家乡习俗过年吃什么,家乡过年的美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡习俗过年吃什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家乡习俗过年吃什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节除了吃饺子，还能吃什么？
2. 守岁、发压岁钱、放爆竹、团年饭，过年还有哪些习俗？

春节除了吃饺子，还能吃什么？

过年，听着就激动的词语！年当然要有年味，每个地方的年味都不一样。

在山东，过年就是要家家户户炸薯菜，炸鱼，滑丸子，滑鱼。这些一般都是半成品，年后来亲戚了，直接一加工就摇身一变成了一道美味佳肴！

滑丸子必须要吃我哥做的，就是鲜，超级好吃！

炸薯菜，这是一道超级吃的菜，大人小孩都爱吃，过年必须要做的菜，为了这道菜全家老小都要上，小孩削土豆皮，大人切土豆条，老人烧水，全家总动员，有条有紊的准备着，其乐融融，现在也很怀念！炸薯条想必大家都吃吃吧！我们老家的炸薯菜和薯条有一点像，焯好的土豆条控干水分晾凉，面粉淀粉里面放鸡蛋，盐，十三香，搅拌好，将土豆条放入，搅拌均匀，一口大锅放8成油，烧热放土豆条炸，炸熟捞出控油，晾一下就可以吃了，很脆很香！

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初一饺子、初二面、初三合子往家转、初四馍头炒鸡蛋、初五捏小人嘴捏饺子、一过初五(破五)就开市纳吉新的一年又开始步入快乐的节奏、踏上新征程。上年纪老朋友过十五元宵团圆节、过添仓节、至二月初二龙抬头完整节日、一年之计在于春、人们忙碌活动开来、争取新的收获春华秋实始复一年。

各民族、各地域、全有特色特征特点由大家安排任选、合理健康卫生科学佈置搭配用歺，现在较以前生活发生巨大的变化、要发揚中华民族饮食文化、让无形资产化为资本扩大积累捋起袖子加油干。

我个人感觉，现在过年的年味越来越淡了，人们对于吃的也越来越没那么多要求了，过年期间的大鱼大肉，相信很多人都已经腻了，饭桌上被消灭最快的菜，往往是那些蔬菜，除了吃饺子，我们还可以吃火锅，也是个不错的选择

春节期间，南北方的饮食习惯不同，所以吃的东西也有所不同，最具有代表性的就是:北方必吃饺子，南方必吃年糕，我是南方人，大年三十晚上一定会蒸上年糕，春节期间每家每户都会用来招待客人，虽然客人不一定吃<因为客人自家都有😂>，但餐桌上必须要有，年糕即为“年高”，有生活工作年年高升之象征和希望。马上过年了，我给大家分享一道南方年糕，有作改良，口感更好，希望大家喜欢

一、制作材料

主料:糯米粉 250克 粘米粉 250克

红糖 100克 白糖 100克

辅料:红薯 300克<去皮后>

花生 适量

食用油 适量

开水 300毫升左右

二、制作过程

1、适量的花生放水中煮，煮熟即可，然后将花生切碎，不要太细，口感更好

守岁、发压岁钱、放爆竹、团年饭，过年还有哪些习俗？

守岁：大多数人守岁估计也就看跨年演唱会

发压岁钱：拼爹娘、拼爷爷奶奶的财力

放爆竹：到处禁止烟花爆竹🧨

团圆饭：越团越小咯！

贴春联：从这方面还能看到年味，各大超市、家家户户的大门上搞得红红火火！喜庆气氛

春节是中华民族的传统节日，过年的习俗各地随略有不同，如我的家乡除了守岁、发压岁钱、放爆竹、吃年夜饭外，还有给长者拜年、上坟及全族统一祭拜祖先等习俗。这些习俗，其实都是数千年的民族文化积淀，从不同侧面反映了中华文明的博大久远及中华民族爱好和平，崇尚礼义及追求幸福生活的美好愿望。

春节那天祭祖，素食，给乡亲拜年，添丁上族谱，打龙灯，都是我们这里的风俗。

春节须吃素食。年夜剩余的荤腥食物一般留过初一再吃。一大早主妇把年夜饭蒸热，炒个芥菜，再弄个葱炒豆腐，象征清清吉吉开始新的一年。饭前先祭祖:上供饭、焚香、烧冥币、打爆竹。祭祖毕，才一家人坐桌吃早饭。

吃完早饭，家家户户都会将糖果糕点装碟，女客则在家等候族人拜年，男客则带上自家小孩给族中至亲拜年。小孩最高兴，可得到很多糖果糕点打发。

有要上新丁的人家，则会端上一大果盘糖果花生烟酒、带上新生孩子和红包，到村中祖堂请族长或管谱箱的长辈上谱。烟酒果品凡到祖堂来热闹者皆可分享，红包则归上谱人独领。

诸亊毕，大约在九点后，开始打龙灯游村拜年，家家户户必到。喝彩声、鞭爆声，此起彼伏，非常热闹。挨家都会包红包，少则几十，多则上千。仅去年春节打龙灯就收到红包三万多元，还收到各地名烟几十条。打龙灯的人每人得一条稿赏，余者则卖钱放到红包一起归村老协统一公用。

我村春节无人***。往年春节上午，一般举行团拜会，总结一年的成绩，交流发家的体会，商讨新年的***。前年春节，是村里一班在外做生意的青壮年自愿合捐了几万元，请全村老人扯长桌子吃大餐。尊老敬老，其乐融融。

亲爱的头条读者，你觉得我村春节如何？欢迎阅读，欢迎点赞！

在广东，过年有个隆重的活动就是行[_a***_]，一般在除夕的前三、四天开始。年三十夜吃完团年饭，一家大小漫步花市观花赏花买花，带上几盆新鲜花回家辞旧迎新。（图片是本人上年游花市拍的）

除尘

过年前几天家家户户都开始打扫屋子里里外外，还有家具，欢欢喜喜迎接过年到来，寄托着人们辞旧迎新的美好愿望。

贴春联

跟除尘差不多，在过年前家家户户都准备着贴春联，贴福字，贴门神窗花等，吉祥喜庆出入平安的寓意。

摆供桌

供桌上面美食香烟等是为了接神，供神的，到年终岁时对神佛的感谢和酬劳。

备年货

这一般都是主妇们在过年之前要做的事，从吃，用，到穿都要备，尤其是年菜哦。

燃放爆竹（鞭炮）

王安石的古诗《元日》中头句是“爆竹声中一岁除”，就是在新的一年到来之时，家家户户开始放爆竹迎新春。气氛很喜庆热闹，也代表庆贺。

到此，以上就是小编对于家乡习俗过年吃什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡习俗过年吃什么的2点解答对大家有用。