福州传统过年习俗图片,福州过年过节民风民俗

恒布 2025-03-06 8

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  1. 福州过春节有哪些习俗?
  2. 福州人过生日有什么习俗?

福州过春节哪些习俗?

1,尾牙节流行于闽台之间,是土生土长的华夏传统节日,与东南沿海的土地神崇拜有关。尾牙是商家一年活动的“尾声”,也是普通百姓春节活动的“先声”。福州人的年,往往就是从腊月十六日过尾牙这天开始的。

2,办春酒,少不了福州特色的食肴春饼。春饼的做法是,在用面粉做的薄皮上铺油酥的苔菜,卷上炒熟的豆芽、韭菜、香干、肉丝、虾干等馅料,讲究的人家用油炸,叫炸春,酥香可口,有“春到财到”“春卷包财”之寓意,历来为上下杭商家津津乐道。

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(图片来源网络,侵删)

3,农历正月二十九日为拗九节,这是福州语系独有的传统节日,其习俗是吃拗九粥,来源于孝子“目连救母”的故事。这天清晨,民间各户以糯米煮粥,佐以花生、桂圆、红枣、荸荠、芝麻、红糖等,烹制成拗九粥,先献荐祖先,再孝敬父母然后合家当早餐。以前,福州人还会在煮好的拗九粥中加上一个削好的荸荠,这个荸荠的头要留着,意思是多子多孙。

福州人过生日什么习俗?

时代在进步,很多年轻人不但过农历生日,也过公历生日,但不管是农历还是公历生日,福州人过生日的一些习俗还是一直不变的。

福州人过生日,大多是煮一碗线面加2个鸭蛋,生日的人一定要吃一颗鸭蛋才行。家里一个人生日的话,其他人当天也会吃一碗线面,不过可以不吃鸭蛋。这里的线面在福州人眼里有“太平、长寿”的意思,所以生日吃线面是有一定含义的。

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(图片来源网络,侵删)

那么,为什么福州人生日要吃鸭蛋而不是鸡蛋呢?其实这里面还有一个典故:很久以前闽江边上住着一对夫妻老公靠打渔为生,有一天男人在外打渔,但天空却起了狂风暴雨,江面也是惊涛骇浪。小孩在家吓的一直哭闹,吵着要吃鸭蛋,母亲只好去煮。说也奇怪,小孩吃了鸭蛋以后就不哭闹了,外面的风雨也都停了下来。因此,之后每次老公出门打渔做妻子都会煮鸭蛋和线面,祈求男人平平安安回来!

福州话鸭蛋有取谐音“压浪”意思,就是把浪花压下来,所以福州人生日吃线面和太平蛋的习俗一直流传至今!

其实吃太平面不仅仅是生日,在福州习俗中,大年初一、外出远行、迎娶婚嫁、迎送宾客等重要日子都要吃太平面,象征着平安顺利。而太平面里的两个太平蛋,通常要吃一颗留一颗,意为大家一起平安。

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(图片来源网络,侵删)

那么,福建其他地方过生日是不是和福州一样呢?其实还是有一点区别的,比如厦门人过生日的时候会在面里加几根韭菜,平和人还有让孩子吃肉肠的。在连城,父母一般不把孩子的生日事先告诉他,到那一天也只是淡淡地说“今天是某某的狗日”之类话,带有“厌胜”含义。在同安人们往往忌讳给小孩做生日,俗信小孩不知生日,糊里糊涂更易成长。

现代人生活节奏越来越快,很多人成年后都似乎不再过生日了,除了太忙,不过生日还有个重要原因就是,现在的生日千篇一律,实在没什么意思。

似乎从南到北的人,过生日都是买个蛋糕凑一群人,大吃一顿,顺便尬唱生日歌。

因为工作原因,曾在福州待过一段时间,也接触过不少福州人,而从实际来说,现在的福州人过生日跟其他地方也没太多区别。

如果一定要说福州人的生日与其他地方有什么明显不同,那就是线面。

过生日的时候要吃蛋糕,这是所有人的共同认知,不过生日蛋糕这玩意儿是西洋的舶来品,并不是什么传统习惯,古代人又不吃什么生日蛋糕。

在福州,生日时候的蛋糕只不过是个摆设,真正的主食是福州线面,配上两个鸭蛋。

这样的风俗,就像是我的故乡在生日的时候吃老母鸡煨汤配米面一样,福州人过生日的时候吃线面配鸭蛋,是当地的一种特色生日食俗。

男女出生第二年起,每年诞生之日要吃太平面,即过生日。到了长大成人,男登50岁,女登45岁即谓上寿,方可举行寿庆。

福州还有俗例,男庆九、女庆十。如男人50大寿,须提到49岁那年做,否则不吉利。有钱人举办寿庆,在正寿前一日,必须先做“禳寿”,把晚辈送来的寿烛、寿面、寿桃、寿包等摆列在寿堂的横桌上,供奉祖先。作寿老人坐在案前公座椅上,让族内晚辈逐个叩拜。如子女有钱要做面子的,则延请道士设坛念经,为作寿人向北斗星君请增福寿,此谓“拜斗”。如要热闹,还要邀请民间乐队,在坛前演奏,这叫“夹罐”。翌日,正寿,张灯披红,大办寿筵,宴请亲朋戚友、同事邻里。赴宴的客人,送红包,送寿烛、寿包、寿面、寿炮,以及寿联、寿幛,有的集资送戏演出祝贺。年已上寿,父母健在的,则不能作寿庆。

50年代,老人作寿,家里人买几碗菜肴,儿孙回家团聚,祝贺老人健康长寿。80年代后,时兴馈赠生日蛋糕,一家人围坐桌前,点蜡烛,欢唱“祝您生日快乐”之歌。有的人家为父母庆寿大办酒席,宴请亲朋好友。前来赴宴的宾客除送红包外,有的还送寿联、寿幛、寿烛、寿炮等。那些请道士拜忏、民乐“夹罐”等陋习早已消除。90年代,打破了寿庆的岁限,有的小学生过生日,父母便为之作寿,买生日蛋糕,煮几碗孩子爱吃的菜肴,并邀请几个要好的同学来祝寿。老人的寿诞则也有愈演愈烈的趋势。

到此,以上就是小编对于福州传统过年习俗图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于福州传统过年习俗图片的2点解答对大家有用。

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