贵州过年前准备什么菜好-贵州过年吃的

本文目录一览：

• 1、贵州十大必吃美食
• 2、大家都是什么时候开始准备过年的东西的呢?
• 3、贵州安顺过年本地菜谱
• 4、贵州人过年要吃什么菜?

贵州十大必吃美食

1、我认为贵州必吃的美食如下：黄粑：贵州特色，制作工艺复杂，储存时间长，味道鲜美。旺肠面：***了山西刀削面和兰州拉面的做法，色香味俱全。丝娃娃：素春卷，可自由搭配蔬菜，酸辣爽口。

2、地域和文化：贵阳汤旺面是贵州省的特色小吃，是中国地域十大名小吃贵州十大名小吃之一，具有浓郁的贵州地方特色。 健康和营养：肠旺面的汤料以猪骨为主，熬制出的汤鲜味美，营养丰富，脂肪含量较高，适量食用较为健康。

3、糟辣脆皮鱼 贵阳的传统名菜之一，这是一道色香味俱全的菜肴，更是贵州美食的代表！这道菜油亮色红，看起来就垂涎欲滴，而略带酸、甜、咸、辣的味道，更是让人回味无穷。

4、丝娃娃：丝娃娃别名素春卷，是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，只要在贵阳各地每一条街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在襁褓中。

5、贵州十大特色小吃威宁荞酥威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县消费民间小吃名点，其以质料怪异、制造汗青久长而享誉全国。

大家都是什么时候开始准备过年的东西的呢?

在十二月份，人们开始忙碌地准备过年所需的各种物品。首先，腊味是过年的必备品。腊肉在这个时候被腌制，也可以用柴火熏干，因为腊味是最好吃的。

腊月二十日：洗澡、洗衣物。现在有些地方都是在过年前一天全家洗澡，但在以前基本都是在腊月20日这天洗澡，这天在民间也称之为“洗澡日”，无论是小孩子，还是大人们都会选择在这一天洗个舒舒服服的干净澡。

一般过年前腊月23大家就开始购买年货，有各种肉类，年花，衣服，看望老人的礼品，孩子的玩具等。春节什么时候贴对联最好 按照各地习俗的不同，过年贴对联的时间也稍有差异。

贵州安顺过年本地菜谱

1、过年菜谱推荐家常菜有：玉米鸡翅堡、油焖大虾、土豆炖排骨、地三鲜、红烧肉。玉米鸡翅堡：把鸡翅冷水下锅，加葱、姜、料酒煮沸捞出洗干净沥干。少油放入鸡翅，小火煎至两面金黄捞出。

2、年夜饭菜谱推荐之红烧羊肉，寓意：喜气洋洋。准备食材：食材：羊肉500克、白萝卜1个、姜3片、蒜3瓣、香叶1小把、八角2个、桂皮1片、老抽1小勺、香菜2棵、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、盐适量、植物油适量。

3、年夜饭菜谱推荐： 凉菜：五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香余味。

4、红烧肉 （1）材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。（2）准备材料，五花肉洗净，切成***块大小。（3）锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。

贵州人过年要吃什么菜?

作为一名地地道道的贵州人，我最喜欢吃的就是折耳根了，就像吃大米饭一样，吃多少都不会腻。在贵州，折耳根既可以做成一道菜，也可以是一种小吃的配料。

贵州十大特色菜：辣子鸡，酸汤，兴义鸡肉汤圆，布依脆皮鱼，鱼豆腐，黄焖牛肉，遵义羊肉粉，红油米豆腐，肠旺面，丝娃娃。辣子鸡 在喜好吃辣的贵州， 辣子鸡是一道极有贵州吃辣色彩的特色菜。

辣子鸡。贵州人都喜欢吃辣，所以辣的食物很受欢迎。其中辣子鸡非常的有名， 辣子鸡是贵州的特色菜。