过年打糍粑的习俗,过年打糍粑的意义

恒布 2024-11-30 6

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年糍粑习俗问题,于是小编就整理了3个相关介绍过年打糍粑的习俗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 过年打糍粑的来历?
  2. 你们老家过年有打糍粑的习俗吗?
  3. 打糍粑习俗结尾?

过年打糍粑的来历?

相传春秋战国时期,楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的有功之臣。越国勾践乘机举兵伐吴,将吴国都城团团围住。当时正值年关,天寒地冻,城内民众断食,饿殍遍野,国家和人民果然遭到危难。

在此危难之际,人们想起了伍子胥生前的嘱咐,便暗中拆城墙挖地,人们惊奇地发现,城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来,这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后,作为城墙的基石储备下来的备荒粮。

过年打糍粑的习俗,过年打糍粑的意义
图片来源网络,侵删)

人们不禁感叹道,伍子胥真有先见之明!大家将糯米砖石拙起,敲碎,重新蒸煮,分而食之。后来,在楚天一带,人们每到丰年年底,便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑,以此来祭奠伍子胥。

两千多年前,春秋战国时期守卫楚国的将军伍子胥建城时,将大量糯米蒸熟压成砖块放凉,作为城墙的基石,储存好了备荒粮。后来每到丰年,人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他。

1、糍粑是怎么做的

过年打糍粑的习俗,过年打糍粑的意义
(图片来源网络,侵删)

糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成。

2、糍粑的寓意

糍粑黏结成团,寓意着全家的和睦团结,糍粑甜蜜的味道来表达生活的甜蜜。

过年打糍粑的习俗,过年打糍粑的意义
(图片来源网络,侵删)

你们老家过年有打糍粑的习俗吗?

我们浙江农村好像都有的。不过,因为没在农村过年,具体不是很清楚。但肯定是有的。感觉过年中一般不打的吧,吃的东西怎么多,天气又有点冷。夏天有一次去农家乐玩,现场有打,边打边送大家吃——沾点糖芝麻,好吃。

家乡在朝鲜边境,与朝鲜隔江相望。家乡朝鲜族人能占30%,我们汉族人有些地方也受他们习俗的影响,过年也经常吃年糕(也就是糍粑),不过我家都是从集市上买的,不会做。

直到有一年去黄果树景区游玩,亲身体验了一把打糍粑(后两张照片就是我),相当有趣,印象深刻!

打糍粑是很多南方省份重要节日很重要的活动,也是青年男女交流的绝佳场合方式,延续至今有一千多年历史了!

糍粑主要由糯米和土豆蒸熟,放到石制或木制槽子里,用木锤反复捶打而成,制作方法和朝鲜族的打糕基本一样,不同的是南方的更多种多样些。

还有个有趣的现象,朝鲜族和南方各省远隔千山万水,怎么就不约而同的延续了打糍粑(朝鲜族叫打糕)的习俗呢?


谢谢邀請回答:随之我国传统习俗,过年是各地很隆重的多时节日,都要备饪一些传统必物,比如我地区都踉各地相仿,特别是打粑粑,粑粑种食多起,有糯米,晚米(粳稻),高粱,小米,红稗,吊米,天星米等五谷杂粮饪制,很各有其味,现在数量都减少了,一二十年前,每户少不下要四五百斤重的数量,請换多工打之,場面闹热非凡,`如不打粑粑就沒有了过年的气味,很有意义啊!!

我的祖籍是山东,出生在东北大连没有过年打糍粑的习俗,只是在电视上看到打糍粑的场面,很有意思,有句话说:“只有民族的是最好的

”。我祝愿南方人民能把打糍粑的过年习俗永远保留下来!

打糍粑习俗结尾

打糍粑习俗

二十八,打粑粑。句容南乡普遍流行着一种过年“打粑粑”的习俗。每逢春节来临,乡村人家户户打糍粑。糍粑黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;糍粑做成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;吃着圆圆的糍粑象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安。过年前制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗,具有浓厚的乡村风味,打糍粑活动成为大家过年前的一项重要准备活动。

到此,以上就是小编对于过年打糍粑的习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于过年打糍粑的习俗的3点解答对大家有用。

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