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在宿州地区过年前有炸丸子、小果子蒸包子、馒头等各种年货的习俗,你们那里也有吗?
俺这是蒸馒头 大馒头加红枣 买 鸡 鱼 猪肉 海带 切块 过油炸 30以后 不动刀 熬肉汤 牛肉是批量买 每年这时候 农村就开使大量出售熟牛肉 整羊 俺这叫羊筒子 买一个 至于饺子 这几年吃的不太多 一部分家庭选择在饭店订个包间 在饭店里过春节也挺不错的 我爷爷奶奶由二叔陪着 在海南过春节 以经是第五年了 也是 在海南暖和 比北方好 老年人也舒服…我是周口的
我就是宿州的过年除了炸丸子,蒸包子,蒸馒头,还有的炸鱼,炸麻叶,炸麻花,炸蚂蚱腿等,还要准备对联,鸡,鱼,肉(猎肉,羊肉,牛肉),各种蔬菜,各种酒等,整天吃喝玩。
炸年货的来历?
炸年货的起源可以追溯到汉朝,当时的人们将炸酥肉作为礼物赠送给朋友,以表达他们的友谊和祝福。
炸年货的风俗也随着时代的变迁而不断发展变化,现在炸年货已经不仅仅是一种食物,而是一种文化象征,它代表着中国传统文化的独特性和浓厚的家庭气息。
农村“炸年货”一直从古代流传至今,在并不富裕的时代,油炸食品是过年时才能享用的美食,而且“炸藕合”寓意着“和和美美”,“炸带鱼”也有着“年年有余”之意。所以,久而久之“炸年货”也成了一种过年习俗!
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