西北过年吃食习俗,西北过年的风俗吃什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西北过年吃食习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西北过年吃食习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 我国西北地区特色民风民俗？
2. 为什么西北人吃面的时候总喜欢就着蒜？

我国西北地区特色民风民俗？

我国西北地区有藏族、回族、土族、撒拉族和蒙古族。

藏族善长歌舞，在每年夏秋时节举行各种草原盛会，如青海湖***会，玉树结古草原歌舞会，果洛大武的朝山会等。藏族的传统节日主要有藏历新年及6月欢乐节。

***爱唱“花儿”，还喜欢富有***特色的婚礼舞蹈－－“宴席曲”以及“单鼓舞”、“口弦舞”等。“尔的”节（即***）是***最隆重的节日。

土族是一个热情好客的民族，客人到来，主人要先敬上哈达，再敬上“吉祥如意三杯酒”。土族的婚礼热闹有趣，具有民族特色。土族人在农历2月2、4月8、6月6、7月15都要举行专门赛歌的“花儿会”。丰收时节还要兴办“7月会”，每个村庄连续举行，从7月一直延续到9月。

撒拉族的男婚女嫁也很有特色，他们不分男女，都以做媒为荣，成全一桩婚事，就是做了一件很好的事。

蒙古族热情奔放，喜爱歌舞，每年7、8月间都要举行盛大的“那达慕”大会。届时，杀牛宰羊，喝酒唱歌，进行射箭、***、摔跤等民族体育活动。

为什么西北人吃面的时候总喜欢就着蒜？

你这个问题太片面了，喜欢吃面的北方人居多，我就没看见有几个南方人吃碗大米饭，就着大蒜吃的，不信，你吃吃看。吃面喜欢就蒜吃的北方人还是最多。这也许就是风俗，也许也是一种习惯！并非只有西北人这么吃，东北人，北京人，河北山东人，就连中国面食看山西的山西人，一碗面条，就着几瓣大蒜，那叫一个香！个中滋味让南方人汗颜，也让他们多了几分尝试。

老家有句谚语‘吃面一头蒜，大夫靠边站’。大蒜做为一种药食同源的食材，中华的料理如果缺少了大蒜，舌尖上就会丢掉一半中国的味道。它不但抑制了我们肠胃里的病菌，还提高了我们自身的免疫力。我们何乐而不为！大蒜旅途应该也是从丝绸之路过来的吧？吃面就蒜的风俗，也许也是这么一路向东，源远流长了。虽然大蒜的味道让许多人闻之嗤鼻，但是在合适的时间，合适的地点吃上一碗热乎面，就着几瓣大蒜，闭着眼，吧嗒嘴。挺好！真的不赖！

到此，以上就是小编对于西北过年吃食习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于西北过年吃食习俗的2点解答对大家有用。