过年熬糖的习俗,过年熬糖的由来

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年熬糖的习俗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍过年熬糖的习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 有的地方年三十晚上必须要吃红糖水煮鸡，那么大家家乡过年时的饮食风俗是怎么样的呢？
2. 每年过年，全国各地都有一个共同的词语“熬更”，说说你家哪里过年熬更的习俗？
3. 你家过年熬年吗？你知道的春节习俗有哪些？
4. 腊月二十后你们老家有煮大肉的过年的习俗吗？

有的地方年三十晚上必须要吃红糖水煮鸡，那么大家家乡过年时的饮食风俗是怎么样的呢？

我们这过了腊月二十六就算开始有过年的味道了，二十六那天就开始煮鸡，炖肉，蒸馒头枣花，炸丸子，炸果子，炸鱼，炸藕夹…

准备年货的时候都是三五家邻居们一起准备的，一起蒸馒头一起炸鱼炸丸子。在刚入冬的时候就把过年用的烧火木头准备好了。每年都是开始做炸货，那天天还没亮家里的女人们就开始擦萝卜丝和面，炸果子的面要早早地和好醒发，天亮了，邻居们也都聚齐了，大家一起说说笑笑，热热闹闹的开始炸丸子，大老远就能听到他们的说笑声……任谁听见了都会不由自主的也会跟着笑出声来，农村的年真好！

除夕那天就要在自己家忙活了，男人们早起把院子扫干净就开始请神灵，贴元宝，贴摇钱树，贴对联，贴福字……女人们则开始包饺子庆贺新年，晚上就围坐在一起看春晚，吃饺子，守岁。

初一就更热闹了，天不亮就要起床，先给自家的长辈拜年，然后大家一起去给村里的老人们拜年，而最高兴的莫过于老人，看他们脸上似乎都写着“过年了”年轻人来拜年的时候老人们把提前准备好瓜子糖果，分给来拜年的年轻人。

初二和初四是给亲戚拜年的日子，在我们这里，初三是不可以回娘家或者串亲戚朋友的，因为那天是祭祖的大日子

听村里的老人们说，初一到初五是不能吵孩子打孩子的，过年了不能打，要让孩子高高兴兴的过年，只有过了初五（破五）才可以吵或者打孩子呢，所以小孩子们最盼望过年了。

要说东北年三十的饮食习俗是那得从二十三过小年就算过年了，冬天是东北人有钱有闲的时候。大人们开始送灶王，扫房子，杀猪宰羊，发面蒸馒头，包粘豆包，包冻饺子，一切准备就绪，年三十早上吃完饺子，就开始准备午饭，做上一大桌子菜，都比着看谁家的饭吃的早，听到谁家放炮，就知道他家已经开饭了，饭后没事出去打打麻将，看看大秧歌，踩高跷，逛冰灯，最有东北特色的是，冻柿子，冻梨，冰激凌，什么都是冻的，放在仓房不会化。一直到过了正月十五，哩哩啦啦到了二月二，才算过完年，真的很悠闲。

每年过年，全国各地都有一个共同的词语“熬更”，说说你家哪里过年熬更的习俗？

我是四川宜宾人，祖籍是湖广麻城县孝感乡，是湖广填四川入川的，已有十多代。我家一直保留了喊祖父祖母为阿公，阿婆的习惯。说熬更？就是三十晚上要熬到三更半夜，现在仍然还有这个习惯。为什么呢？据传说，在古代很早以前，有个叫岁的怪物，每到大年三十晚上等人们睡着了，就会把人的魂魄摄走，人只要不睡，它就不敢前来搗乱。后来人们发现这个秘密后，就坚持不睡，点着灯火，岁怕光，大家轮流点灯火不熄灭，守到三更过后，岁就不敢来了。幔幔变成了守岁这说法了。熬更守夜也就是这样来的。

另一种说法要靠谱些，因为过年，吃吃喝喝，一家人也忙了一整天，整疲倦了就想休息，但盗贼可不休息，他们专挑这时间下手，每家为了保险起见，互相联合起来巡查，轮换值班。与我们现在晚上冶安联防巡逻差不多。

我知识有限，知道的也就这些。谢谢。

你家过年熬年吗？你知道的春节习俗有哪些？

肯定是要熬夜的，不过我们那边不叫熬夜叫守岁，听老一辈讲谁守岁守得晚来年谁就有钱😜，所以都想有钱就会守得特别晚，以前是12点放完鞭炮后就睡，现在一般到春晚结束，每年都会这样去守岁，我觉得挺好的。关于春节习俗嘛，就是除夕贴完对联后不可以再往家里拿东西，也就是说贴之前要全部拿进门，贴完对联就不要经常开门，说要关财;还有就是初一初二不可以扫地，说会扫穷;再有就是初一初二也不可以洗衣服，用的所有废水要集中到初三才能倒掉，要是去水塘还要放鞭炮敬什么就不太清楚了。

我们这春节晚上12点要放鞭炮，以前公婆硬朗的时候，都是12点吃晚饭，也就是饺子，放鞭炮。这几年老人年纪大了，晚饭就正常吃了，吃晚饭以后他们困了就休息，12点年轻人在放鞭炮。一个村子都在放，炮声此起彼伏，好热闹的。放完鞭炮，年轻人还要出去玩，打打***，聊聊天，有的会一直玩到天亮。在春节那天，家里的灯，路灯是亮一晚上的。

腊月二十后你们老家有煮大肉的过年的习俗吗？

有啊！记得小时候父亲母亲会用一天的时间来煮肉，做肉！煮好的肉再分工去做，有的放些海带来做，有的切成块做腊肉！最喜欢的是母亲做的海带肉啦，那个味道在别处是吃不到的！亲戚们也都快母亲做的海带肉最好吃！

一到腊月，村里就该有人家开始杀猪了，父亲会提前和杀猪那家人说好，早早的去买一块后腿肉回来，准备做年肉。到了煮肉的日子，是我们小孩子最高兴的时候，至今印象最深刻的就是父亲端一盆带肉的骨头让我们啃，那个骨头上的肉是真香啊！到现在都记忆犹新！可是自己却做不出来那种味道！也许这就是家的味道，家里年的味道吧！

马上要过年了，心心念念想的就是母亲做的海带肉，炸带鱼，炸麻叶，炸藕夹，鸡肉炖黄花菜，大丸子，粉条丸子，绿豆丸子，猪皮冻……太多太多的美食！母亲心灵手巧，做饭特别好吃，可惜因为疫情的特殊原因，我不能回去陪二老过年，也无福享受妈妈的味道！只[_a***_]他们身体健康，等到疫情被打败，我第一时间带着孩子回去看望你们！回去享受妈妈的味道！

过年的时候，吃肉是 免不了的，喝酒也是必须的，这个时候，家家户户，肉山酒海，想怎么吃就怎么吃，想做什么就做什么，但是，我们家几十年都是这个传统，再多的酒，再多的肉，再多的做法，再多的方法烹调美食， 这一道烀猪肉是一定少不了的。

我想北方大部分的对方可能都会有这个习俗的，在我家一般都是在年跟前，大约二十八九会烀肉，开锅的一刹那，满屋飘香，让人不能自己，烀肉的食材一般都是猪肉，肘子或者是血脖之类，然后切成大片，蘸着蒜泥，就着小酒，享受着一年之中，最轻松时刻的美好时光，现在虽说生活条件好了，但是，这么吃肉的方式还是显得奢侈的，平时都是偶尔为之，而且还不能敞开肚皮，只有这个时候，才能无拘无束，无所顾忌的大块吃肉，大口喝酒！

现在的人们，都讲求养生的理念，对猪肉的欲望有所降低，从养生的角度讲，素食才是身体健康的法宝，过年节的，肉多，酒多，一定要注意身体，能少吃一口肉，就少吃一口，素菜的营养不一定 赶不上肉类食品，所以不建议多吃肉，尽量以青菜为主，这样可以减轻家庭经济负担，毕竟现在肉是很贵的，最主要的也是为了身体的健康！

到此，以上就是小编对于过年熬糖的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年熬糖的习俗的4点解答对大家有用。