贵州过年年前要准备些什么美食-贵州过年特色美食

本文目录一览：

• 1、贵州过年有什么传统美食
• 2、大家都是什么时候开始准备过年的东西的呢?
• 3、贵州年夜饭桌桌必备的硬菜有哪些?
• 4、贵州十大必吃美食
• 5、过年吃什么美食?
• 6、贵州春节旅游好吃

贵州过年有什么传统美食

1、贵州大年初一有这些美食：贵州米酒、辣子鸡、凉拌皮冻、酸菜折耳根、蹄筋锅巴、腊肉和粉蒸肉等。

2、糟辣脆皮鱼，是贵州贵阳的传统名菜之一，属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口，略带有酸、甜、咸、微辣，其味无穷。大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。豆沙窝：豆沙窝为地方传统名小吃。

3、酸汤鱼片： 一道以鱼片为主料，配以酸汤、辣椒等调料的贵州传统菜肴，口味鲜美，酸辣开胃。 黔味凉粉： 贵州的凉粉以豆粉为主料，搭配辣椒油、花生酱、香菜等调料，味道鲜美。

4、在贵州，香肠是很多家庭的必备年货，当窗户***满红彤彤的香肠时，那就快要过年了。腊肉是贵州的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，腌制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎。

5、贵州著名十大小吃有丝娃娃、花溪牛肉粉、烙锅、但家香酥鸭、贵阳肠旺面、贵阳豆腐圆子、都匀冲冲糕、糯米饭、大方手撕豆腐、糕粑稀饭。

大家都是什么时候开始准备过年的东西的呢?

1、在十二月份，人们开始忙碌地准备过年所需的各种物品。首先，腊味是过年的必备品。腊肉在这个时候被腌制，也可以用柴火熏干，因为腊味是最好吃的。

2、腊月二十日：洗澡、洗衣物。现在有些地方都是在过年前一天全家洗澡，但在以前基本都是在腊月20日这天洗澡，这天在民间也称之为“洗澡日”，无论是小孩子，还是大人们都会选择在这一天洗个舒舒服服的干净澡。

3、一般过年前腊月23大家就开始购买年货，有各种肉类，年花，衣服，看望老人的礼品，孩子的玩具等。春节什么时候贴对联最好 按照各地习俗的不同，过年贴对联的时间也稍有差异。

4、一般过年前腊月23大家就开始购买年货，有各种肉类，年花，衣服，看望老人的礼品，孩子的玩具等。

贵州年夜饭桌桌必备的硬菜有哪些?

今天和大家分享4道年夜饭硬菜，只要提前准备好，蒸一蒸就上桌，特别省事，营养美味，家人都爱吃，寓意兔年吉祥财运旺。腰缠万贯 准备大虾10只、粉丝1块、小米椒2个、蒜瓣5个、食盐、生抽、蚝油、香葱2根、食用油。

红烧肉 红烧肉是年夜饭都做的经典肉菜，色香味俱佳。制作过程简单，只需用啤酒和冰糖熬制出醇香的红烧肉，再配以黄瓜丝、豆芽等蔬菜，口感丰富，回味无穷。

第一道：红烧鱼 春节是一年之首，在外打工的家人都要回家一起团聚，而每一顿丰盛的年夜饭，都包含着一家的温暖的团聚，传递着阖家幸福，年夜饭必不可少的一道菜，那就是各种鱼，寓意着年年有余。

贵州十大必吃美食

我认为贵州必吃的美食如下：黄粑：贵州特色，制作工艺复杂，储存时间长，味道鲜美。旺肠面：***了山西刀削面和兰州拉面的做法，色香味俱全。丝娃娃：素春卷，可自由搭配蔬菜，酸辣爽口。

地域和文化：贵阳汤旺面是贵州省的特色小吃，是中国地域十大名小吃贵州十大名小吃之一，具有浓郁的贵州地方特色。 健康和营养：肠旺面的汤料以猪骨为主，熬制出的汤鲜味美，营养丰富，脂肪含量较高，适量食用较为健康。

糟辣脆皮鱼 贵阳的传统名菜之一，这是一道色香味俱全的菜肴，更是贵州美食的代表！这道菜油亮色红，看起来就垂涎欲滴，而略带酸、甜、咸、辣的味道，更是让人回味无穷。

丝娃娃：丝娃娃别名素春卷，是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，只要在贵阳各地每一条街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在襁褓中。

贵州十大特色小吃威宁荞酥威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县消费民间小吃名点，其以质料怪异、制造汗青久长而享誉全国。

过年吃什么美食?

1、在北方的年夜饭桌上，饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子，又名娇耳、交子，是新旧交替之意。除夕守岁吃饺子，意为“更岁交子”。此外，饺子外形似元宝，过年吃饺子，也有“招财进宝”之意。

2、道春节必吃的传统美食 猪肉萝卜馅饺子 饺子又叫扁食，是很多传统节日必不可少的食物。好吃不过饺子，北方人过年时候饺子是一定不能少的，而且从除夕年夜饭一直到正月十五都有吃饺子的传统。

3、那么春节必吃的传统美食有哪些呢？饺子 在北方的年夜饭桌上饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食饺子又名娇耳、交子是新旧交替之意除夕守岁吃饺子意为更岁交子此外饺子外形似元宝过年吃饺子也有招财进宝之意。

4、南方人过年一定要吃的就是汤圆，上海、江苏等地，到了正月初一这一天的早餐，吃的一定是汤圆，寓意着团圆美满。

5、也是，每年过年必备的家常菜。冰糖葫芦冰糖葫芦冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

6、年糕：年糕也是一道历史非常悠久的美食，我国在很久以前就开始种植稻谷，并用稻谷制作食品，汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼，年糕有年年高的寓意，因此春节时人们都会吃年糕，讨一个好彩头。

贵州春节旅游好吃

贵州春节旅游好吃贵州春节旅游季节，无论在哪个城市，都有美食可以品尝。在贵州，春节期间也有着丰富多彩的好吃美食，其中最有代表性的当属酸汤鱼。这是一道贵州的传统菜肴，居民十分钟爱它。

除了观光游览，贵州的美食也是一大亮点。春节期间，游客可以品尝到酸汤鱼、苗家糍粑鸡等特色美食，感受贵州独特的味觉魅力。此外，贵州的茶叶和酒类也很有名，如都匀毛尖茶和茅台酒，都是带给亲朋好友的极佳伴手礼。

返回贵阳的路上，可以游览安顺市的龙宫景区，这里有奇特的地下溶洞和石钟乳景观。晚上可以在贵阳市品尝当地的小吃和夜市美食。以上是一个简单的春节贵州自驾游的路线安排，如遵义市的赤水丹霞地貌、铜仁市的千户苗寨等。