大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于赣东北农村过年习俗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍赣东北农村过年习俗的解答,让我们一起看看吧。
闽南过年时的习俗有哪些?
闽南过年时的习俗有哪些?
闽南就是福建省的南部地区,包括:漳州、莆田、泉州、永春、德化、龙岩等地。这里过年,历史习俗:家家做碗糕,煮河蛏,搓黏丸,杀年猪。姑娘,婆娘插戴栀子花,客人们坐在古色古香的八仙桌边,喝着家酿米酒,吃着“锅边糊”,品尝家乡绿茶,听歌,拉二胡,琵琶三弦吹洞箫,主人端上热腾腾的元宵丸,献上火扑扑的拍胸舞……故而清代诗人:郑东廓在《福州风土诗》中写道:“栀子花开燕初雏,余寒立夏尚堪虑。明目碗糕强足笋,旧蛏买者锅边糊。”
95年去过一次福州,给我印象最深的是饮食的习惯,东北人不喜欢甜食,我们去了三个人打算玩7天,结果第五天就打道回府了,就是因为吃吃吃,第一天我们三位点了四个菜,都非常甜又点了四个菜,还是甜,三个人吃了8个菜还没有吃大概,在福州8个菜不低东北两个菜的多,总感觉不实在,第二天去市场买了熟食你猜猜又是甜的,谁知道酱牛肉还是甜的无语了,从这刻开始我们就吃泡面,一吃就是两天实在受不了了,又去饭店告诉大厨做菜就放盐味精就可以,什么的都不放,坚持第五天打道回府,至于习俗就是吃什么都是甜的,剩下就不知道了。
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闽南是福建南部地区,多指厦门、泉州、漳州等地。据福建一位朋友说,他们那里过年要蒸“碗糕”,也称为“发糕”。因为在闽南语里,年糕是越“发”越好,因为“发”就是发财、发达的意思。
据朋友介绍,蒸“碗糕”先要“发酵”,所以“碗糕”寓意着能够发达发财、发家致富。米粉发酵好了,用旺火去蒸,糕的顶部就会裂开,寓意为“笑口常开”,象征全家幸福安康、欢欢喜喜。
“碗糕”大都是放糖蒸的,是甜味的,寓意生活甜甜蜜蜜,吉祥如意。
总之,“碗糕”是好吃的,更是吉祥的!它是闽南人过年餐桌上的一道必备菜!
在东北过春节有哪些传统习俗?
小孩小孩你别馋, 过了腊八就是年。 腊八粥喝几天, 哩哩啦啦二十三。 二十三糖瓜粘, 二十四扫房子, 二十五做豆腐, 二十六煮煮肉, 二十七杀年鸡, 二十八把面发, 二十九蒸馒头, 三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭。
说起东北,胸口总觉着燃烧着一股***。白山黑水的广袤神秘,向往着有一天驰骋在茫茫雪原。大水饺、粘豆包、酸菜猪肉炖粉条……,风味独特的传统美食,总叫人垂涎欲滴。二人转、大秧歌、热情豪爽的东北老爷们,贤淑俊俏的东北大姑娘……
在东北,三十晚上要彻夜亮灯,到正月十五前要挂红灯笼,一宿不关,意味益寿延年,香火不断。初一初二不扫地,好运财气都留住。“初五”一定吃饺子,也称“破五”,寓意将不吉利的事破坏,驱灾避邪。过年啃过猪爪,会“挠”出财运。“二月二,龙抬头”,这天剪头会很吉利。
过年家家都要贴对子(春联),春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。养猪的要在猪圈上贴上“肥猪满圈”,粮囤子上要贴上“粮食满仓”,马车和拖拉机上要贴上“出入平安”的字样。贴春联时间是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。
窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。
东北人过年最为讲究的要数大年三十(除夕夜)的年夜饭了,这可能是年迈父母一年最大的盼头——家人团圆,欢聚一堂,有说有笑。东北人非常重视年夜饭的质量,通常这顿饭必须包括所谓的“四大件儿”,这四样菜即鸡、鱼、排骨和肘子,好像只要缺了其中一样,这顿饭就显得非常不“地道”、不“东北”。
过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几只带有硬币的,谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。
饺子包好煮好,吃之前要放烟花鞭炮,这是[_a***_]们最喜欢的节目了。之后初一、初五、十五的早晨饭前也要要放爆竹。
东北三省春节有哪些习俗?
小时候在吉林的一个山沟子里过春节,那是一个军队的一个团级编制的一个连队。还记得春节前几天,兵哥哥们上山砍来一汽车的松树枝和松树树干,在部队大院门口用松树树枝搭建起来一个翠绿的大门,大门上沿挂了四个手工制作的大***,特别有节日气氛,我们这些军队家的小孩在附近老乡家的小朋友面前特别自豪,感觉特有面。
东北山区和农村过年有挂***的习俗。现在冬天会农村过年,一般家庭会把灯笼挂在院子里或者高门大院大门门框上,也有标新立异的家庭,会竖起一根三五米高的高杆,顶端挂着一个大***随风飘荡,远远望去,有种孤零零的感觉。城市里一般也会挂灯笼,一般挂在阳台上。随着时间的变迁,有些人家不挂灯笼了,一串串的彩灯五颜六色的也很烘托节日气氛。
东北春节的风俗,总体来说体现一个“闹”字。比如踩高跷扭秧歌,高跷讲究的是高,踩着一人高的高跷,还要做出各种惊险动作来。大秧歌要扭出浪劲来,手里面手帕上下翻飞,很是热闹。前几年我供职的单位,春节过后第一天,附近农村的秧歌队会组团来闹新春。公司办公室提前要准备数条香烟,加上几百块钱。每到一个村子的秧歌队,结束后会送上两条香烟和二百块钱,这时候领头的汉子会高喊:东家赏香烟二十条,人民币两千元。其实这些人戗风可冷的,中午都是自己带的饭,不是图这几个钱,就是喜欢热闹爱玩。现在这些活动在十年前左右已经不允许了,这些秧歌队还存在,只不过不到国企大公司了,而是到一些私企民企去玩去了。
剩下就是窜门子,农村由于是农闲,正愁没事干,过年家家都要年嚼(零食),所以就东家走西家窜,叫窜门子。我家虽然是在市里,由于有小长***,正月十五之前也会会农村去闹闹,逢人拜个年,送点糕点果子之类的礼品。不过这些习俗由于城镇化建设的需要,慢慢的农村的这些亲戚都搬进楼房了,窜门子的也越来越少了。
到此,以上就是小编对于赣东北农村过年习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于赣东北农村过年习俗的3点解答对大家有用。
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