过年吃酒席的习俗,过年酒席菜单有哪些菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年吃酒席的习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年吃酒席的习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节的习俗？
2. 为什么老人把参加婚礼叫吃六碗？吃六碗有何来历？

春节的习俗？

说起过春节既兴奋又紧张，紧张是因为累，首先过了腊月二十就大扫除，然后***购，蒸年糕，蒸馒头豆包，做扣肉，炸丸子豆腐，酱肉，做一大盆肉馅准备包饺子，买对联贴对联，以前还要买好多鞭炮，三十中午和晚上吃饭前都要放炮，十二点跨年的炮声更是热闹。

春节的风俗主要有买年货、贴春联、剪窗花、挂年画、年夜饭、压岁钱、守岁、吃饺子、吃汤圆、放鞭炮、看春晚、拜年、贴福字、扭秧歌、逛庙会、踩高跷、舞狮子、换桃符等。

春节是中国民间最隆重盛大的传统节日，是集祈福攘灾、欢庆***和饮食为一体的民俗大节。春节历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。

腊月初八—腊八粥腊八节

即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。现多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。

腊月二十三—糖瓜粘

腊月二十三，又称“小年”，是民间祭灶的日子。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。自周朝开始，皇宫也将祭灶列入祭典，在全国立下祭灶的规矩，成为固定的仪式了。

腊月二十四—扫房子

1 春节是中国传统的重要节日，有着丰富多彩的习俗。

2 有很多，如贴春联、挂灯笼、放鞭炮、赏花灯、吃团圆饭、拜年、压岁钱等等。

3 这些习俗都具有特殊的寓意和象征意义，如贴春联寓意祈求幸福吉祥，挂灯笼象征照亮前程，放鞭炮驱散邪气，赏花灯增添喜庆气氛，吃团圆饭表达亲情和团结，拜年则是表达敬意和祝福，压岁钱则寓意着祝福孩子平安健康成长

扫尘：年前忙年主要是以除旧布新为活动主题，扫尘是年前除旧布新习俗之一。

祭灶神：农历十二月廿三或廿四日祭灶，是日入夜后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，至除夕日早晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，烧香、点烛、放纸炮等。

为什么老人把参加婚礼叫吃六碗？吃六碗有何来历？

“民以食为天”，“吃穿住行”吃为先。纵观历史，每次大的社会动荡，朝代更替，几乎都与百姓的吃饭有关。“家有三斗粮，心里不发慌”。小时候盼过年，去亲戚家拜年就可吃上席。酒席的内容大同小异，有鸡，代表“吉祥如意”，有大块儿猪肉，代表“富贵平安”，有鱼，代表“[_a***_]”，有丸子，代表“团团圆圆”，有豆腐，代表“清清白白”，有粉丝，代表“生财有道”，其他就都是配菜了。当然，十里地不同风俗，各地的饮食习惯和饮食文化是不一样的，但鸡鱼肉豆腐之类是必有的。直到今天在我们北方，凡遇逢年过节、婚丧嫁娶，还是要成席的，只不过“六大碗”、“八大碗”很少见了，都是十个盘儿，十二个盘儿，甚至十四、十六个盘儿。菜的内容也是诸如海鲜等五花八门。缅怀历史，是为了珍惜今天；不忘初心，方得始终。

到此，以上就是小编对于过年吃酒席的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年吃酒席的习俗的2点解答对大家有用。