江西宁都过年习俗,宁都县2021年春节民俗活动

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西宁都过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江西宁都过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 马上过年了，你知道宁都有哪些年俗和美食吗？
2. 江西赣州宁都的男方结婚彩礼是在婚后给女方?说的当地风俗，真的是这样吗？

马上过年了，你知道宁都有哪些年俗和美食吗？

江西赣州宁都是早期的客家摇篮，有着独特民俗和美食，春节期间尤其丰富多彩。

据有关民俗专家对各种遗存资料和乡村调查，宁都是中原人迁徙南下时最早定居之地，至今仍然是纯客家人居住的县，客家人口占全县总人口的98%。客家人带来的民俗文化与当地的长期融合发展，形成了浓郁的地域特色。如黄石中村客家傩、石上的桥梆灯、宁都***茶戏、宁都道情、洛口竹篙火龙、陶器制作技艺都是颇具特色的宁都地方民俗文化，现已被列入省非物质文化遗产保护目录，除此还有一大批的民俗文化散布的乡村。如，过去一家人围炉夜话齐吃团年饭，现在辞旧迎新看春晚、穿新衣、收红包，大年初一拜大年 族人齐聚祠堂祭祖等等。

（宁都桥梆灯图片）

宁都客家饮食内容多样，元素丰富，蕴含客家人社会生活，是客家文化的反映。下面就例举一些有特色的客家饮食。

一、客家菜。主要有宁都鱼圆、赖村薯包鱼、宁都三杯鸡、面花、小竹笋、棕箅（又称棕包、棕笋，即棕树开的花）等。

二、客家饮料。自酿的米酒，有冬酒、三甲酒、关生酒；擂茶，保留古擂茶之法，有米茶和盐茶。

三、糍粑。过年了，宁都人家少不了糍粑，手工打糍粑是浓浓年味的象征之一。打糍粑用的是自家种的糯米，先泡后蒸再打，然后用手捏出团，用两块木板压成扁圆形。

四、杀年猪。和全国各地一样，宁都乡村过年时要杀年猪，用猪肉做出腊肉、香肠等各种地方食品，味美诱人。

宁都蛋菇。宁都蛋菇的好吃，好到令人嫉妒，清乾隆年间，宁都号称蛋菇王的王厨师，因为做蛋菇做得好，竟吃了官司。

2.宁都空心菜。做客宁都或是在外地的宁都餐馆用餐，凉拌空心菜是一道不可缺的开胃菜，常常是上了一个吃完再追加，中午吃了，晚上接着吃。

3.小布金桔。小布金桔个大，单果重15-25克，成熟果为橙***，果皮油胞细小稀疏、光滑。果肉 呈乳白色、质地细嫩娇脆、汁浓味醇、芳香悦人、甜酸适度可口。成熟果实100克果汁 中含维生素C44.4毫克，并富含维生素A、P及芳香油。

4.宁都肉撮。宁都肉撮，是江西知名小吃。“肉撮”又叫肉丸，是“肉丸”的宁都方言。在赣南地区尤其是宁都，非常喜欢。

瑞雪皑皑兆丰年，鞭炮声声辞旧岁，天南地北同欢庆，男女老幼笑开颜。一年一度的新春佳节如约而至，各地均以不同方式庆贺新春欢度佳节。

我以为大关东过大年的习俗最为引入入胜，刚进腊月门，春节的脚步便日益快捷，腊八粥最先登场。随后便是淘米磨面蒸豆包蒸年糕，石磨磨豆腐，水豆腐干豆腐，懒豆腐，小豆腐，冻豆腐，同一种食材不同做法，各具特色。忙忙活活就到了小年，这才正式开启了过年模式，杀猪杀鸡宰羊，热热闹闹腊月二十四开始扫房子打扫庭院，赶集上店办年货，***购鸡鸭鱼肉等物品。特别丰盛，特别开心，男女老幼极其享受这个过程。接下来就是盼儿望女归家团聚了。

至于除夕之夜，那就甭提多么快活了！

江西赣州宁都的男方结婚彩礼是在婚后给女方?说的当地风俗，真的是这样吗？

我是宁都的。宁都风俗是1、男女经介绍或认识谈恋爱（AA制，一般男孩多A些），2、女方去男方家“察人家（考察家境）”（男方只招待饭），3、男方去女方家正式“上门提亲”（自带伙食在女方家吃，给女方至亲派发见面礼，女方年长至亲在男孩回家时加红包回见面礼，议定订婚结婚细节包括彩礼），4、订婚【目前订婚环节彩多合并在“上门”里，省略了。

礼先到位，女方在订婚与结婚时的酒席、嫁妆、礼包等等从彩礼里面出，彩礼剩余的部分归女方父母。

在出嫁时，往往是女方家贴钱嫁女或翻倍、翻数倍钱给新人作陪嫁，南部乡镇（比如赖村）也有数万彩礼全归女方父母的。

即使男方彩礼再少女方也是负责婚床的被子。】

5、结婚【酒席费用由男方承担，女方承担本方宴席前的瓜子之类的零食，男女方家长各收各方宾客的礼，新娘个人的（比如同学朋友的）礼一般由女方家长全数给新娘。】婚后，夫妻对婚前的欠账一笔勾销，只是算夫妻间的承诺。

男女既然恋爱，结婚的事总不能因钱困住。

因个人经济状况差异，双方没钱就简单些，也有女孩私下借钱给男孩应付部分彩礼的，总的原则是：新家有原始资本最好，白手起家也不错，就是不要让刚成立时就负债累累。

到此，以上就是小编对于江西宁都过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西宁都过年习俗的2点解答对大家有用。