北方过年面食习俗介绍,北方过年的面食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方过年面食习俗介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北方过年面食习俗介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么北方有些地方有蒸包子、馒头过年的习俗？
2. 过年送馒头是什么习俗？
3. 大年初一！想请教一下各位前辈：谁知过年送人馒头，是何寓意？

为什么北方有些地方有蒸包子、馒头过年的习俗？

友，晚上好，在有三天就是春节了，在我真挚的祝福你全家健康、幸福.快乐。生意日进斗金。关于这个问题我最有发言权，我到河北十几年，也在那里度过几个春节，山西，河南，河北，北京，天津，它主要粮食产区是小麦，所以他们都是以面食为主，有的人一般都不吃大米。他们过年那天上午，基本蒸三、四笼馒头，留到正月来吃，因为气温低放十天半个月也不会坏。正月初一，他们吃饺子，要早点起来吃早饭。他们初一大早成群结队一大家子的都要给你拜年来了。只你辈位高才二十来岁，他岁数大辈位低也要给你拜年。他们一家一家的拜年，只要是一个庄子都要去拜年。新媳妇拜年都要跪拜，都要给红包的。一上午下来还是挺辛苦，一方水田，养一方人，各地风俗习惯不一样。

谢谢邀请，在我们北方快要过年的时候基本上都是家家要蒸馒头，豆包，冻饺子，粘豆包的，蒸这些东西主要就是过年的时候吃起来要省事一些，不用再去蒸了，你想想，大过年都去走亲访友、玩，谁还有时间去蒸馒头，再就是过年了，出门在外的也都回来了，人比较多，吃的也就多了，不用再去天天的蒸，当然现在也有很多人不在蒸了，因为有卖现成的，提前准备一些就可以。

过年送馒头是什么习俗？

　“二十八把面发、二十九蒸馒头……”这首民谣道出了北方的传统年俗。中国有句俗话：不蒸包子，要争气!过年蒸包子，也有争气的含义，另外象征来年的日子会蒸蒸日上。馒头是发面做的，蒸的时候会发起来， 所以也象征会发财，发家。

大年初一！想请教一下各位前辈：谁知过年送人馒头，是何寓意？

那是因为过去大家都不富裕，特别是广大农村，一年也难得吃上几回白面馒头，60-80年代农村主食是吃多了揦嗓子的玉米面饼子，还有就是吃多了放屁多的又黑又硬的红薯面窝窝头，白面馍馍，那是逢年过节才舍得吃的。白面馒头那时候是稀罕物，农村过年走亲访友拿几个自家都不舍得吃的白面馒头，就当是过年的礼品了。

现在不同了，大家日子富裕了，白面馒头是天天吃，是再普通不过的大众日常食品了，当然也没有人走亲戚送这个了。

各位朋友、领导、同志们，新年快乐！今天是大年初一，我很高兴回答这个问题，现将观点回答如下，希望能够对大家有所帮助。

过年送人馒头是何寓意？我认为只是一种走亲戚的礼物而已，同时也说明了人们对未来美好生活的期盼。

在上个世纪六、七十年代以前，农村的生活水平较差，当时人们吃不饱饭。尤其在解放前及建国初，听老一辈人说都吃不上饭，在那种情况下，如若到了逢年过节，能吃上一个馒头，心里就别提多么高兴了！甚至一辈子都不会忘记。在那个时代过年串亲戚的礼物主要是馒头、包子、油条等，而这些礼物早已被牛肉、火腿、饮料所代替了！

人们随着社会的发展，物质生活的提高，现在的逢年过节的礼物也随着改进，越来越简单了，有的见面直接给钱，让他们长辈们想吃什么就买什么，在日常生活中，需要什么就买什么！即减少了年轻人的麻烦，长辈们也都得到了一定的实惠。我看非常值得推广。

所以说，为了方便实惠，简少不必要的浪费，以我看逢年过节走亲戚就没有必要再送馒头和礼物了，那怕是转发个红包也是可以的。

初一送馒头习俗，由来已久，它有多重寓意，首先是关爱，馒头是吃食，吃之解人温饱，初一送馒头送去的不仅是食物，而是关爱和温情。其次，满仓，丰收的祝愿，中国长期以来都是农耕为主，丰收是最好的吉祥用语，馍是粮的凝聚，馒是满的谐音，因此馒头预示满粮。其三，彩头 ，满有全和圆满的意思，头为首，第一的意思。其四，发家，馒头是发物，送人馒头是祝愿财源滚滚，发家致富。

到此，以上就是小编对于北方过年面食习俗介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方过年面食习俗介绍的3点解答对大家有用。