山东过年习俗上供煮肉,山东过年上供讲究

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东过年习俗上供煮肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山东过年习俗上供煮肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 山东全猪汤配方？
2. 山东猪肉的调料配料？

山东全猪汤配方？

用料

猪梅花肉 半斤

猪心 1个

姜片 片

盐 克

全猪汤（简易版）的做法步骤

步骤 1

半斤梅花肉 洗净后切片备用

步骤 2

一个猪心 我拍照的时候是已经切过了 猛然想起忘记拍照哈哈哈哈 猪心对半切成一半 然后再将这两半再对半切开 就是一共开了四瓣 然后再在流动的水下面好好清洗里面的淤血 彻底洗净后切片

1、主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。

2、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。

3、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋就可以出锅了。

山东猪肉的调料配料？

猪五花肉 2斤、黄酒 300ml、绵白糖 30克、冰糖 15克、大蒜 3瓣、生姜 6片、八角 4个、桂皮 1小段？葱白 1段、干辣椒 8个、食用油 少许、食用油(炒糖色用) 60ml

步骤 1

五花肉洗净后切成小方块儿，大蒜去皮切薄片。

步骤 2

把切好的肉放入冷水锅中，锅中放姜片和30ml黄酒,大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份

到此，以上就是小编对于山东过年习俗上供煮肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东过年习俗上供煮肉的2点解答对大家有用。