佳县农村过年习俗,佳县过年风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佳县农村过年习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍佳县农村过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 榆阳城是现在的哪里？
2. 过年回家发现家乡都有什么变化？
3. 你觉得陕北最好的美食是什么？

榆阳城是现在的哪里？

榆阳区属于陕西省榆林市市辖区，是榆林市政治、经济、文化的中心。位于陕西省北部、榆林市中部，与内蒙古自治区的乌审旗以及榆林辖内的横山、米脂、佳县、神木相毗邻，总面积7053平方千米，居全省第二。

  榆阳区境内文物遗址众多，素有“南塔北台中古城，六楼骑街天下名”之美誉。信天游、大秧歌风俗独特，剪纸、泥塑、石雕巧夺天工。已普查收录各类文物点1417处，非物质文化遗产多达13类255项。境内以明长城为界，沿北为风沙草滩区，约占总面积的75%；沿南属丘陵沟壑区，约占25%

过年回家发现家乡都有什么变化？

在以***为核心的党中央的领导下和在当地党委、***的关怀下以及全体人民的努力拼搏，全县生机勃勃，建筑林立，空气清新的，水是绿的。全民素质都提高许多，是全国最适宜居住的小城。

我是陕北佳县人，佳县原系国家级贫困县，精准扶贫，佳县人基本l悦贫。路宽了，房新了，吃水，网络都好了，但农民都进城打工去了，土地荒抚了，农村变成空壳村了。现实问题如何解决，***应该给予决策。

你觉得陕北最好的美食是什么？

肝子碗托

肝子碗托是陕北榆林市榆阳区镇川家喻户晓的特色美食，也是一种常见的民间小吃。陕北地区在定靖一带产荞麦，所以当地人不断研究摸索荞麦的吃法，荞麦碗托就是其中最为出名的一种。碗托是由荞面仁加水渗透碾成糊状，过滤去渣盛碗入笼，旺火蒸熟，晾晒后脱出成托，实用时切成长片，越薄越好，再浇上用油炒出的肝子也就是所谓的麻辣肝，一碗光滑细嫩、风味独特的肝子碗托就做好啦。

2.油旋

油旋是绥德的特色小吃，是由面粉刷上食油，然后撒上调料卷起来拧几圈压平，再用擀杖擀成两公分厚，直径十公分左右的圆饼状放入炉子烙制而成，其色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻，如果再加入凉拌猪头肉，名为“狮子大张口”，咬一口肥美减馋，是陕北人老少皆宜、有口皆碑的著名小吃。

3.餜馅

餜馅是子州周家硷的名气小吃，简单的来说就是带陷的饼。主要以油酥面团包枣泥馅，用木模压，中心点红，外沿鼓圆如轮，成形后摆入平底锅内，文火烤至焦黄。其皮酥肉嫩，枣香宜人。餜馅始于明代，古人常用来祭祀祖先或敬供神灵，故又曰“果献”。俗言道：周碱餜馅香碰碰，枣馅可口千层层。

4.煎饼

煎饼是陕西省榆林市清涧县一种独特的风味小吃，早在元代王桢《农中》就有荞麦"治去皮壳，磨而成面，摊作煎饼，配蒜而食"的记载，可谓历史悠久了。制作过程先要将荞麦粗磨去皮，得了糁子，再将糁子用水浸过，再将多余的水倒出，浸透的糁子装罗布做的袋子中反复揉搓，挤出浆液，按一定的比例兑水后，再用特制的煎饼摊制成20厘米大的如纸薄饼，可以卷各种蔬菜或者熟食肉类，蘸煎饼汤（姜蒜汤汁）或熬制的番茄酱汁而食之和，煎饼状若朗夜之圆月，晶莹如白雪，轻薄似蝉翼，柔韧绵冽，其味沁人心肺，过口难忘。用荞麦做成，极为好吃。

首先作为一个陕北人，陕北主要分延安和榆林地区，但是两个地市在饮食差异上基本没什么较大的差异，说到延安我觉得代表性的应该是黄米饭，剁荞面，荤汤饸饹。榆林最出名的应该就是羊肉了，还有榆林的大烩菜，豆腐也是比较有名的！当然有些食物应个人口味来鉴定好吃还是不好吃，以上就是小编为大家分享的陕北的美食，给大家附上几张美食照片减减馋！

欢迎大家评论留言分享其他的美食哦！

到此，以上就是小编对于佳县农村过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于佳县农村过年习俗的3点解答对大家有用。