南方北方过年习俗大全,南方北方过年的年俗是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方北方过年习俗大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南方北方过年习俗大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 南方和北方过年都有哪些风俗习惯？
2. 过年的时候，南方人和北方人，吃饭习俗有什么不同？

南方和北方过年都有哪些风俗习惯？

不管是南方还是北方，过年最重要的就是吃团圆饭，但是吃团圆饭又有很大不同。

在北方，大年三十这一天，在外工作的亲人朋友，都会赶在三十号之前回来，和大家一起吃这顿团圆饭，在这个餐桌上少不了的就是各种肉，有肘子肉，有五花肉，还有我最爱吃的扣肉，还有炸带鱼，清炖鱼，酸菜鱼，反正就是一种无肉不欢的既视感。当然一些比较注重养生的家庭，不会吃的这么油，会做一些肉菜，但是会搭配很多蔬菜，正好和大部分的家庭相反，蔬菜的比例比肉类所占的比例大的多。

大年三十这天晚上还会一起包饺子，一般情况下还都是肉馅的，人们还会在饺子里包上几个硬币，或者一些果仁，说是谁吃到了，就很有福气，这一年都会很顺。我们家那边是这样做的，大年三十晚上包好饺子，如果晚上小孩子饿了的话，或者是想吃，就会煮给她们吃，我们家那边是这样，不会包的太多，够了明天早上吃就可以。

在南方，她们也会选择吃鱼，因为有年年有鱼，吉庆有鱼，寓意富有，生活幸福这个说法。有的地方，鱼这个菜会最后上，还会把鱼头，鱼尾留到明年，表达新年有头有尾的祈愿，摆鱼也会有讲究，鱼头要对着贵宾和长辈，表示尊重。有的地方的习俗是鱼端上桌后，鱼头对着谁，鱼尾对着谁，位置就不可以改变了，鱼头所对的人“剪彩”，鱼尾所对的人“赞助”，二人举杯同庆，大家才可动筷，热闹气氛，欢声一片。

还会吃一些年糕，因为年糕有年糕年糕，年年高的寓意，每年越过越好，年糕一般是用糯米，或者大米研磨，经过机器处理，还会在里面放一些红枣，放一些大豆等等，因为这样不仅看起来好看，也会更美味。经过一定的加工之后，就可以入口了。小时候很喜欢那种味道，感觉是自己吃过的最美味的主食，但是现在随着年龄的增长，很少回农村老家，就算再在城里可以买到，也不是原汁原味的。

与北方不同，南方不会选择吃饺子，而是选择吃汤圆，因为汤圆寓意团团圆圆，在家人团聚一起吃饭的时候，很吉祥。北方一般都是在正月十五夜才吃汤圆，在月圆家人团圆之时，吃上几个汤圆，也算是很美好的事情了。

过年的时候，南方人和北方人，吃饭习俗有什么不同？

全国太大了，南北方的地域差异也大，本人不是民俗专家，所以没法学术论述，我老家是河南洛阳的，这算是北方吧，目前安家在杭州，这算是南方吧，我就从自己的过年经历来谈一谈两地的吃饭习俗不同，供参考。

在我们老家洛阳，一般是这样的，除夕下午开始打扫卫生，然后一般会提前1-2天准备过年吃的东西，主要是蒸馒头和油炸类菜、肉还有油炸带鱼等等，我们方言叫“走油”，这个做法感觉洛阳临近的西安、运城以及三门峡等都差不多，反而和郑州的差别比较大。

洛阳过年的食物里感觉有代表性的特色的有这么几个：

在中国，一般认为过了淮河流域就属于南方了，淮河以北当然就属于北方了，由于地域文化的不同，南北方也存在着许多不同的习俗，尤其以饮食习惯的不同最为明显。由于地域偏差及气候等原因，导致农作物种植也不尽相同，所以一直以来都有“南米北面”、“南糕北饼”、“南甜北咸”之类的说法，而且说南有年糕、北有饺子也很对路，尤其在过年期间，南方的年糕及北方的饺子更是餐桌上不可缺少的主食。

春节作为我国最重要的团圆佳节，即使现如今生活条件提高了，山珍海味也愈来愈多，但年糕与饺子仍然是必不可少的。在某种意义上来说，年糕和饺子更像是中国人的传家宝，是永远也不能丢失的传统。年糕本身也就是寓意着“年年高升”，而饺子的谐音则有“更岁交子”之寓意。

不管南方北方，少了家人得陪伴，再丰盛的佳肴也是无味的，过年重在团圆，与家人共度美好时光才是最重要的，最后希望所有人不论多忙，都要在过年的时候回到家里陪陪家人，毕竟是团圆佳节吗！

过去在南方农村的大年初一，早上大多都吃自家做的包子包（包子在南方一律称为馒头。因馅料不同分为菜馒头、肉馒头和没有馅的白馒头）此外早上的主食还有大米粥+小菜，或者汤圆，或者红枣赤豆甜汤。中午吃馄饨或米饭，晚饭吃馄饨或米饭。一般中午和晚上都有很多菜，冷盘热炒要摆上一大桌，而早餐吃得相对简单。从大年初二开始就轮流走亲戚，家里很少再开伙了。即便哪天轮空不去走亲戚，自己家大年三十和初一的剩菜还有很多，随便拿出几样热一热就好了。天冷菜多也不怕坏。现在生活条件好了，说到吃那是天天都像过年。也少了很多以前只有过年才能吃到大菜的期待和兴奋了啦！

到此，以上就是小编对于南方北方过年习俗大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方北方过年习俗大全的2点解答对大家有用。