大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北方和南方过年习俗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍北方和南方过年习俗的解答,让我们一起看看吧。
南方和北方过年都有哪些风俗习惯?
不管是南方还是北方,过年最重要的就是吃团圆饭,但是吃团圆饭又有很大不同。
在北方,大年三十这一天,在外工作的亲人朋友,都会赶在三十号之前回来,和大家一起吃这顿团圆饭,在这个餐桌上少不了的就是各种肉,有肘子肉,有五花肉,还有我最爱吃的扣肉,还有炸带鱼,清炖鱼,酸菜鱼,反正就是一种无肉不欢的既视感。当然一些比较注重养生的家庭,不会吃的这么油,会做一些肉菜,但是会搭配很多蔬菜,正好和大部分的家庭相反,蔬菜的比例比肉类所占的比例大的多。
大年三十这天晚上还会一起包饺子,一般情况下还都是肉馅的,人们还会在饺子里包上几个硬币,或者一些果仁,说是谁吃到了,就很有福气,这一年都会很顺。我们家那边是这样做的,大年三十晚上包好饺子,如果晚上小孩子饿了的话,或者是想吃,就会煮给她们吃,我们家那边是这样,不会包的太多,够了明天早上吃就可以。
在南方,她们也会选择吃鱼,因为有年年有鱼,吉庆有鱼,寓意富有,生活幸福这个说法。有的地方,鱼这个菜会最后上,还会把鱼头,鱼尾留到明年,表达新年有头有尾的祈愿,摆鱼也会有讲究,鱼头要对着贵宾和长辈,表示尊重。有的地方的习俗是鱼端上桌后,鱼头对着谁,鱼尾对着谁,位置就不可以改变了,鱼头所对的人“剪彩”,鱼尾所对的人“赞助”,二人举杯同庆,大家才可动筷,热闹气氛,欢声一片。
还会吃一些年糕,因为年糕有年糕年糕,年年高的寓意,每年越过越好,年糕一般是用糯米,或者大米研磨,经过机器处理,还会在里面放一些红枣,放一些大豆等等,因为这样不仅看起来好看,也会更美味。经过一定的加工之后,就可以入口了。小时候很喜欢那种味道,感觉是自己吃过的最美味的主食,但是现在随着年龄的增长,很少回农村老家,就算再在城里可以买到,也不是原汁原味的。
与北方不同,南方不会选择吃饺子,而是选择吃汤圆,因为汤圆寓意团团圆圆,在家人团聚一起吃饭的时候,很吉祥。北方一般都是在正月十五夜才吃汤圆,在月圆家人团圆之时,吃上几个汤圆,也算是很美好的事情了。
南方和北方过年的风俗有哪些不同?
春节是我们中华名族最重要的传统节日,无论身在何处,中华名族都有赶回家过春节的习俗。中国地域广阔名族众多,过春节时都有自己的地方风俗,尤其南北春节差异更为明显。
饮食上,北方讲究吃饺子,取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子形状像元宝,象征“新年发财,财源滚滚”的好兆头。南方则多数做年糕,谐音“年高”,取吉祥如意的好兆头。
俗话说“十里不同俗”,因为气候饮食等方面的差异,南方户外活动更多,北方室内活动较多。
春节的差异不是特别大,但是各具特色,我们以南北城市对比了解下:
北京,进入腊月后,集市就不同往日,到处卖春联,灯笼等,红红火火一片盛景。越接近年三十,集市越加繁忙,人山人海***购景象无不热闹。
广东省潮汕春节有固定美食:菜粿、腐圆、酵包、管煎、五果汤。初四夜里,家家要点一盏灯,准备一缸水,叫做“等神水”。东莞正月初一祭神,要供上糖上煮芋头,叫做“富贵有缘”。
四川省成都人元旦不吃饭,因为饭与“犯”同音,他们吃汤圆或者挂面以求合家团圆,福寿绵长。刘阁等地正月初七还要过小年,除了敬神祭祖外,也吃团年饭。成都人则初七游西郊的杜甫草堂。长寿县元旦于门外点九只蜡烛,称为“九品烛”以敬天地。
福建省厦门人元旦出门前,都得当空拜玉皇大帝。清晨祭神用鲜花素果,中午祭神则用牲醴,及一碗春饭(春饭就是在白饭上插上红纸做的春花)。闽音“春”与“剩”谐音,意思取“年年有余”的好彩头。漳州初四称为“接尪”,除了进庙烧香外,还要预备一个糖果盒,叫做“荐盒”,供在厅上迎神下降。
春节虽然是全国性习俗,实际每个地方当天的庆祝内容不一样,也随着时代的变化在不断演化。
到此,以上就是小编对于北方和南方过年习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于北方和南方过年习俗的2点解答对大家有用。
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