过年习俗腊八饭,腊八节的饭

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年习俗腊八饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍过年习俗腊八饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊八节吃腊八饭吗？
2. 腊八，一些地方有腊八吃米饭的习俗，请解释一下这是什么来由？
3. 朋友们，今天是腊八节，您喜欢吃传统的“腊八饭”吗？如何评价？
4. 腊八不吃娘家饭，祖祖辈辈还不起，为什么要在腊八节喝腊八粥？

腊八节吃腊八饭吗？

腊八节是我国传统的节日之一，通常在每年农历腊月初八庆祝。腊八饭是腊八节的传统美食，由糯米、豆子、糖和莲子等多种食材制成，风味独特，深受人们喜爱。

在中国南方，人们通常认为吃腊八饭可以保健养生、延年益寿。因此，许多地方都会有吃腊八饭的习俗。但在北方地区，腊八节并没有吃腊八饭的传统，人们更多会吃腊八粥或其他腊八节的食品。所以回答这个问题的答案是，是否吃腊八饭与地域和习俗有关。

腊八，一些地方有腊八吃米饭的习俗，请解释一下这是什么来由？

腊八粥的由来

农历十二月八日是佛陀成道日。在这一天，寺院都要举行纪念***，称为成道会、腊八会，并以“腊八粥”供佛飨众。

佛陀成道日为何要供养腊八粥呢？其缘由要追溯到佛陀成道之前的悉达多太子，他曾在苦行林苦修六年，日食一麻一麦，以淡泊物质来砥砺求道的心愿。渐渐地太子觉悟到：世间的人追逐物欲，沈迷于声色犬马之中过份享乐固然不易达到解脱大道，如果执着于苦行，徒使身心受苦，形同枯木死灰，也不能证悟菩提，最好是舍弃苦乐二边，过着不苦不乐的中道生活，才能进趋解脱大道。

太子有了这一番体悟，了解苦行的不究竟，即刻从苦行的座位上站起，走下尼连禅河，让长年清净的流水，洗去身上的垢秽。但因太子的形体瘦弱，竟疲乏无力的倒在尼连禅河边，过了一会，太子手攀岸上垂下的树枝方站起来，走不了几步，又瘫倒在岸上。

这时，河边有一个名叫难陀波罗的牧女，在河畔的草原上放牧，她忽然看到一位瘦弱的青年沙门横卧在河岸旁，好像毫无气力似的，她立时生起同情的心，手捧乳汁前来供养太子。

太子接受牧女的一杯乳汁，其中的美味实在无法譬喻。饮后，五体通畅，渐渐的恢复了气力。于是涉河过岸，走到伽耶山的一棵繁茂的菩提树下金刚座上，端坐思惟，终于在十二月初八日夜睹明星而开悟证道，成就正等正觉。

由于牧羊女供养乳糜的典故，后来中国的佛***乃起而效之，于每年农历十二月八日当天，以五谷及诸果物煮粥供佛，称为“腊八粥”。相沿至今，此风气渐渐广传至民间，一般人也在这一天煮食腊八粥，成为民间风俗之一。

腊八节的来历和习俗

我来答

小凡同学呀i

LV.1 2019-01-06

腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。

在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，河南等地，腊八粥又称“大家饭”。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

饮食习俗：

1.腊八粥

腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥又称"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

腊八节”最早的传说起源于汉代，早在汉代我国就规定腊月初八为腊祭日。每到腊八这一天，为了祭祀腊神，民间往往要准备一顿别具风味而且特别有营养的粥。下面是东北腊八粥的相关知识，希望能够对您有所帮助。

东北常见做法

配料：粳米100g，籼糯米100g，小米40g，薏米40g，红豆60g，绿豆60g，红枣30g，花生30g，核桃30g，莲子20g，板粟30g，百合20g，水3500ml，冰糖40g

具体做法：

1、把大米、糯米、薏仁、红豆、绿豆淘洗干净，再浸泡20分钟以上。

2、红枣用清水冲洗干净，用温水浸泡20分钟左右。

3、板粟、花生、核桃用温水泡后去衣，莲子浸泡后去苦心。干百合用温水浸泡到变软。

4、泡好的大米、糯米、薏仁、红豆、绿豆和莲子都倒进锅里，加入适量清水，大火煮开。

5、放入红枣、板粟、花生、核桃，大火煮开后改小火熬40分钟，期间需要不断的搅动，以免焦煳。

6、倒入小米、百合再熬煮20分钟。

今日腊八，俗话说：“过了腊八就是年”，“喝了腊八粥，就把“年”来办”的俗语，每年的农历十二月八日定为腊八节，年味就越来越浓了，买年货、农村杀猪宰，打扫庭院，远在他乡的游子为回家准备着。

吃腊八粥、泡腊八蒜、有些地方的习俗就是吃腊八饭，接下来就是犒劳忙作一年的自己。

腊八节吃腊八饭主要由来是来源与佛教，腊八当日是佛教释迦牟尼当道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今，形成了主要在北方吃腊八饭的习俗。

时至今日，腊八节成了老人望子归家，共同团圆，身为北方人，在南方发展，每年腊八过后，父母盼望回家团聚。

朋友们，今天是腊八节，您喜欢吃传统的“腊八饭”吗？如何评价？

谢谢恩师邀请！

腊八节快乐！

从小到夕我都爰吃。但我不是怕冻掉下巴而吃。因为我不迷信，只是为了继承中华古文化的传统节日而吃，觉得满有一种风趣。其实素常想吃也会做点吃，真香。

当然喜欢。腊八节为家人亲手煮一小锅腊八粥，每人喝上一小碗，寓意吉祥，祈福求寿。因为从今天开始，年味一天浓过一天，腊月，农历的十二月，也是年末的意思，上古时代，冬季祭祖的日子叫“大腊”，腊月初八渐渐定为“腊日”，无论身在何方，人们在今天总想喝上一碗腊八粥。

腊八粥讲究五味调和，百味香，以多种食物和米共煮一锅，是合聚万物之意，无论是传统腊八粥还是新式花样粥，都是图个好兆头。腊八粥的味道，主要依赖于干果，比如红枣、核桃、桂圆这些，喜欢甜口的可以适量多加点糖，自己熬的粥是最好喝的，今天腊八节，我自己选的食材有:核桃、大枣、葡萄干、莲子、花生米、紫米、黑米、红豆，腊月初八吃腊八粥，这几乎是全国各个地方的传统。

但不同人需根据自身的健康状况来选择适合自己的腊八粥，例如糖尿病病人应主选燕麦、荞麦，胖人应选富含高膳食纤维的食材，并要控制摄入总量，腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃

腊八粥是儿时最喜欢吃的！

腊八是中国传统的粥节，也是中华五千年非物质文化遗产。到了腊八，春节的脚步伴随着严寒和飘飘洒洒的雪花散落大地，此刻再冷腊八粥的热气，让人觉得温暖、甜蜜、浓香。

寻找快乐美丽的童年，想儿时的腊八节。这天妈妈早起，不畏外面的寒风凛冽、或大雪纷飞，烧一笼兜子火，把预先泡好的五谷杂粮，如豌豆、红豆、绿豆、小米、薏仁米等，另外再加上板栗、红枣、桂园、白果清洗干净熬一大锅粥，再准备吃时放在粥面上的蜜饯、葡萄干、杏仁、瓜子仁等，每人一大碗再加上红糖，吃的一家人浑身暖呼呼的。还记得那时家家都熬粥，东家送一碗，西家送一碗，你送来，我送去。这包含不只是亲情和乡情，体现了熬粥的技术和文化。

那时一碗热粥，不仅仅只是温暖一家几代人的温馨和睦，也温暖着乡亲乡情，更温暖孩子们成长的脚步和身心。随着一年年的复始，到了下半年孩子们就期待腊八这天的到来，接着就盼望新年的到来。

今天是腊八节，大家吃腊八粥了吗？。吃了腊八粥，春节的脚步就慢慢靠近，游子归乡的情绪时时都在脑海里回想。不管有钱没钱，都要回家过年，来不及熬腊八粥，就为自己，为家人用心做一桌年夜饭，一家人欢庆团聚度过一个喜庆的除夕。

浓情腊八节，祝大家节日快乐！

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腊八不吃娘家饭，祖祖辈辈还不起，为什么要在腊八节喝腊八粥？

"小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。"哈哈，北方的朋友有没听过这俗语？

"腊八吃了娘家米，祖祖辈辈还不起。"开头那句是哄小孩的，这句就是忽悠闺女的。意思说，腊八吃娘家饭，婆家会过穷。

自商周时，王室和民间均重视祭祀，祭祀分祖祭和时祭。腊八节就和时祭有关。

时祭，指关乎节令和农事的祭祀。春耕，祈求风调雨顺；秋收，感谢五谷丰登。大概如此，其本质是酬谢于天地和神灵。

腊八节就源于上古祭祀，祈祷神灵保佑农事顺利、五谷丰登。祭祀活动在腊月举行，不过当时并不是初八这天，不同时代日期有变动。

东汉时佛教入中原，佛教里有个类似节日叫"法宝节"，于是中原习俗和佛教文化结合，后来这个祭祀活动就定在腊月初八。

老百姓的宗教概念不强，"法宝节"也罢，时祭也罢，不如简单上口的"腊八节"来的利索。民间文化才是民族文化之主流。

好了，现在看看腊八节的说法和讲究。

又是一年的腊八节，在农村有很多关于腊八节的俗谚。

腊八不吃娘家米，祖祖辈辈还不起！

这句话的字面意思是说，在腊八节这一天，[_a***_]的女儿不能回到娘家，如果回去了而且还吃了娘家的饭，那么会使得自己家里变得非常穷困，以后都还不起钱。

农历的十二月初八，也就是俗称的腊八，是腊月的第一个节日。

上古时期的腊日没有固定的日期，都是安排在岁末的几天，周朝有“八腊”，在这段时间内祭祀八方诸神，祈求来年风调雨顺五谷丰登。

周王朝时期就有“腊祭”传统，祭祀的有八种神，之后将初八定为固定祭祀之日。

在当时，腊月的“腊”有三种含义：

腊者，接也，寓意新旧交替；

到此，以上就是小编对于过年习俗腊八饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年习俗腊八饭的4点解答对大家有用。