农村过年吃肉的习俗,春节吃肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村过年吃肉的习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍农村过年吃肉的习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 有些地方大年初一不能吃肉，这是为什么？
2. 大年初一不能吃荤的习俗你们有吗？
3. 娘家人来你家过年，正月初一娘家人习俗不能吃米饭，婆家人不能吃荤，你怎么办？

有些地方大年初一不能吃肉，这是为什么？

(095)民间普遍大年初一不吃肉改吃素的习俗，是个有益健康的好习俗。头天吃年晚饭时肉类都吃得不少，初一再吃肉人就不好受了。过去贫穷落后时期，因平时吃肉的机会太少，只有缝年过节时才有机会吃上肉了，小辈见肉就猛吃了不少，老的怕大年初一再吃肉，一是肉不够吃了，二是小辈贪吃肉后身体肯定就更受不了，不让再吃肉，小辈也肯定不会听阻劝的，于是智慧的前辈就将初一不能吃肉的规定形成习俗，称初一是鸡过年，所以鸡肉不能吃，鸡肉不能连其余所有的肉也不能吃了！这一招还特别管用，小辈对习俗的敬畏，也图个吉利！说不吃肉就不吃肉，改吃可口的素食，身感舒服了，不以为这是饮食调理规律对健康有利的结果，还以为是"习俗″神灵显灵了！！因此自觉自愿在初一不吃肉，改吃素了！！！初一不吃肉却是吃素的原由，这到底是习俗显灵？还是为了健康？或是各说各有理吧！因为人是心灵与形体高度完整统一的生命载体，心身健康人才健康，恭祝大家健康，祝过年好，新春快乐！(095)

大年初一不能吃荤的习俗你们有吗？

这个还真没有听过，只有除夕年夜饭要有鱼，但是除夕当天不能吃，过了除夕就可以吃了，这叫年年有余，再有就是大年初一不要倒垃圾，也不要打扫卫生，实在要打扫，从大门口往家里面扫，代表聚财

娘家人来你家过年，正月初一娘家人习俗不能吃米饭，婆家人不能吃荤，你怎么办？

受邀回答问题。可以弄一桌菜荤素搭配，娘家人不能吃米饭主食就弄阳春面啊，兼顾婆家人不能吃荤呢。婆家人不能吃荤就弄些素菜，素饺子，素春卷之类的。还可以弄个小火锅，想吃什么自己烫什么，这样也很方便啊😊

虽然觉得有些风俗有些怪，但为了尊重长辈，避免尴尬，推荐题主做葱油拌面哦，简单易做，唇齿留香

所需材料：香葱 ，面条，青菜先取一个小碗加入两勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，白糖一勺拌均匀（如图1,2,3）。然后将小葱洗净切段，炒锅中倒油烧热，放入葱白小火煸炒，炒至发黄时再加入葱叶继续小火煸炒（如图4）。小葱炸制的颜色焦黄捞出备用（如图5）。将配好的料汁倒入葱油中，继续小火加热至料汁冒泡后关火（如图6）

另取汤锅放水，水烧开后放入面条煮熟，将面条捞出，下青菜，青菜很好熟，不易煮太久。捞出的面条可以用水冲一下（以防黏在一起），面条放入碗中加入几勺熬好的葱油汁，再撒上一些炸焦脆的香葱即可食用

再加一个煎蛋更营养更美味

这种问题主要是看厨艺了，娘家人不能吃米饭，婆家人不能吃荤，那就做一些面食当主食，或者做素饺子，然后临时想几个素菜作为搭配。

正月初一不吃荤主要是怕杀生。

很多地方正月前几天都有不杀生的习俗，我们老家的做法是在大年三十以前就将所有肉食做好，比如先炸些鱼块、排骨，炖好猪腿、鸡肉，做些扣肉、烧白、粉蒸肉等等，这些都是可以放一段时间的荤菜，要吃的时候直接热一下或者上锅蒸，这样就不算是杀生了。如果用了这些方法还是不行就只能吃素了，吃素并不是不吃油，可以购买纯正的植物油，比如菜籽油、茶籽油、橄榄油等，用来烹饪素菜，可以加些新鲜的蘑菇、豆腐、豆皮等丰富味道，吃起来也不比荤菜差。

素菜也可以很可口的。

也许有人会觉得大过年的吃素菜有点不习惯，其实我觉得过年吃太油腻反而不太好，而且素菜也是可以做得很可口的。按说鸡蛋应该是素的，古代和尚也吃鸡蛋，如果家人不介意的话，做个番茄炒蛋、葱花炒蛋、蒸蛋羹、青椒炒蛋等等，都还不错。豆腐也是素菜中能吃出荤菜感的食材，最享受的吃法是素的水豆花，配上油泼辣子，如果是豆腐，可以做成番茄炒豆腐、红烧豆腐、哨子蒸豆腐（炒素哨子淋上去）、素的麻婆豆腐等等。除了豆腐，土豆也是个比较百变的素食材，就看怎么做了。

嫌素菜不够丰富可以做些凉菜搭配。

凉菜也有很多素的菜品，其中用的油都是植物油，不能吃荤，可以吃素凉菜呀。适合冬季的凉菜有凉拌折耳根（鱼腥草）、凉拌萝卜丝、凉拌粉丝、凉拌豆皮等，味道都还不错，除了这些还可以做一些西菜，具体我也不会，差不多就是蔬菜沙拉之类吧。实在吃得不过瘾可以做些凉面、凉皮，或者做水果馅儿的汤圆、花生粽子、年糕等等，一想一大堆，就看愿不愿意动手了。

照顾两家人的口味，选择面食。清汤不放油的面食，或者糕点代替主食。菜的话，选择素菜。

另外，不能吃米饭和不能吃荤冲突吗？办法是人想出来的，这种问题不是保大保小的狗血言情剧问题，很好解决的呀。

娘家人不吃米饭，那就给他们煮面条，米粉之类的。娘家人能吃荤食，那面条里能放油和盐呀。婆家人不吃荤食，那就给他们煮米饭。

菜可以分两份来炒。一份荤菜，一份素菜。荤菜给娘家人吃，素菜给婆家人吃。素菜记得不要放油，毕竟油也算荤。

把这些菜都放在同一桌，谁吃什么就自己夹。完全不冲突的好嘛，又不是两家人不能看到荤菜或米饭。只是不吃而已嘛，那就做出来，让他们自己选择吃什么。一大家子和和气气吃饭，比什么都重要。题主不要太纠结了，大大方方地给两边打预防针。开开心心吃团圆饭最重要。

到此，以上就是小编对于农村过年吃肉的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村过年吃肉的习俗的3点解答对大家有用。