辽宁东北过年习俗,东北辽宁过年的风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辽宁东北过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍辽宁东北过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北的节日习俗有什么？
2. 东北大年初一有什么讲究？

东北的节日习俗有什么？

1、东北过年的习俗：二十三，送灶王;二十四，扫房子;二十五，冻豆腐;二十六，去买肉;二十七，宰公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。

2、小年祭灶：腊月二十三，过小年，祭灶。东北有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。老东北过年要祭灶———希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。

3、扫尘：腊月二十四，为扫尘之时，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净，为一年最大的一次大扫除，也叫除旧迎新，彻底清理粉刷干净迎接新年。

4、春节的准备：杀猪：在农村，旧时没有冰箱，最好的杀猪季节为春节前，一是喜庆，二是此时天气最冷，可以保存较长时间，杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的，现在也有二十六买猪肉之说。

5、贴春联：春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上。

1、圣水节习俗：

五大连池火山圣水节是国家非物质文化遗产，发源于“神鹿示水”的民间故事，具有悠久的传承历史，是我国北方各族儿女的狂欢节，也是东北三省最大民俗节日，体现了多民族习俗和多元文化的融合。

2、冬储菜习俗：

每年10月都是东北秋菜***购的旺季，北方群众往往在这个时候购买大量的***和萝卜等，加工或直接储存，以备冬天全家人吃菜的需要。随着时代变迁，如今储存秋菜的民间习俗逐渐被科技改变。

吉林省著名文化学者，民俗学家曹保明说，这种习俗来自东北的地域文化，因为漫长的冬季大雪纷飞，东北人就需要把粮食和青菜储藏起来，这就是最早习俗的起源。

扩展资料：

事实上，东北冬储菜的习俗一直延续到今天。在东北个别农家，依然在房前屋后的菜地里挖出长方形的菜窖，把干燥后的***、带着泥土的萝卜一个个放进去，再封口加盖毡布。整个冬天每隔几天就要翻动、检查一下，以备整个冬天食用，甚至吃到第二年的春季播种时节。

随着技术的进步，如今东北地区大多数乡镇都设立了窖储菜基地，大多基地已经改变以往地窖储菜的方式，改为冷库储存蔬菜和水果，而且还可以享受***补贴资金。“******取了广泛的现代化储存青菜的办法，使得这种民间储存秋菜习俗得到了最终的改变和结束。” 曹保明说。

东北大年初一有什么讲究？

东北的年俗讲究正月初一这一天不能动扫帚，否则会把“扫帚星”引来，招霉运，如果非要扫地不可，必须从外头扫到里边；这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此扫走运气而破财。 再有正月里不剃头，会“克死舅舅”。其实也不全是东北风俗，很多北方地区都有。到今天，目力所及，这些禁忌在有老人的家庭或许还比较严格地被遵守，但年轻人的小家小户，就很难说了。

至于饮食偏好与习俗，就更加如此。街上依旧有卖冻梨冻柿子的，但买回家经常没多大市场。各种经典的东北小吃，“粘火勺”“苏耗子”“粘豆包”之类，早就日常，不再是春节期间的食物。“杀猪菜”曾经是传统东北年夜饭的代表，如今因为随时能吃到，反而与春节尤其疏离起来。

到此，以上就是小编对于辽宁东北过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于辽宁东北过年习俗的2点解答对大家有用。