荣县过年有哪些习俗,荣县春节有哪些风俗

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1. 自贡有什么文化习俗呢？
2. 自贡有什么地方特色？

自贡有什么文化习俗呢？

谢谢邀请，我是南充人，目前在理工学院读书，来这儿三年了，我发现自贡人喜欢吃兔肉，特别是冷吃兔，连我们食堂有时候都有这盘菜。还有自贡的菜味道比较重，厨师都喜欢把菜做的比较咸。其次，自贡还有个比较重要的习俗就是，过年办灯会，有幸去过一次，比较震撼。

　自贡人民风俗纯厚、勤俭好客，传统饮食文化甚有特色。每当红白喜事和年节期间，邀请邻里亲朋聚会，称为请客，以不善知宾待客为耻。一般宴席有八大碗、九大碗、十大碗不同的等级。但主要必须有粑粑肉、炖鸡汤、咸烧白、腊肉、回锅肉、砣子鱼等，其余为俏荤和凉菜。

　　自贡地区菜肴偏重咸辣麻。这是由于本地产盐，盐价低廉以及劳动人民（盐工和农民）重劳动出汗多加气候潮湿之故。

　　具有地方特色的有：火边子牛肉—用盐场淘汰的黄牛肉制作的一种成纸片状的半透明麻辣牛肉干、粑粑肉—用肉饼片盖面，酥肉、竽头垫底的连汤蒸菜、水煮牛肉—佐料与牛肉片同煮，制成麻辣嫩滑连汤荷肴、豆花—自贡地区盛产黄豆，城乡人民历来爱吃豆花、糍粑—除中秋节和要吃糍粑外，平时，糍粑也是自贡人民喜爱吃的食品。

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自贡的民俗,跟四川汉族老百姓的民俗都一样自贡的灯会全国闻名哈,称为"南国灯城"文化,就是盐文化,自贡自古产盐,这里生产盐的工艺是历史久远,闻名全国的,中国盐都!自贡的恐龙闻名全球自贡美食文化不得了，

有90种吃的　　1．火边子牛肉　　2．水煮牛肉　　3．菊花牛肉　　4．粉蒸牛肉(或名牛肉蒸笼)　　5．钻子卤牛肉　　6．火爆黄喉　　7．牛豌豆(又名草鞋板，即牛板筋)　　8．牛蹄熊掌　　9．掌盘牛肉　　10．金丝牛肉　　

11．豇豆牛肉　　12．火爆毛肚　　13．精镶绿豆芽　　14．清炒鸦雀嘴　　15．文火罐子肉　　16．无汁葱烧鲤鱼(又名“合浦还珠”)　　17．葱汁岩鲤　　18．红烧坨鱼　　19．菜苔鲢鱼　　20．酸菜鲫鱼　　21．荣县脆皮鱼　　22．富顺花泥鳅　　23．赵化粉蒸鱼　　24．芙蓉乌鱼片　　25．王井乌鱼仔　　26．李氏醪糟鱼　　27．王氏豆腐鱼头　　28．张氏清蒸团鱼　　29．李家湾退鳅鱼　　30．船工号子鱼

　　31．天地大满意　　32．盐商九镶碟　　33．岩上土匪鸡　　34．米薰鸡　　35．渍蒜鸡　　36．清蒸月母子鸡　　37．红烧童子鸡　　38．一品鸭　　39．红掌拨清波　　40．早春露水菌　　41．金钩冬寒菜　　42．火爆灯盏窝　　43．紫芽嫩姜回锅肉　　44．鹅腿蕌回锅肉　　45．酥锅魁回锅肉　　46．葱白回锅肉　　47．巧烩三香(猪嘴、猪耳、猪尾按回锅肉炒法制作)　　48．牛佛烘肘　　49．单刀会(以黄牛各部位制作的牛肉宴)　　50．烫皮全羊席　　51．鱼席(全桌菜肴以鱼制作)　　52．浓味冷吃兔　　53．金花羊肉汤　　54．盐帮锅炸　　55．风萝卜蹄花汤　　56．蚂蚁上树　　57．酱肉丝剑南菜　　58．古井腊肉　　59．皮蛋碎肉　　60．软炸肉丝　　61．芙蓉蛋　　62．青椒皮蛋　　63．烘蛋　　64．叶氏刷把头　　65．瑚家海椒鸡　　66．岷江洗手渣　　67．黄氏水煮肉　　68．口蘑肝膏汤　　69．金钩鸡脑花　　

70．冬笋碎肉　　71．牛栏湾豆腐干　　72．农团女儿菜　　73．酸辣冲菜　　74．干煸萝卜丝　　75．张家沱鸡婆头　　76．油炸绿豆粑　　77．酥锅魁油茶　　78．谢家黄凉粉　　79．黄氏蜘蛛粑　　80．郑抄手　　90. 巴人治灶串串香

真正自贡人只是有盐井天车范围内才叫自贡人。他就包括大坟堡，自流井及贡井和邓井关范围。富顺县，荣县都是后划进自贡的。富荣的人比自贡人更聪明。

自贡人质朴一些。自贡习俗是人一样会吃饭，吃肉吃好吃的。他们也会过春节，清明，端午，中秋。

自贡人是盐水泡大的，说话很有特点，盐吃多了舌头卷起来了，口音很重。自贡人啥子j都妻，川菜以外具有特色的：火鞭子牛肉，冷吃兔，青姜啤酒鸭，粑粑肉，锅盔凉粉己绝种，炒龙虾，炒克猫（青娃），红烧鱼鳅，红烧善鱼等尤为出名。富顺豆花，荣县大佛。好了不写罗。

自贡，是一座遍地盐井的都市，又是一座以工业为主体、文化为魂的城市，在漫长的城市发展和演进中，走过了因盐设镇、因盐设县、因盐设市的道路，是盛名饮誉古今、富庶甲于蜀中的川省精华之地。自贡的地域文化，繁花似锦：千余年彩灯文化，亿万年恐龙之谜，数百年盐帮菜肴，川剧精品迭出，龚扇雅丽工巧，扎染飞花点萍，剪纸妙趣天成。盐都文化大观园，尽展井盐文化，尽显东方神韵！

自贡有什么地方特色？

自贡有文化底蕴，每个城市都有很深的文化底蕴，在城市发展的同事，我们忽略了太多的城市文化建设，这些中华文化名城，到底该怎么建设，这不仅仅是一个个封闭的博物馆那能解决的问题。哪些新兴的城市都在发展自己的文化，而我们做了些什么?

自贡的地方特色还是非常鲜明的，其中主要的最为鲜明的还是接下来的这几个：盐帮菜，自贡灯会，自贡盐文化，自贡的恐龙化石。先来说说盐帮菜，从东汉时期便有了的盐帮菜有着非常悠久的历史，口味是非常的复合，麻辣，辛辣，酸甜都是应有尽有，口味上都是非常棒的，像是水煮牛肉，火边子牛肉，火爆毛肚，蚂蚁上树等等都是盐帮菜之中非常具有代表性的家常菜，也是非常具有盐帮菜的特色，自贡的特色。还有便是自贡的灯会了，自贡的灯会也是历史悠久，虽然灯不能吃，但是这灯会的确是好看，是很美的，来自贡灯会逛一圈，随便拍几张照片都能当手机壁纸。紧接着便是自贡的盐文化，自贡自古以来都产优好盐，也是不辜负盐都的称号，同时自贡的盐文化历史博物馆也是非常的有自贡的特色，最后便是自贡的恐龙化石了，恐龙已经成为了自贡的一张明信片，众多恐龙化石博物馆，绝对是众多恐龙爱好者必去的地方，以上的这些美食也好，历史也好，文物化石也好都是非常具有自贡地方特色的。

我在自贡长大生活，成人后离开，但每年回家过年。至于特色呗：

一，自贡说活卷舌重，在大学里，成都重庆人都要学我说自贡话。成都人重庆人都爱和我打交道，我老实，心善，重情义，不扯谎。

二，自贡是抗战时全国捐款最多。改革前是全国十大城市之一。四川前三。改革后落在全省之尾，差点被合并。因化工企业倒闭的多，走的不少。

三，自贡有（一）“恐龙化石”恐龙之乡，围绕恐龙有恐龙公园在大山铺。（二）南国灯城，1989年举行规摸最大的世界灯会，以后每年春节举办，办得很成功。（三）千年盐都之美名。

四，自贡旅游景点有盐业博物馆，王爷庙，张家花园，郯海井，富顺千佛岩，荣县大佛，大山铺恐龙馆，花海，千山等。

五，自贡“盐帮菜”是川内最闻名的。其中火鞭子牛肉，冷吃兔，猪儿粑，锅盔凉粉，凉拌猪耳朵系列，白砍鸡，子姜鸭，红烧鱼，回锅肉，鱼香肉丝，宫爆腰花，宫爆肚片，夫妻肺先，倒Ka0g子，牛佛烘肘。美味多多

六，自贡是灯的海洋，美味家乡，美女漂亮，帅哥不少，来自贡不后悔走一趟。

到此，以上就是小编对于荣县过年有哪些习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于荣县过年有哪些习俗的2点解答对大家有用。