大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州过年习俗杀年猪的问题,于是小编就整理了2个相关介绍贵州过年习俗杀年猪的解答,让我们一起看看吧。
贵州杀猪饭正宗做法?
食材
东北酸菜适量、五花肉片适量、血肠适量、干贝丁适量、葱段适量、姜片适量、料酒适量、花椒粉适量、大料粉适量、肉桂粉适量、盐适量、大蒜适量、海鲜酱油适量
步骤
1、肉要选肥一点的,切成这种大片
2、酸菜洗净,姜切丝
3、血肠提前煮熟了,斜刀切片,切点葱花
4、锅里放油,下肥肉片炒
5、炒到出油了,放干辣椒和大料
6、倒入姜和酸菜,炒一下加入清水
7、放酱油 ,放老抽
2、洋葱切丁,蒜切末,辣椒切小段;
3、调酱汁,把酱油、柠檬汁和糖拌匀备用;
4、热锅倒适量油,放入猪肉末拌炒;
5、炒到变色时,放入蒜末拌炒匀;
6、放入洋葱拌炒,加入米酒拌炒匀;
7、放入辣椒拌炒,放入调好的酱汁,拌匀;
8、汤汁煮滚,放入九层塔;
9、拌匀,乘出装盘即可。
佳肴通常有韭菜花炒肉,酸菜炒肉,凉拌猪头肉,洋芋焖肉,炒猪血,拌生肉,油炸小排,猪肝,炒肥肠等等,根据每家的情况不一样,制作出来的美味也不太一样。很多外地人或许要问了,全部都是关于猪的菜肴,会不会很腻味。当然不会!这也是杀猪饭的奇妙之处,通常食欲不佳的小伙伴们都会香喷喷的吃起来,因为一桌子菜,酸甜辣味道各异,让人乐此不疲。
贵州杀猪饭文案?
贵州杀猪饭,香气四溢,色香味俱全!脆皮猪肉配上嫩糯的饭粒,让你一口接一口停不下来!这里有壮族的热情,也有土家族的真诚。品尝贵州杀猪饭,不仅是享受美食的味蕾盛宴,更能感受到热情好客的贵州文化。来一碗吧,体验贵州的魅力,让味蕾与心灵一同沸腾!
到此,以上就是小编对于贵州过年习俗杀年猪的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州过年习俗杀年猪的2点解答对大家有用。
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