兰溪过年习俗做豆腐,兰溪豆腐汤圆在哪里吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兰溪过年习俗做豆腐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍兰溪过年习俗做豆腐的解答，让我们一起看看吧。

1. 兰溪千张豆腐正宗做法？
2. 兰溪豆腐汤圆正宗做法？

兰溪千张豆腐正宗做法？

主料：

千张豆腐皮300克、香菇50克、莴笋适量、胡萝卜、竹笋、姜丝、豆苗

调料：

盐、蘑菇粉、胡椒粉、芝麻油

做法：

1.先将千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、分别处理干净，切成细丝待用。

2.净锅放入少许水，放入切好的千张豆腐皮丝、香菇丝、莴笋丝、胡萝卜丝、竹笋丝，飞水出锅待用，豆苗洗净控干水份待用

3.净锅放入水加入姜丝，加入飞好水的千张豆腐皮丝、香菇丝、莴笋丝、胡萝卜丝、竹笋丝、加入盐、蘑菇粉、胡椒粉、少许油、煮开，调至慢火略煮一会调好味、淋上几滴芝麻油，出锅倒入锅仔盛器中待用。

4.将洗好的豆苗，放入锅中飞水出锅，净锅放入少许油，放入飞好水的豆苗，加入少许盐、蘑菇粉快火翻炒均匀出锅，摆入煮好的干丝的边上围边，点上锅底的酒精炉即可上菜。

兰溪豆腐汤圆正宗做法？

用料肉（肥瘦相间） 200g豆腐番薯粉盐老抽料酒兰溪汤肉圆的做法肉切成丁，不要肉末，这样吃着才有口感，加入料酒，酱油，盐拌匀，腌制20分钟加入豆腐，捏碎，与肉拌匀加入番薯粉拌匀取小团，轻轻捏成球状，入锅煮熟，按自己喜好加点配菜，加入盐调味

到此，以上就是小编对于兰溪过年习俗做豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于兰溪过年习俗做豆腐的2点解答对大家有用。