大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巴中新春过年习俗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍巴中新春过年习俗的解答,让我们一起看看吧。
关于巴中人过春节的习俗?
腊月三十晚除夕夜,家家户户的人不走亲戚、不串门,人们说:“讨口子(乞丐)都有个三十夜。”除夕夜普遍有三项礼仪:
一是守岁,三十晚上通夜不能熄火,意表“火红兴旺”,故有“腊月三十晚的火,正月十四日的灯”的谚语。在农村,一般是在过年前就在山坡上挖树疙篼,以备三十晚上在火炉房烧来烤火,而且把烧树疙篼称“烧猪脑壳”,树疙杚蔸越大,来年的猪就长得越大,当晚全家人围着熊熊炉火或火堆,边吃干果品或糖食糕点,边叙家常,摆故事。而今城乡人民物质生活改善,绝大多数家里是围着火炉看电视、听音乐。
二是给“压岁钱”,就是老年人要给未成年的儿孙们过年钱。三是出天行,在腊月三十夜半零点,即旧岁已送走,新年即迎来,各家各户要燃香秉烛放鞭炮,叫出“天行”。
四川巴中冬至的风俗?
四川巴中冬至的风俗主要集中在饮食方面。以下是一些常见的冬至饮食习俗:
- 羊肉汤:人们相信羊***有温补身体、驱寒的功效,特别适合在寒冷的冬天食用。羊肉汤通常搭配各种香料和蔬菜炖煮,使其味道鲜美且富有层次。在炖煮过程中,还会加入白萝卜、胡萝卜、香菜等,不仅增加了口感,还使羊肉汤更加营养。
- 饺子:虽然在北方更为普遍,但在四川也有冬至吃饺子的习俗。四川的饺子在做法和口味上与北方有所不同,更加注重馅料的调味和皮子的细腻。常见的饺子馅料有猪肉***、韭菜鸡蛋、三鲜等,而四川特色的麻辣味饺子也颇受欢迎。
- 汤圆:人们习惯在冬至这一天吃汤圆,象征着家庭团圆和睦。四川的汤圆做法多样,可以是实心的,也可以是带馅的。常见的汤圆馅料有黑芝麻、花生、红豆等。吃汤圆时,人们通常会搭配一些甜汤或糖水,如红枣汤、桂圆汤等,使汤圆更加美味。
- 腌制品:人们会在冬至前后腌制一些食物,如腊肉、腊肠、腌菜等,以备冬季食用。这些腌制品具有独特的风味和较长的保质期,是四川人在冬季餐桌上的重要食材。
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