海带适量 五花肉适量 排骨适量 猪蹄一只 藕两个 豆腐一块 豆腐皮两张 冻豆腐一块 香菜一大把 大***一颗 葱两颗 姜一大块 步骤1 准备食材，海带是大芸提前一天用干海带泡好的。

2、首先将带皮五花肉，切寸方，猪蹄，劈开，入凉水锅内，加热到煮出血水，备用。然后泡好的海带切二指宽大段，藕切成三分厚的片，鱼切寸段上开油锅，炸金HS时捞出，备用。

3、先调好面糊，一般是用油炸粉加鸡蛋，也可以不加。鱼或其他原料先加调料调好味，如盐、味精、糖、香料等。锅里放入有，加热到开始冒青烟为止。把原料浸入面糊中，浸了一层面糊后放入锅内炸，表皮金***时起锅，沥干油。

4、酥菜的家常做法：用料：排骨400g、干海带125g、藕两节约500g、***400g、姜5片、醋80毫升、生抽60毫升、老抽10毫升、料酒60毫升、盐5g、糖适量。