过年习俗炸素丸子,过年炸素丸子的做法和配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年习俗炸素丸子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍过年习俗炸素丸子的解答，让我们一起看看吧。

1. 吕小厨炸素丸子的家常做法？
2. 素丸子怎么做好吃，油炸素丸子的家常做法？
3. 炸素丸子的做法？

吕小厨炸素丸子的家常做法？

1、主要食材：胡萝卜、香菜、鸡蛋、面粉、自制花椒粉、胡椒粉、盐、小葱碎、姜末、香油、食用油适量。

2、胡萝卜洗净（可去皮也可不去），用家中的料理机将胡萝卜制作成细丝。

3、香菜择好后，洗净切碎备用。

4、将胡萝卜丝放入小盆中，打入一个鸡蛋，放入小葱碎、香菜末、自制花椒粉、胡椒粉、香油，搅拌均匀。然后边搅拌边倒入适量的面粉，约小半碗面粉（这时再放入食盐，如果早放入盐，容易腌出汁水）面粉放多少自己要掌握好，只要能捏成团就可以了（也可以在胡萝卜丝里面，放凉馒头碎来代替面粉）。

5、取一个盘子，用右手手心来攥丸子，摆在盘子里。

步骤 1

胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末

步骤 2

把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。

步骤 3

搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。

步骤 4

取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子

步骤 5

油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可

炸素丸子是一道家常美食，做法简单易学。首先，准备豆腐、蘑菇和粉条等食材，将豆腐捏成小丸子，将蘑菇和粉条切碎后混合在一起，加入少许盐、生姜等调料搅拌均匀。

然后，将鸡蛋打散，将做好的素丸子裹上蛋液，再用面包屑裹上。

最后，热油锅中放入素丸子，炸至金***即可。炸出的素丸子外酥里嫩，香气四溢，口感独特，营养丰富，受到了广大食客的喜爱。

素丸子怎么做好吃，油炸素丸子的家常做法？

原料：小***150克、胡萝卜：一小根，面粉300克。

调料：

花生油：350毫升，盐0.5克、蘑菇鲜0.5克、十三香0.3克。

具体做法步骤如下：

步骤一、小***和胡萝卜都清洗干净。

食材主料***300g素丸子100g粉条100g韭菜50g辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量步骤1.准备食材，粉条提前用热水泡软，素丸子是前一天炸的2.食材改刀备用3.炒锅上火，油热后放入葱花爆香4.然后放入***块翻炒5.再放入素丸子6.然后放入盐，酱油，白糖调一下味7.在把泡好的粉条放入，最后放一点水8.盖上锅盖，炖一会9.待汤汁浓稠10.放入切好的韭菜段，翻炒一下11.出锅装盘

答：做法如下：

***，胡萝卜洗净，切丝，用盐杀一下水，然后放入一个盆中，打入两个蛋液，加盐，五香粉，鸡精，香油，淀粉，面粉，搅拌至粘稠状！

起锅烧油，油温至七成热，用勺子舀成一个个小圆球，放入锅中，慢火炸，待定型后，再翻动！炸至金黄出锅

炸素丸子的做法？

准备红萝卜一根，一个大一点的白萝卜，擦成细丝，焯水后挤干水分，切成细末，放入大碗中，加入适量的面粉，加一个鸡蛋，少许香葱，再加盐、五香粉搅拌均匀，再放适量的水，调成稠一点的糊状，锅里烧多一点的油，油七成热，用做丸子的勺子挖出面糊，放入油锅里炸至金黄捞出即可。

1、胡萝卜清水冲洗，把胡萝卜的皮薄薄的削掉，去掉根蒂。

2、取一些香菜，香菜切碎，香菜根据个人口味多放或者少放。

3、把胡萝卜用擦丝器擦成细丝，胡萝卜丝擦好了之后把香菜倒进去，撒上两勺盐。

4、放一些淀粉，三根胡萝卜放10勺左右的淀粉。再放一大勺的面粉。

5、三根胡萝卜放三颗鸡蛋，放一些五香粉或者十三香，给丸子增香，姜粉放一些。

到此，以上就是小编对于过年习俗炸素丸子的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年习俗炸素丸子的3点解答对大家有用。