大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙口本地过年习俗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙口本地过年习俗的解答,让我们一起看看吧。
山东龙口过年的风俗?
龙口市面积不算大。但是风俗习惯各异。
拿春节来说吧!
龙口市有一条泳纹河,由南向北入海,将龙口市划分为东西两个部分。
泳纹河以东,大年初二是到姑母家拜年的日子。一般都是跟随父亲,到姑姑家,上午去,下午回。或者拜了年就回家来。
而泳纹河以西,则不同了!
初二日,孩子先到姥姥家,晚上不回来,在姥姥家过一夜。第二天,正月初三,父母一起过来,下午再和父母一起回家。
泳纹河以东,跟姥姥就是叫“姥姥”。
而泳纹河以西:跟姥姥,叫“脑脑”!
1、掼春
大年初一,娘家要给出嫁的女儿送礼。过去,这些礼物总是装在一对大春盛中,由出嫁女的兄弟挑着送去。
2、祭灶
灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。民间传统上的祭灶日是腊月二十四,南方大部分地区,仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。
3、拜年
龙口特色菜?
1、鲅鱼饺子,山东烟威地区汉族传统名吃,鲅鱼馅的饺子。味道鲜美、独具特色。新鲜鲅鱼,青岛农家宴顺着脊椎骨把肉割下,去皮,加入姜末剁碎。鲅鱼肉剁馅吃水,要加入水,才可成泥。
2、排骨包子龙口市著名的汉族传统小吃,家家都会做,龙口有过生日吃包子的习俗,一般家里有人过生日时,都会包一锅大包子,排骨包子是用猪肋骨斩成小块加***、芸豆等蔬菜和在一起包的,尤其是用大锅蒸出来,个大,皮薄,味道非常好,***爱吃。
3、北马火烧。话说黄县以北马镇为中心有数以十万亩优质丰产田,老黄县人谓之“麦子窝”以赞其小麦高产,其乡老辈上吃到面食的机会就比其他地方为多,做面食的技巧也比较高,最有名的当属杠子头火烧。其特点是面硬(往发面里炝大量干面粉),徒手操作大是不易,须用一根擀面杖似的杠子,一端固定在墙上,利用杠杆原理将身体的重量加倍来揉面。杠压的技术也应用在做馒头中,主要是做过年大饽饽,平日里倒少见。新出炉的北马火烧香甜无比,吃起来连“就头”都不用,若是烩了吃就更好了。现在北马街上还有数家火烧作坊做杠子头火烧,只是舍弃杠子,机械化了,最有名气的一家每天加工数以百公斤的面粉,大都是主顾或慕名而来的买家,火烧往往出炉即售磬。
山东地区初一的习俗?
一是一大早由家长首先起来“发纸”,开大门前先放一挂火鞭,然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。
二是初一第一顿饭大都是吃饺子、煮饺子时,要鸣放鞭炮,驱邪恶、求吉利,胶东和临沂地区烧火煮饺子要用芝麻秸,意味着新一年像“芝麻开花节节高”。临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕等,还有以各种丸子、粉条、***熬成的“全菜”,名为“吃全年”的饭菜。
三是拜大年。首先进行家拜,一家人中,晚辈给长辈拜年,平辈之间互相拜年,尔后进行近拜,就是给没出五服的长辈拜年,最后时远拜,给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。
四是在鲁西南地区初一早上不能把鸡鸭鹅等放出来,至少圈住半天,怕“搅乱了年”。胶东龙口、蓬莱一带,初一早晨女主人一起床,就手持红烛,把家里各个角落照一遍,寓意用光明驱逐黑暗,把邪气恶臭赶出去;莱芜等地有初一“送家堂”的习俗。
到此,以上就是小编对于龙口本地过年习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙口本地过年习俗的3点解答对大家有用。
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