春运吃什么面食好,春运吃什么面食好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春运吃什么面食好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍春运吃什么面食好的解答，让我们一起看看吧。

1. 过春节做什么面食最有年味？
2. 春节吃面条有什么讲究？
3. 春节第一天早饭吃什么？汤圆，面条还是水饺？

过春节做什么面食最有年味？

北方麵食很多，包餃子撈面，春捲雲吞豆沙包，我認為最有年味的麵食就是花糕。這是一層又一層疊起的圓形麵餅，中間鑲嵌圓圓的紅彤彤的小棗，而每一層要比下面的一層小一圈，三層高進蒸鍋，二十分鐘以後揭鍋。最大的放在最下面，一層一層的縮小，形成一個十二層晶瑩剔透的寶塔，塔剎頂端是一朵鮮艷的雙喜絨花。這個作品从除夕到正月十五是擺貢用的，每家每戶都要擺上兩座寶塔供奉在祖先畫像和牌位前。現在多數家庭已經不擺貢了，但是還要做花糕，擺在家裡顯眼的地方。這是一種儀式，一種寄託，一份心意，大家圖的是來年步步高陞，日子紅紅火火。

我们这，过春节面食有年味的有？

大栆馒头！香香甜甜，大栆！寓意红红火火。馒头！寓意团团圆圆！发面！寓意恭喜发财！

年糕！软软糯糯，有嚼劲！年！年年有余！糕！节节高升！

饺子！就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。

当然是饺子喽！春节是中国最为传统和隆重的节日，也是全家人幸福欢聚的日子，饺子也代表团团圆圆的寓意！所以我们除夕包饺子，初一初二包饺子，初五包饺子，元宵节还要包饺子！😂😂

北方是饺子，南方是年糕和汤圆。

我感觉北方的节日里有一半以上都是要吃饺子的，冬至吃饺子，除夕吃饺子，初一吃饺子，初三吃饺子，初五吃饺子，元宵节除了吃元宵也要吃饺子，中秋节，十一，但是家人们会聚在一起的时刻都要吃饺子。

以前小时候周末被妈妈带着去姥姥家，我感觉三顿饭里，就有一顿是吃饺子。所以给我的意识就是，今天晚上吃什么，晚上吃饺子，那家里肯定是来亲戚了，否则不会吃饺子。

饺子是中国传统食物，饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受民间人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，也是民间的主食和地方小吃，和年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

做为北方人，年前有一项重要工作必须要做，就是发面蒸馒头。而且这个馒头要蒸出花样来，大枣馒头、里面掺了粘面的发糕、做成虫子模样的圣虫、为了家里人长心眼包的豆包，基本要蒸上几大锅，过年期间都是以它们为主食。

过春节做什么面食最有年味

记得小时候家里年前是要“走油”的，会炸上好几大盆的食物。面食自然也要炸上一些，这时候是家里孩子最开心的时候，可以敞开肚皮的吃。我认为最有年味的面食，有这么几种:

1. 麻叶（套环）:这种用鸡蛋和面的面食，以前家里年年都要炸。其实做法也很简单，就是用鸡蛋和油和面，然后擀成大片。切成一片一片的，两片叠在一起，中间割个小口把面片套成环，入锅炸至金黄即可。
2. 麻花
   
   
3. 大枣馒头:发面蒸馒头是北方过年必须要做的，虽然现在基本都是买着吃。不过很多农村家里还保留着蒸馒头的传统，现在基本都用牛奶和白糖和面，加上大枣蒸成花型。
   
   
4. 圣虫:用剪子把馒头做成虫子的形状，很多家里都会制作几个，这个一般都不会吃。而是用来祭祖或放在面缸或米缸里，具体怎么个说法很多人也说不清楚，不过很多人家年年都会制作。
   
   
5. 豆包:为了入家里的孩子多长心眼，少挨欺负都会蒸一些豆包，还有用大黄米蒸的粘豆包。
6. 发糕

结语:过节的面食在北方就是大枣馒头一蒸，就意味着年的到来，也是现在最有年味的面食。

春节吃面条有什么讲究？

关于春节吃面条有什么讲究的问题，各个地方各个家庭有各样的习惯，年三十吃的油腻了，新的一年，改改口味，吃点面条，打点卤子，也表明新的一年吃面条一年开始，常吃常有常健康，常有福，常顺利

春节是吃饺子和鸡鸭鱼肉的日子，所以不吃面条，传统的春节饮食，鱼代表年年有余，鸡代表吉祥如意，饺子代表更岁交子，稀望开年顺遂，好运连连。

而面条都是除2吃，有初1饺子初二面的说法，所以春节不吃面条。

春节第一天早饭吃什么？汤圆，面条还是水饺？

衷心感谢粉丝邀我回答！

美食坐家是地地道道的四川人，在我们四川，春节第一天的早饭，即大年初一的早餐不是吃面条和饺子，而是吃汤圆。吃汤圆主要是从形状上取其团圆、圆满之意，从味道上取其甜甜美美之意，从滚动的状态上取其做事顺利之意。

过去，为了大年初一早餐能吃上汤圆，我们四川人各家各户提前就要做准备。先要把用水泡过心的酒米放在磨子上磨，再将磨成粉的酒米糊阴干。做酒米粉子的同时要做汤圆心子。汤圆心子有咸的，就是肉馅，但主要是甜的。

尽管汤圆的粉子和心子的制作过程麻烦耗时，但这个过程正是人们期盼一年的过年氛围。
现在，自然不用各家各户自己制作汤圆粉子和心子了，超市里有粉子，也有心子，还有包好的汤圆，方便得很。但方便固然方便了，汤圆制作过程带来的对过年的愉悦和期盼就很少了。

到此，以上就是小编对于春运吃什么面食好的问题就介绍到这了，希望介绍关于春运吃什么面食好的3点解答对大家有用。