各地特色过年菜肴图片-各地特色过年菜肴图片

本文目录一览：

• 1、各地有什么具有当地特色的年夜饭大菜?
• 2、各地有什么具有当地特色的年夜饭大菜
• 3、广东人过年意味“好意头”的菜色有哪些?
• 4、湖北过年有哪些特色食物?
• 5、你知道宜春的年味美食有哪些吗?
• 6、全国各地过年美食有哪些

各地有什么具有当地特色的年夜饭大菜?

第一道大菜、年年有余—红烧鲤鱼红烧鱼，在天津叫熬（nao）鱼。天津人喜欢吃腥货儿，熬鱼更是家常菜，几乎家家都会做。

扣肉是广西人在过年必做的菜肴，猪肉软糯不腻，配上芋头片解腻又下饭。7：河南，扣碗 8个地方“年夜饭”必吃的菜，全都是寓意很好的吉祥菜 最著名的就是河南的“八大碗”，也是河南人餐桌上必不可少的菜。

年夜饭的美食如下：五彩大拉皮，是东北的一道经典传统凉菜，是东北人招待客人的必备菜肴之一，大拉皮晶莹透亮，口感爽滑筋道，搭配五颜六色的蔬菜和火腿，清爽解腻，寓意五福临门。

各地有什么具有当地特色的年夜饭大菜

第一道大菜、年年有余—红烧鲤鱼红烧鱼，在天津叫熬（nao）鱼。天津人喜欢吃腥货儿，熬鱼更是家常菜，几乎家家都会做。

四川，腊肉 8个地方“年夜饭”必吃的菜，全都是寓意很好的吉祥菜 腊肉在四川人心中的地位可谓是居高不下，逢年过节，喜事宴请上都离不开各式做法的腊肉，基本上家家户户都会在腊月做上一些。

山东 辣子鸡 辣子鸡在山东人的年夜饭当中是无可替代的，即便辣到流泪，也要任性的吃起来。

年夜饭必备的家常菜如下：皮蛋豆腐 颜值高的下酒菜，皮蛋豆腐必须榜上有名！豆腐的软嫩搭配皮蛋的鲜香，再加上特制的调料，吃起来清爽解腻，是老一辈最爱的下酒菜之一。

年夜饭的美食如下：五彩大拉皮，是东北的一道经典传统凉菜，是东北人招待客人的必备菜肴之一，大拉皮晶莹透亮，口感爽滑筋道，搭配五颜六色的蔬菜和火腿，清爽解腻，寓意五福临门。

北京·八宝饭 八宝饭是北京年夜饭特产之一，味道甘甜，乃每至春节的待客佳品。甜甜的八宝饭，清香和浓郁感并存，是我国传统美食之一。上海·腌笃鲜 上海人应该都吃过腌笃鲜，而吃过的人都会赞好吃。

广东人过年意味“好意头”的菜色有哪些?

在广东人的年夜饭或一些传统习俗的重要宴会上，都有一道鹅菜，寓意“子孙不断”、“恩情不断”。油热后，将鹅放入炸制。将每一面煎至金***。炸掉皮肤上的所有脂肪。把它放在一边以备后用。

/ 6广东人过年喜欢做一些有着美好寓意的菜，今天要介绍的汤就是其中一样。图中纤细乌黑像头发一样的东西，叫做发菜。2 / 6图为：把锅烧热加入油煎姜，接着倒进适量清水。3 / 6图为：把发菜火腿粒放进锅里。

广东人过年喜欢讨彩头，把好意头讨回家，增添过年喜庆氛围。

湖北过年有哪些特色食物?

1、莲藕可以说是湖北的特产，做法也简单，只需要上好的中排加上大莲藕，煨煮3小时，藕汤就香甜可口，藕还吃起来特别的粉，再和米饭一起煮，真的是人间美味。

2、湖北团风人春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。

3、鱼糕：鱼糕是楚菜代表之一，是宜昌，荆州等地人都爱吃的美食。荆州手打鱼糕 红烧武昌鱼：寓意是年年有余，财富事业红红火火，年年有余。武昌鱼 粉蒸肉：粉蒸肉是湖北人的年夜饭必备的荤菜。

4、水煮蛋 在湖北沙市、荆州一带，新一年吃第一餐有个奇特的风俗，那就是吃荷包蛋，这意味着新的一年里，家人都能“实实在在，吉祥如意”。

5、鸡在年夜饭中并不算什么新奇的菜式，不过湖北人有自己独特的习俗。比如他们习惯在过年的头一餐喝鸡汤，这象征着“清泰平安”之意。鸡的哪个部位归谁吃也十分讲究。

你知道宜春的年味美食有哪些吗?

年糕（nián-gāo，rice cake； new year cake），中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

除夕饺子，饺子的得名有很多种传说，其中一种是因为新年和旧年“交于子时”，于是把这种外形像元宝的食品就叫做“交子”，人们在***的钟声刚刚敲响之时开始吃饺子，迎接新春的来临。

天麻童子鸡，是宜春樟树地区的传统名菜。制作：将公鸡宰杀，脱毛去内脏洗净后，剁成块状，放入开水中焯后捞出控水，将天麻切成片与鸡块、葱、枸杞、调料放入大碗中蒸至肉烂即可。此菜肉质鲜美，营养丰富，是一道美味药膳。

全国各地过年美食有哪些

年糕 年糕（nián-gāo，rice cake； new year cake），中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

饺子。俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。

各地春节传统美食有哪些 篇1 山东面塑王国 山东是个吃面食的大省，虽然沿海一带越来越富裕，但是过年蒸面食吃面食的习惯，一直没。

饺子：在中国传统文化中，饺子寓意着团圆，因此在春节期间食用饺子是不可或缺的。饺子可以蒸、煮、煎、炸等多种方式制作，内馅也可以根据个人口味选择。年糕：年糕是中国传统的节日美食，寓意着“年年高升”。