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湖南有哪些过年风俗?
农历2017年即将过去,2018年马上就要到来,新年的脚步已经悄悄走近。身在外地的游子,思乡情切;在家的亲人,翘首期待春节的团圆。
在湖南,过年也有很多独特的习俗。通常,离春节还有一个月的时候,家家户户开始熏烤腊肉,将上好的五花肉洗净洒上盐腌制两到三天,然后放在柴火上熏烤,制好的腊肉晶莹剔透,肥而不腻。
农历12月24日,过小年,预示着春节马上到来,这一天,一般要吃糍粑。过完小年,要开始对家里里外外进行大扫除,洗干净厨具、杯子;擦干净桌子和柜子、床;清扫一些卫生死角,门、窗户都要擦干净……还有贴对联,倒福字等习俗。
大年三十,一家人要吃团圆饭,年夜饭一般要有腊鱼腊肉,然后一定要等家人全部到齐才能吃饭,否则就不叫团圆饭。我们那还有初一早上要吃青菜、豆腐还有芋头等素菜的习俗,预示着这一年家人能够平平安安,清清白白。初一要早起给父亲长辈拜年,初二要去走亲戚,进门先说过年好。
春节前夕,每家都要打扫卫生,贴春年,准备年货,有:烟花,灯笼,饺子等。邵阳那边还有:打糍粑,猪血丸子等。除夕晚上守岁,灶膛里面火不能灭,初一早上继续延用,除夕晚上用白萝卜顿猪脚、猪脑之类的腊菜,一起吃团饭;初一早上赶早起来吃年夜饭,桌上必须要有鸡、鱼、肉,象征年年有余、五谷丰登,没吃年夜饭不能去别人家,也不能让别人来自己家;农历腊月24日过小年,祭灶神;初一早上吃完饭天亮后访问亲友叫“拜年”,逢人说几句吉利的话,小孩会得压岁钱和糖果。湘潭一带有舞龙灯;长沙习俗有客前来拜年,要放鞭炮迎接,入座后,送上两枚槟榔,称为元宝,祝其发财之意。株洲初一凌晨,家家户户第一件事是争先恐后打"开门炮",各地一片爆竹声,象征送旧迎新和接福,俗谓"接年"。长沙、常德等地,“初一不出行,初二丈母娘,初三以后,村里村外互来往。”株洲、湘潭、衡阳等地,“初一崽,初二郎、(女婿),初三初四拜干娘,初五初六团团转,初六以后随便行,”并有“七不出八不归”的忌讳。邵阳等地,“初一村里走,初二外婆家,十五接回老妈。”等风俗习惯。
春节是我国最长的假期,乡村旅游如何开发这个潜力巨大的***期市场?
现在城里过年不让放鞭炮,部分城市又开始禁止贴对联。所以,有人感慨,城里的年味越来越淡。反而是农村随着收入的提高,越来越舍得花钱买鞭炮放,动辄上千上万的购买鞭炮燃放也不在少数。在乡村旅游开发的大潮中,如何开发农村的春节市场,确实值得实践和探讨。
一、农村春节市场的内容定位:
每逢初一、十五,是庙宇的烧香日,善男信女大多在这两天专程去庙里烧香。平安香、求子香、发财香、求医香。各种许愿,是庙里的众神仙集中接待日。而过年就是“大年初一”,而过年期间,乡亲们也最闲,都是成群结队到庙里烧香。许多古庙会甚至已经延续了数百年、上千年,合理开发和利用这些传统庙会,加以科学引导和规模经营,纳入旅游的整体规划,是开发春节旅游市场的捷径。[_a***_]的太昊陵庙会、商丘火神台庙会、洛阳关林庙会、滑县道口火神庙会、登封中岳庙会就十分盛大、成功。
2、社火汇演,赶大集。
农村的传统社火十分流行,种类分多,内容丰富,极具文化传承性。也最为普通群众所喜闻乐见和大众化普及。传统社火以正月十五的元宵节为正式日子,但春节***期与元宵节又很接近,现在春节和十五一般被统称为“双节”。两节融合的趋势十分明显。元宵节的社火已经延伸到春节,这一趋势不可逆转,可以顺势而为,扩大节庆规模,把春节和元宵节统一规划,作为一项大的全民***活动进行头筹安排。
3、全面游园、灯展活动。
曾经一个时期,各地***争相举办烟火燃放活动,体现全民共欢。随着烟花禁放,现在各地可以以灯展代替燃放烟花。群众的参与性更强、安全性更有保证。灯展也更有利于长期布展和灯展的公园化、***化。带动群众走出来,动起来,开展积极向上的全民性***活动,带动整体旅***业。
二、春节旅游市场必须具备规模效应。
各地传统文化经久不衰,历久弥新,十分丰富多彩。但各地碎片化发展比较突出。需要***进行正面引导,统筹安排,科学规划,合理布局,最终形成规模优势,品牌效应。同时要培育市场,发展配套产业,积极建设配套设施,最终实现传统年节市场的产业化、规模化发展,打造真正的乡村旅游大市场。
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