过年办大年饭习俗,过大年吃年夜饭

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年办大年饭习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年办大年饭习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 团圆饭的风俗是什么？
2. 大年三十为什么要吃团年饭？这个习俗是怎么来的？

团圆饭的风俗是什么？

其实吃团圆饭是我国从几千年前就已留下来的历史文化遗产，所以每年到了春节的时候都会放几天长***，放年轻人回家探望家里的长辈和家里的长辈，一起尽尽孝心吃吃饭，在吃团圆饭的时候，一般都是家里的至亲好友在一起吃饭，当然，根据每个地方习俗不同，吃的东西也不尽相同。

团圆饭风俗

1、南方

节前十天左右，人们就开始忙于***购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要***买充足。年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。

新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“年年有鱼（余）”。

2、北方

民谣唱道，“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。当然，“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事，下界保平安”的“贿赂”，自然成为孩子们的口中之物。

“过大年”的习俗，保守的说法至今已有近3000多年的历史了，而除夕之夜守岁吃“团圆饭”的习俗是过年中富有标志性的活动之一。

团圆饭的风俗：

在江南地区，节前十天左右，人们就开始忙于***购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要***买充足。年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。

新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“年年有鱼（余）”。

在北京有北京民谣唱道，“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。

当然，“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事，下界保平安”的“贿赂”，自然成为孩子们的口中之物。老北京人，特别讲究“过年”，八粥、炸豆腐、炖羊肉等，都是春节老北京的美食。

大年三十为什么要吃团年饭？这个习俗是怎么来的？

俺老家的风俗习惯是吃饺子。其实里面包含：“守岁”就是全家人围坐一起，安安稳稳度过一年一度的“交子”时(即23点～24点)，"守岁"的预示新一年是否顺利!所以作为晚辈的孩子大都打发他们睡觉，等下出饺子时(辞旧迎新年夜饭)就是新春佳节的零时，饺子里面有枣、有钱、还有糖！寓意甜甜蜜蜜，早日发财！现在春晚把"守岁"这千年习俗冲击无遗，所以传统的年味越来越淡，外加“红包”加入，更让“过大年”的文化底蕴面目全非。

大年三十为什么吃团圆饭呢？因为一年360天，这天是最后一天了，而一年的辛辛苦苦要在今天结束了，另外全家人各东西去工作去赚钱忙里忙外，各顾各的，今天难得放下忙活都赶回家团聚，吃个年饭，也代表着团团圆圆，和和美美，这就是吃团圆饭有着深厚的意义了。

到此，以上就是小编对于过年办大年饭习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年办大年饭习俗的2点解答对大家有用。