南方过年习俗吃什么-南方地区过年吃什么

本文目录一览：

• 1、南方人大年三十晚上吃什么
• 2、南方过年吃什么食物?
• 3、南方年夜饭吃什么?
• 4、南方过年传统食物有哪些

南方人大年三十晚上吃什么

1、南方人除夕吃汤圆 元宵在南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《（女郎）环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。

2、吃年糕南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。中国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。

3、南方除夕吃汤圆、年糕、糖环、年夜饭。由于地理差异和饮食文化的不同，南方人和北方人在除夕这天吃的食物不同，南方人吃汤圆有团圆的寓意，年糕有节节高升的寓意，糖环有甜蜜的寓意，年夜饭是庆祝家人团圆。

4、南方人年夜饭吃什么 【厦门】火锅、海鲜 除夕吃年夜饭，叫“吃廿九瞑”，大都爱吃火锅（暖锅），“围炉”合家欢。火锅有“一品锅”（整锅一格）、“鸳鸯锅”（两格）、“四色锅”（四格）。

5、年夜饭里除了各种各样的菜品，当然还少不了主食。全国各地习俗不同，饮食习俗也是大相径庭的。例如大年三十，北方人都要吃上一碗饺子，南方地区会吃汤圆、年糕，而西北地区的枣花馍也是年夜饭的必吃主食。

6、大年三十是除夕，在年三十这一天也是阖家团圆的日子，所以家里准备的菜肴会比较多，让家里人都能吃好。听说有年三十晚上必吃8个菜，有些人对此没有印象，不知道大年三十必备大菜是什么。

南方过年吃什么食物?

年糕 农历新年必吃年糕，这也是绍兴人的一个习俗，吃年糕以祝愿生活“年年高”，年糕的吃法很多，糖年糕、汤年糕、炒年糕等，但不外乎以谐音取“年年高”之意，意为一年更比一年好。

吃年糕：南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。中国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。

南方的年夜饭丰富多彩，有鸡、鸭、鱼、肉都要有。在广州，人们喜欢吃海鲜，又觉得虾是一种吉祥物，所以餐桌上虾是少不了的，虾寓意着笑哈哈，年年吃虾，每天笑哈哈。

年糕。在南方，过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，也要在家里摆上一块，图个好意头。年糕有红、黄、白三色，象征金银，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。糖环。

南方年夜饭吃什么?

1、南方年夜饭的菜品有四荤四素，分别是鸡、鸭、鱼、肉、***、芹菜、韭菜和豆腐。鸡寓意着金鸡报晓、大吉大利；鸭寓意着报春；鱼指的是年年有余；肉象征着生活富裕。

2、南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到；二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。

3、北方年夜饭吃饺子，南方年夜饭吃汤圆，在自然环境方面，这和南北方地区的农作物适宜种植环境有关。北方过年吃饺子用的是小麦面，而南方做的汤圆则是米面。在中国，农作物在很大程度上影响了饮食习惯，甚至是决定性的。

4、过年吃火锅：南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到；二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。

5、红烧猪蹄——手到财来。这道菜很多酒店套餐都有，叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等。卤水金钱肚——金钱满地。

南方过年传统食物有哪些

年糕 农历新年必吃年糕，这也是绍兴人的一个习俗，吃年糕以祝愿生活“年年高”，年糕的吃法很多，糖年糕、汤年糕、炒年糕等，但不外乎以谐音取“年年高”之意，意为一年更比一年好。

南方春节吃年糕、糖环、汤圆、腊味、炒米饼、煎堆、蛋散、萝卜糕、油角、笑口枣、盆菜、鼠壳_、八宝鸭、鳝丝、红烧肉、炸春卷、鹅肉、螃蟹、甜汤、扣肉、团年鱼、团年肘子、三全、三糕、三丸、鸡汤、干烧大明虾等。

年糕，方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收入一年比一年高，境界一年比一年高。