闽南习俗过年要吃的,闽南过年吃的特色

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽南习俗过年要吃的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍闽南习俗过年要吃的的解答，让我们一起看看吧。

1. 闽南的春节习俗？
2. 闽南过年美食来历？
3. 泉州大年初一吃什么？

闽南的春节习俗？

闽南春节习俗：

1、筅尘日：即年终大扫除。人们为了迎接新年，用嫩竹枝叶、榕树枝叶，或用稻草、甘蔗叶等扎成长长的掸子，用来清扫屋角梁上的灰尘蛛网，同时也用“桌布巾”来清洗各种农具、物品。“筅尘”的主要目的当然是为了清洁干净，以便能清清爽爽过个年。

2、蒸碗糕：“筅尘”节之后，在闽南一带的很多地方，如泉州、晋江、石狮等沿海一带，为过好春节，还要蒸“碗糕”，这“碗糕”也称为“发糕”。

3、贴春联：除夕，人们将家里所有门上的旧春联和福字取下，再贴上崭新的春联。而贴春联在有些地区一般是由家里的男子来贴。如此一来，家里变得崭新喜气了起来。

4、敬天公：敬天公是每一年正月初一最为隆重的仪式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年丰收平安。

闽南过年美食来历？

蚵仔煎，普通话译作“海蛎煎”，是闽南、台湾等地的经典小吃。据传这是一种在贫穷社会之下发明的创意料理。古时候，闽南当地的人民生活很艰苦，因为吃不饱所以发明了它来替代粮食，因此这是一种贫苦生活的象征。

泉州大年初一吃什么？

主要有饺子、年糕、汤圆、面条、鸡汤、鸡蛋、春盘、萝卜、糖水、海鲜、闽南泉州春节吃寸枣、麻粩、花生卷、桔红糕、信杯饼、花生贡糖、云片糕、蒜蓉枝、炸鸡卷、炸棗、菜粿、甜粿、龟粿、碗糕、海蛎、火锅、崇武鱼卷等等，除了这些春节必备美食，闽南泉州人的餐桌上还有姜母鸭、肉粽、面线糊、醋肉、海蛎煎、土笋冻、润饼、肉夹包、牛肉羹、四果汤等

到此，以上就是小编对于闽南习俗过年要吃的的问题就介绍到这了，希望介绍关于闽南习俗过年要吃的的3点解答对大家有用。