云南过年杀猪的习俗,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南过年杀猪的习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南过年杀猪的习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南曲靖春节的风俗？
2. 云南来客人为什么杀猪招待？
3. 云南腊月间农村杀猪饭大家有吃过吗？

云南曲靖春节的风俗？

云南曲靖春节不同风俗

1祭灶：在农历十二月二十三日举行祭灶仪式，包括旧灶神的更换和新灶神的贴上，以及献酒肉、糖果、甘蔗等，以此迎接新年的到来。

2入年界：农历十二月二十五日称为“年界”，此时人们会加强准备过年，家中要进行彻底的大扫除，清洗厨房用具，并准备丰富的食物，尤其是肉类和鱼类，以示庆祝。

3杀年猪：每年选定的年猪需要在年前宰杀，亲戚朋友们通常会聚集一起吃年猪饭，分享这一年的收获和喜悦。

4舂粑粑：在春节期间，人们会邀请邻居或朋友来家里吃年夜饭，并在饭桌上烤粑粑作为招待，粑粑也是春节期间的常见食品。

5铺松毛：年夜饭时，家人会在地上铺一层松毛，围坐在松毛上进行聚餐，象征着新的一年清新平安。

云南来客人为什么杀猪招待？

这个是对客人的尊重吧。家里杀猪一般是在冬季的时候，这个时候叫过年猪，一般是过年时候食用的，另外一方面是过年时候大家都过了忙碌期可以聚在一起增加下感情，另外就是很多家的猪用来腌制到明年吃，因为冬天天气冷，事物能更好的储存。

云南腊月间农村杀猪饭大家有吃过吗？

前几天才甩了一顿杀猪饭，稀里糊涂就去了！

回家路过楚雄，原来认识的一个朋友在楚雄做点小生意，顺道进去喝杯茶，吹把散牛。

正吹得高兴，他的一个朋友来请他，说他朋友家今天杀猪，请他去吃杀猪饭！

我一看人家有事，赶忙起身告辞。朋友的朋友不高兴了，那有这回事?听说吃杀猪饭就要走的，不能走，必须一同去。我朋友也说，都是朋友，碰到了就去吧！我说这样不好吧。朋友也生气了，给是看不起人?

话说到这份上，就去吧！我悄悄问:我们带点什么礼物去?朋友说:不用我们考虑，他朋友已经准备了，我们只管去吃！

说来也巧，刚出门，我的另一朋友来电话，说他还有一个小时到楚雄，等他一同吃晚饭，原朋友一听，好啊，叫上他，我们凑一桌！

就这样，跟着朋友的朋友的朋友，带着朋友，七拐八弯来到了一个农家小院，里面已到了好几桌，主人热情的招待我们，吃得很是愉快丰富！

酒足饭饱，告别主人，回家路上，朋友告诉我:在这地方，吃杀猪饭，那家请到的客人多，说明那家做人好，朋友多，有面子。所以，我们去了，主人家是非常高兴的！

多么好的地方！多么好的主人！祝春节快乐！万事如意！

我作为地道的云南人，腊月间的杀猪饭，每年都要吃好几场的。临近过年的时候，农村家家户户都开始杀年猪，腌腊肉腌火腿，杀猪饭场面很是热闹，少则五六桌人多则十几桌人，有的亲戚朋友多的，可以跟结婚差不多热闹。

农村杀猪饭必做的菜有这些:

1.粉蒸排骨

2.爆炒小炒肉

3.五香肥肠

4.梅菜扣肉

5.蘸水粉肠

7.凉拌猪肚

这几种菜就是农村杀猪饭经常做的菜品。

做为地道的云南农村人，腊月间的杀猪饭那是每年春节前都吃到害怕的。在农村，人口多，杀猪的时间也都是分开的，今天一家，明天一家，每家都去吃，特别腻，但是因为情谊，不去又不好，这段时间，真的是吃猪肉都吃到怕。

目前全国各地似乎都有“杀猪饭”的习俗，云南杀猪饭是云南地方的一种风俗，饱含了一种热情好客的淳朴感情，充满了浓浓的乡土气息。每年的腊月初十以后，云南的农村就很是热闹,家家户户都要宰杀辛苦养肥的大猪来准备过年，并在当天邀请很多的亲朋好友来家中做客，大家欢聚一堂、其乐融融地庆祝一年的丰收，称之为吃“杀猪饭”。

置办“杀猪饭”是每年腊月，一家人最开心的事情，选好日子后，一家人提前几天就开始忙活起来，买菜、擦锅、洗灶、宰猪、洗菜、切肉、做饭。“杀猪饭”开席一般在下午6点左右，通常主人家会有个公开或者不公开的祈福仪式，主人会在席前说些祝福的话，期望新的一年亲朋健康平安、日子红火，然后正式开席。

大伙儿热热闹闹的聚在一起吃杀猪饭，一是为了热闹，二是为了邀请亲戚朋友一起来沾沾喜气，三是让亲戚朋友一块帮忙腌制辣味以备来年享用。

虽然“卖相”不好，放菜的容器也是最接地气的大碗，但是味道极佳，非常具有当地特色。席上香气四溢，令人不由垂涎欲滴，让人吃了无法忘怀。肉是最新鲜的，菜也是最新鲜的，这样的组合怎么能不叫人拍手称快。“杀猪饭”包涵的是主人家的热情和好客。吃杀猪饭的时候，少则几桌，多则几十桌，猪都要杀几个。过去，生活困难，群众养一头猪不容易，所以，到杀过年猪的时候是很舍不得的，现在生活好了，大家都喜欢热闹，到杀猪的时候，大家聚在一起吃顿饭图个喜庆。

这样的云南乡村的杀猪饭味道才算正宗，吃的不仅是一桌热腾腾的“全肉宴”，更是一种乡里乡亲聚在一起的浓浓人情味道。热热闹闹地吃上一顿丰盛的杀猪饭，渲染出辞旧迎新的年味。

到此，以上就是小编对于云南过年杀猪的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南过年杀猪的习俗的3点解答对大家有用。