甘肃过年蒸馍馍习俗,甘肃过年馍馍的图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃过年蒸馍馍习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甘肃过年蒸馍馍习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 兰州喜馍馍怎么做？
2. 甘肃端午节花馍馍怎么做？
3. 甘肃月饼馍馍的做法？

兰州喜馍馍怎么做？

答：做喜馍馍是一个习俗，在做订婚、结婚、生孩子等喜庆的事情时，喜主家里除了大摆筵席以外，还要蒸一些喜馍馍来招待客人。如果喜馍馍蒸得好，主人就会更有面子，喜庆的色彩也更浓厚。客人临走，主人还要热情的送上几个喜馍，带回家给亲人吃，让更多的人分享他们的喜庆和吉祥。

    所谓喜馍馍的做法，就是在蒸熟了的又白又大的馒头上，点缀上美观的红色的图案，因此也叫喜馒头。以前没有可食用的色素，用的都是一般的红颜料或红墨水，先把火柴棒或棉棒在颜料碗里蘸一蘸，着上色彩，再小心地点在白白胖胖的馒头上，大多是小小的梅花，也有几个小点围成的小圆形。这样简单的花形也不是***都可以做得好的，万一点斜了或太浓太淡都影响美观。所以人们别出心裁，就用苘（也有用大烟葫芦的，在自家院子里种三五株，仅供观赏）的果实，作为“印章”，直接蘸了颜料印在馒头上，既简单又美观。这样白里透红，好看极了，再加上馒头本身散发出来的诱人的清香，让人见了忍不住喜笑颜开。

甘肃端午节花馍馍怎么做？

甘肃端午节花馍馍是一道传统的民间美食。下面是制作甘肃端午节花馍馍的步骤：

材料：

- 中筋面粉500克

- 酵母10克

- 温水适量

- 白糖适量

- 水果干（如枣子、葡萄干等）

- 芝麻适量

步骤：

1. 将中筋面粉倒入大碗中，加入温水慢慢搅拌成面团。

甘肃月饼馍馍的做法？

食材准备：发酵面团500克，香豆粉适量，红曲适量，姜黄适量，玫瑰花酱适量，稔子仁适量。

步骤一：面团发酵至两倍大时，取100克擀开成圆形做面皮。

步骤二：取400克擀开成长形，表面抹油，撒一道香豆粉，一道红曲，一道姜黄，一道玫瑰花酱，一道稔子仁，分别切开，再横切一刀，叠起，将面皮盖在上面成圆形，上锅蒸35分钟即可。

月饼馍馍的做法：

1、面粉和酵母搅拌均匀。

2、分次加入清水用筷子搅拌！酌情添加水量。

3、和面完成后放入面包机启动发酵程序～一个小时三十分钟左右！插孔不回缩即可！

4、发酵完成后的面团分成大小差不多的面团揉圆！放入月饼模具！倒扣按一下！取出来用刀切去多余的部分！

5、最后锅中倒入适量的凉水！馒头放入蒸笼！如果不知道什么是熟！用手按下不回缩即可！

到此，以上就是小编对于甘肃过年蒸馍馍习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃过年蒸馍馍习俗的3点解答对大家有用。