湖南衡东过年习俗,衡东风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南衡东过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖南衡东过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 三十年前你的老家怎么过年？
2. 湖南衡阳祁东十大名菜？

三十年前你的老家怎么过年？

感谢邀请，三十年前老家过年是吃喝摆在第一位。先蒸馒头，再过油，炸丸子，炸鱼，🐠鸡，买一大块猪肉，后酋几十斤，切成大块，先煮好，再切片，回锅上糖色，炖，加汤，然后再装入大的面盆里，盖好盖子，这盆肉就是这个年最有代表性的食物，每天都要盛(Cheng)出一碗放入炸好的素丸子，海带，***，粉条，一起炖着吃，浓香的味道，年味十足，平常的时候是没有这么好的菜天天可以吃的，哪个时候的年真就盼吃盼喝盼穿戴。

走亲访友是一大风俗，但也特别有讲究，你来他往，先去谁家后去谁家，可别去错了日子，初一是不兴走亲戚的，初二开始回娘家，去姥娘舅家，初三是去哪家亲属有过世的老人，过头一个初三，尤其是这天，不该去的亲戚家可不能乱走动。初四开始以后去姑家，姨家，再以后远一层的亲戚就随便去啦！哪天去谁家就聚堆主家好一起待。

回忆里的年味已经越来越远了，这些年随着外出打工的大潮，年年最盼望的吃喝已经变成了盼望亲人团聚的年啦！有钱没钱，回家过年，看看你想见的人，也让盼望你的人愿望实现，一个古老的风俗习惯，承载着千年不变的亲情，家有父母妻儿，老人膝下承欢，夫妻团圆，儿女成双，其乐融融，这样就是幸福的味道……

💰 🎁🎁🎁🎁🎁🎁年的味道💃💏💤🎉🎉🎉🎈

过年，预备好钱，买很多的礼物，穿起漂亮的衣服，互相拜访，👍👍赞美鼓励，开心❤快乐，喜气洋洋……这样就是年的味道噢！

现在的年家家都过上了好日子，红红火火，出行方便，高铁，飞机，坐轮船，自驾游玩水游山，好生活好心情比蜜还甜……

年来了，祝愿我认识的，认识我的，每一位亲朋好友，以及看到这段文字的头条友们年盛年丰，年年有余，福气满满，好运连连……

我们家乡，衡阳市的衡东县。年夜饭风俗与其他地方不同。

大年三十凌晨，爸妈会在三点就起床。昨晚已经洗干净切好并搭配好的菜，菜单是十几天前甚至几个月前就盘算好的，不管家里几口人，至少要有八大碗。

时间控制呢，要在天亮之前吃完饭。这是因为旧社会时期，担心地主家大年三十来收租。稍好点的伙食不能让地主看到。收成不好的年头可以向地主求求情减租，收成好的年份也要体现出穷苦，地主来年不会加租。

吃饭前要祭祖，神仙和祖宗先吃。同时要把小年送走的灶神接回来。吃饭时要说吉祥话。尤其是小孩，好多天之前，大人就会要求不能说忌讳的词。

慢慢的，大家都觉得早起太累，特别是小孩起床也辛苦。当然最主要是翻身了，没有地主来收租，很多家庭都把时间改成了中午，或者正常的早餐时间。

湖南衡阳祁东十大名菜？

1、炸椿卷，炸椿卷是衡阳传统小吃。味道焦脆香酥、鲜美；

2、泡椒响螺片，味道柔嫩清鲜，微麻辣；

3、口味金牛蹄。

4、开屏武昌鱼，这道菜造型美观，质地细嫩，鲜香微辣；

5、鱼粉，鱼粉味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃；

6、渣江“***羊肉”；

7、海蛋，海蛋是衡阳特具地方传统习俗的一道风味菜，也是宴席和年夜饭不可或缺的一道菜；

8、衡东土菜，衡东土菜是有独特地方性口味的菜肴，以香色俱佳、美味可口、营养保健而誉满三湘、蜚声湖广；

9、衡阳打鱼丸子，味道嫩滑鲜美，又爽口又有嚼劲；

10、渣江米粉，渣江米粉源自琼瑶的故乡衡阳县渣江镇，是现榨现吃的鲜粉。

祁东县，隶属湖南省衡阳市，地处衡阳市西南部、湘江中游北岸，东西狭长，北高南低，总面积1872平方千米。十大名菜分别是祁东冰莲、祁东全鸡、祁东红烧扣肉、祁东水煮烟笋、祁东一品肉丸汤、祁东红烧脚鱼、祁东大片羊肉、祁东红烧全鱼、脆皮鸭、丸子汤等。

分别是1豆腐墨鱼丝.2炖鸡.3猪脚.4羹汤（分甜咸两种.甜的是用板栗，桂圆，葡萄干等制作。咸的是用鸡杂等制作。）

5 盘蹄肉（扣肉底下放香芋或者是其他.有时扣肉不切开，一个半圆扣在碗上。）

6猪肚（蒸或炒）

7丸子（用猪肉和米花做成。

8粑粑（油豆腐里面加馅.馅是用猪肉，红枣葡萄干做成。

9曲米鱼（用红曲米和佐料腌制后蒸熟。）

10大杂烩。

到此，以上就是小编对于湖南衡东过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南衡东过年习俗的2点解答对大家有用。