老福州的过年习俗,福州过年有什么传统年俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老福州的过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老福州的过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 福州的风俗？
2. 福州过年祭祖习俗？

福州的风俗？

有以下几点：
1. 乡土风情：浓浓的乡土风情在福州影响深远，福建人民以浓厚的乡土情怀和民族精神赢得普遍尊敬。
2. 美食习惯：福州有它独特的餐饮文化，广受欢迎的菜肴有福建肉粽、福建八宝菜、潮州酸菜鱼、叉烧、角煎肉、水煮鱼等干贝炒芦笋饭、绿茵烧豆腐等。
3. 婚俗：福州的婚俗典礼问候仪式，是以新娘为主体进行的，其中有很多习俗，如要求新郎和新娘斗智坐、拔帽、磕头、献礼、抛媚眼等礼仪。
4. 民俗节日：福州的民俗节日有过年、端午、中秋、重阳、元宵等等，过年时要吃饺子，端午时要吃粽子，元宵时要插灯笼，重阳时要上高山吃桂花糕等。

福州的春节习俗富有浓厚的闽东风情，跟北方人的春节习俗相比更具有自己的特色。

　　筅堂(扫房)。福州地区在春节前的“腊月十五”后，就开始打扫屋宇房舍了，福州人称之为“筅堂”的习俗。

　　尾牙。“尾牙”是一年中最后一个最亮的月牙，是|商家|特有的节日。这一天，商家要设宴款待辛苦了一年的员工，向他们表示感谢，并向学徒们发

福州过年祭祖习俗？

早在农历十二月二十四日送灶君之前，福州人便开始为新年而忙碌。按福州人传统，农历十二月二十四日以后便不杀生，所以正月要食用的肉类就得在这之前准备。家中妇女把杀好的鸡和猪吊在天花板上，等晾干后炖熟，放在瓮内用酒及多种配料腌制。这样一瓮食品，不仅是团圆饭桌上的佳肴，往往还可以一直吃到正月底。

到了除夕，吃团圆饭前，福州人都要先祭祖，在众多祭品中侯马蹄和年糕最特别。马蹄长在田地里，生命力很强，以马蹄祭祖，有希望祖先保佑有关人家后继有人的含义。

福州人的年糕跟本地市场常见的年糕不同，它的大小犹如一个托盘，口味也不一样，所以每年福州会馆都会替会员订制年糕，好让乡亲能品尝到别具福州风味的年糕。

祭祖时年糕得切片油煎，然后盛在盘里摆上供桌。福州人很重视年糕，除了祭祖，年糕也是团圆饭桌上的一道饭后甜品，即使不吃，饭桌上也少不了它。此外，红糟鸡、福州鱼丸和肉燕也是福州人团圆饭桌上的美味食品。

福州人还有一个颇有趣的年俗。吃过团圆饭后，父母都要用卫生纸替小孩抹嘴，意思是童言无忌，若小孩说错了什么话，希望神明不会怪罪于他。

大年初一，福州人出门拜年之前，必须先祭天，竹篾饭是必备的祭品。饭是盛在一个竹篾编的容器中，当中要插一朵纸红花，周围则插上筷子，有向天祈福之意。

根据传统这天福州人还要吃一碗太平面。那是用红糟***汤泡的面线，面里还要加两个鸡蛋，现在也有人以鹌鹑蛋取代。顾名思义，太平面是吃平安的。

福州人的元宵节也很热闹。游神是一大节庆，响彻云霄的鼓乐声，簇拥的群众，此起彼落的爆竹声，把喜庆的气氛推向最***。

福州过年习俗有：祭灶迎春、贴对联、祭祖守岁、放鞭炮、拜年访友、讨压岁钱、观灯迎神、闹元宵等。按照福州的风俗，除夕夜要“谢年”，也就是祭天神、祀祖先，祭祀时需要焚香点烛、备供品、烧纸钱，以示诚敬，祈求来年吉利。福州除夕夜的团圆饭的菜式比较多，常见的有年糕、太平燕、八宝芋泥、全鱼、佛跳墙、荔枝肉、春卷等。

到此，以上就是小编对于老福州的过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于老福州的过年习俗的2点解答对大家有用。