各地过年吃饭的习俗,各地过年饮食风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各地过年吃饭的习俗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍各地过年吃饭的习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年吃饭的习俗？
2. 过年的时候，南方人和北方人，吃饭习俗有什么不同？
3. 我想问问各地方关于吃饭的风俗有哪些？
4. 大家还记得农村过年吃饭有哪些习俗吗？

过年吃饭的习俗？

过年吃饭南北有差异，北方讲究吃饺子，南方讲究吃年糕。但除夕的年夜饭不分南北，都会很丰盛的，而且讲究团圆，所以无论多忙多远的家人们，都会在除夕前赶回，回家过年去团聚，回家过年吃年夜饭有归宿感。

就说从除夕到大年初二得吃饭习俗吧：年夜饭吃鸡，大吉大利，吃羊肉发洋财，吃鸡蛋金玉满堂，吃芹菜，是进财，年初一一早，吃汤圆，表示一家人一年团团圆圆，年初二，亲戚来拜年大鱼大肉全上桌，表示主家家底厚等等，

过年的时候，南方人和北方人，吃饭习俗有什么不同？

过去在南方农村的大年初一，早上大多都吃自家做的包子包（包子在南方一律称为馒头。因馅料不同分为菜馒头、肉馒头和没有馅的白馒头）此外早上的主食还有大米粥+小菜，或者汤圆，或者红枣赤豆甜汤。中午吃馄饨或米饭，晚饭吃馄饨或米饭。一般中午和晚上都有很多菜，冷盘热炒要摆上一大桌，而早餐吃得相对简单。从大年初二开始就轮流走亲戚，家里很少再开伙了。即便哪天轮空不去走亲戚，自己家大年三十和初一的剩菜还有很多，随便拿出几样热一热就好了。天冷菜多也不怕坏。现在生活条件好了，说到吃那是天天都像过年。也少了很多以前只有过年才能吃到大菜的期待和兴奋了啦！

我是南方人，在东北过过春节，年夜饭吃得很早，难得忘记的是***腌制的酸菜煮粉丝和肥的白肉火锅。而南方，过年前吃杀猪饭，年夜饭前放一挂鞭炮，天黑了才开吃，以前，在地上铺垫山上扯来的云南松青松毛，二十多样菜放在松毛上，一大家开心地坐在松毛上吃饭！云南的年夜饭少不了煮长***。曲靖少不了一碗黑皮子。

全国太大了，南北方的地域差异也大，本人不是民俗专家，所以没法学术论述，我老家是河南洛阳的，这算是北方吧，目前安家在杭州，这算是南方吧，我就从自己的过年经历来谈一谈两地的吃饭习俗不同，供参考。

在我们老家洛阳，一般是这样的，除夕下午开始打扫卫生，然后一般会提前1-2天准备过年吃的东西，主要是蒸馒头和油炸类菜、肉还有油炸带鱼等等，我们方言叫“走油”，这个做法感觉洛阳临近的西安、运城以及三门峡等都差不多，反而和郑州的差别比较大。

洛阳过年的食物里感觉有代表性的特色的有这么几个：

南方人团年饭总少不了代表大吉大利的鸡，

代表有余有剩或年年有余的鱼。少不了代表

圆满的肉丸子，圆鸡蛋；代表开花结果的

果饭(裹饭)。还有代表四季发财的四季豆

炒肉，还有代表四长青的上海青，还有代

表发发发的花菜製品……满桌子菜都是代表

美好吉祥如意发财等。桌上也备酒和饮料。

但没有北方人那种大碗喝酒，蘸着大葱大口

吃麺食的豪放。

在中国，一般认为过了淮河流域就属于南方了，淮河以北当然就属于北方了，由于地域文化的不同，南北方也存在着许多不同的习俗，尤其以饮食习惯的不同最为明显。由于地域偏差及气候等原因，导致农作物种植也不尽相同，所以一直以来都有“南米北面”、“南糕北饼”、“南甜北咸”之类的说法，而且说南有年糕、北有饺子也很对路，尤其在过年期间，南方的年糕及北方的饺子更是餐桌上不可缺少的主食。

春节作为我国最重要的团圆佳节，即使现如今生活条件提高了，山珍海味也愈来愈多，但年糕与饺子仍然是必不可少的。在某种意义上来说，年糕和饺子更像是中国人的传家宝，是永远也不能丢失的传统。年糕本身也就是寓意着“年年高升”，而饺子的谐音则有“更岁交子”之寓意。

不管南方北方，少了家人得陪伴，再丰盛的佳肴也是无味的，过年重在团圆，与家人共度美好时光才是最重要的，最后希望所有人不论多忙，都要在过年的时候回到家里陪陪家人，毕竟是团圆佳节吗！

我想问问各地方关于吃饭的风俗有哪些？

我是河南生人，八岁来东北，关于吃饭风俗，是我童年的一些记忆。

我儿时记得，我们那地方吃饭不是在屋里，而是端个很大的碗还有一些馍(窝头)用一个“鳖盖儿筐”装着，拿到街去吃。不去街上夏天也在院子里的树阴下吃。“鳖盖儿筐”就是是用高粱秆儿稍部的细秆儿编成的，是专门用来盛装食品用的(比如像熟的红薯、窝头、馒头等)，很浅，口儿很外敞开，如果翻过来看真像甲鱼的盖子，我想这也是“鳖盖儿筐”的由来吧！在我的记忆里，吃完了叫“吃罢了”，晚饭叫“喝汤”，是指粥类的流食。

严格来说，吃饭是没有方俗的，无非就是用嘴巴咀嚼，然后吞下肚子里去。

你所问的，是不是多人一起生活各地的规矩习惯呢？这就太多了!

有人吃饭前要祷告

有人要沐浴更衣

有人男女不能同时上桌吃饭

有的地方先喝汤后吃饭

有的地方先吃饭后喝汤

……

老弟，问题能不能具体点!

大家还记得农村过年吃饭有哪些习俗吗？

我们广西玉林老家年大三十中午开始杀鸡杀鸭，帮小孩们冲凉，穿上新衣服，然后全家人去祭拜祖宗，拜完祖宗后就回来准备做年夜饭，做完后请家里的长辈，还有小孩，全家一起吃年夜饭，吃完饭后就给老人小孩派发红包，我们的习俗就是这样，谢谢

到此，以上就是小编对于各地过年吃饭的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于各地过年吃饭的习俗的4点解答对大家有用。