过年的习俗杀猪,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年的习俗杀猪的问题，于是小编就整理了4个相关介绍过年的习俗杀猪的解答，让我们一起看看吧。

1. 快过年了，农村都在准备杀猪了，有什么快乐的事来分享一下？
2. 过年为什么要杀猪？
3. 快过年了，你的家乡有“杀年猪”的习俗吗？你的家乡有哪些习俗？
4. 农村杀年猪有什么讲究？

快过年了，农村都在准备杀猪了，有什么快乐的事来分享一下？

还记得小时特别期盼过年，过年有新衣服穿，还有压岁钱可以拿。除了这件事外，每年杀猪也是我们最期待的事了。

听说谁家明天早上杀猪，或者是知道谁家那天杀猪，我们那天都不用妈妈叫我们起床，我们都是自己早早起来，然后去帮忙生火，在然后就是等着水开，大人们把猪拉过来，准备杀。

在他们准备杀的时候都会叫我们这些小孩子先回家躲着，不要看，等猪剖开了，在来。

我们好多小伙伴，凑一起讨论着等会烤肉要不要用菜叶子包着烤，早早的把菜叶准备好，围着火炉旁边，分着位置准备烤肉。

大人们差不多把猪收拾好了，就会大喊一声“要烤肉麽快来拿，我给你们切下来了。”然后大家一起跑过去抢肉，拿着去烤，有些时候烤糊了，我们也不介意，放点盐或者放点辣椒面，那个味道，直接无法说，太香了，现在想起来都会流口水。

还有到了晚上，去杀猪那家吃杀猪饭，全部都是肉，炒的也特别好吃，很多人，特别热闹。吃完还可以跟小伙伴一起玩，那天父母也不会叫我们早点睡觉。

现在感觉年味也越来越淡，肉也没有以前好吃了。

大家还有什么有趣的事，可以跟大家分享一下！

以前农村几乎家家户户都喂猪，有的喂一头，有的喂两头。那时候人们指望年猪肉管一年到头呢，很少上街买菜。记得有一年，邻居家杀猪，村里男人们去帮忙捉猪，由于猪太大，几个年轻力壮的人都捉不住，好不容易把猪按倒在杀猪凳上，杀猪佬拿起杀猪尖刀朝猪脖子刺去，不小心脚下一趔趄，朝前一扑，尖刀差点刺入按住猪头的小明哥的手腕，小明哥一吓，松了手，那猪趁机抬起头大叫，小明哥赶紧抓住猪耳朵，使劲按下去，条猪佬稳住心神，念叼几句，再次刺去。还记得公婆家每年杀猪都会担心猪肉蒸不熟，老婆婆在锅盖上放上一把刀，还要请祖宗帮忙，不要开玩笑。即使这样，还是蒸不熟，所以每到杀猪蒸肉时，老婆婆会请别人帮忙蒸。其实可能猪喂的时间长，肉比较老，再就是火候没掌握好。杀年猪在农村是比较重要的不管杀的猪大小，都要请客的，人们称之“喝血汤”。左右邻舍，乡亲故交，亲戚相聚一场，围着火炉，话话家常，格外温馨。[微笑]

过年为什么要杀猪？

过去的农村，人们都很贫穷，每年的收入全靠家里的几亩田。农民为了提高点收入，也为了家里的泔水不浪费，几乎家家户户都会养几头猪。 那为什么人们喜欢过年杀猪呢？这主要是因为：

一，农民辛辛苦苦忙碌了一年，也就在春节期间可以闲下来一段时间。为了犒劳一下辛苦忙碌的一年，农民就会找一头猪杀掉，同时用来准备过年期间招待亲朋好友。 叫来邻里乡亲，几个人一起有说有笑，杀头猪，每家分一点肉，然后吃个杀猪饭。年过得热闹了，同时邻里关系也更加融洽了。

二，由于贫穷，过年买肉则需要花不少钱，而自己养的猪几乎没花什么成本，杀一头几乎什么都有了。如果猪足够肥，最后还能赚点。实在是一举两得的事，何乐而不为。

三，在农村，过年都有祭祀的风俗习惯，人们以此来祈求来年风调雨顺，粮食丰收。而祭祀用的最多的就是猪肉，据说谁家祭祀用的肉多，谁家来年粮食就会大丰收。过去即使再穷的人家，过年也会割上几斤肉，足见人们对于祭祀的重视程度。 因此，长期以往，过年杀猪就成了人们的一种习惯。小时候只要一看到杀猪就说明年根很近了，而且看到杀猪的都会跑过去要几块肉吃。 不过，这些年很少能看到这种场景了，养猪的人家也是越来越少，能见到一头猪实在难得。一到过年，人们都是直接到集市上去买现成的猪肉，置办年货。日常的餐桌上，猪肉更是随处可见，人们不再稀罕。 如今，没有了杀猪饭，总感觉过年少了什么。 『乡间行者』纪录农村生活变化，分享农村风土人情，传播农村民俗文化，带你从不同的视角了解真实的农村。

快过年了，你的家乡有“杀年猪”的习俗吗？你的家乡有哪些习俗？

感谢邀请。杀年猪的习俗早被防疫站取消了。现在也不让点炮仗了，市场也禁售了，过年也没年味了。生活好了物质丰富了，好面馒头，猪肉，鸡鱼，都吃到没味了，穿新衣服不希罕了，小孩子每天打扮得都象公主小皇帝，压岁钱还是要有的，现在至少是一百元了。腊月里廿四廿八赶年集也不人山人海了，就是一些老年人怀旧买点零碎，主要是买对联。因为超市很多，春节期间正常营业且优惠多多，也不慌着置办年货。饭店里可订年夜饭，春节期间初二到初八走亲戚吃饭都是饭店送菜。廿十三祭灶的习俗老年人还有，蒸年馍的习俗也有人做，只是交给馍店代办了。除夕春节烧香的习俗老年人继续保留着。初一那天早起吃水饺，然后在村里集体窜门叩头兴盛不衰。逛街的人不多了在家上网，大人小孩一个样。喝酒的人少了，闹事的少了，查酒驾的很紧，打架是要花钱的。在厂子里面上班的人到廿八才放假，正月初六开始上班。在家的日子没几天，也懒得为年忙活，只要手机里面有钱，扫一下全搞定了。只要努力挣钱就行了，这个年慢慢地要平常了，那时候慌得一家人围观一台黑白电视机看春节晚会的景象没了，各人有各人的爱好，涮手机屏。

我家在绍兴，在我印象里我们过年，我从来没有看见过有人杀猪。

不知道大家看过鲁迅的《故乡》等文章没，我们那里的过年的风俗就和他书里写的差不多。

我们那里过年最大的特色就是家里的人都聚在一起，和和气气的吃顿年夜饭。在吃饭前还要祭拜一下先祖，烧元宝和黄纸，点上蜡烛和香，大家都拜祭，来祈求先祖的庇佑。

吃完饭，大家就出去放烟火，由于在农村，就没有禁止燃放的禁令了。

接下来就是嗑瓜子花生，或者大人们打牌，给我们压岁钱。但是随着我大学毕业后，压岁钱就跟我没什么关系了，我只有发的份没有拿的份了。

以前奶奶还在的时候，吃完饭要点上一对大蜡烛，不能让它熄灭，一直点到第二天大年初一早上，因为我们那里有个习俗，过年这几天，会有亲戚来家里给去世的长辈点上一对蜡烛。

我们那里大年初一6点就要出发去山[_a***_]头祭祀，放炮仗，然后放一下水果饼干，另外再点上蜡烛和香。所以早上，很多小孩子都起不来比如我堂妹她们，而以前我每年都跟着大人们去。

大年初二，就是我们去外婆家的日子，以前我总是早上去，下午就回来，后来就会过上一夜，然后到第二天下午回来。

接下来的的几天就是不停的做客，不停的招待客人。

但是自从我奶奶走了后，过年就越来越没味道了。

我的老家在大别山区，那里风景秀丽，民风淳朴，邻里和睦。每逢过年，有条件的人家都要杀猪，称为“杀年猪”。杀猪的那一天，请来猪屠户，还要请左邻右舍，亲戚朋友来聚餐，叫“打猪晃”。

屠户杀了猪褪了毛，将猪劈开，挑最好的五花肉十来斤交给厨房，那猪肉颤巍巍的，尚冒着热气，叫做“热肉”，和紧好的猪血一起做出来，再放点黄心菜，味道特别鲜美。

亲朋好友们一边闲话家常，一边大碗喝酒大块吃肉。所说的都是一年来谁家娶媳妇了，谁家添孙子了，谁家发财了，互相打听哪里有好的年货。席间推杯换盏，划拳行令，喜气洋洋，一团和气。

邻居有没来的，就给他们送两块猪晃（猪血紧好，切成血豆腐，大别山人叫猪晃），斤把肉。

一到年关，都是乡下最忙的时候，除了杀年猪，还要打豆腐，做粉丝，腌腊鹅腊鸭腊肉腊鱼，做年粑粑 。大人小孩都有新衣服新鞋子，还要准备过年放的烟花爆竹。正常人家要买七挂爆竹，腊月二十七送灶神，三十晚上接灶神，大年初一开门，初二初三，上七，正月十五各放一挂。

年关将近，特别想家。祝家乡越来越富裕，越来越美好！

看到年猪的字样，才知道快年底了，也就意味着临近春节了，过年杀猪的日子仍然是记忆里的幸福的部分。小时候的期盼是过年，可以有新衣服穿，可以吃到好吃的食物，可以有压岁钱，可以有很多乐趣。杀年猪是农村日子过得富裕一点的象征，那些年日子过得紧巴，猪都活着就卖掉了。能杀头猪过年是件大事的赶脚了，找上几个邻居亲属帮忙，忙得不亦乐乎。谁家的猪肥膘肉厚，常以巴掌来量，四指膘的肉颇受好评。翻滚的老汤，旺盛的火焰，猪身上各个部位几乎都是要煮上一些，五花肉心肝肚血肠，煮好后再烩上一锅酸菜，杀猪菜的就齐活了。邀请左邻右舍出席，不来出席的也会端点熟食送去，农村人的朴实无华体现得淋漓尽致。

我的家乡一直有杀年猪的习惯，是过年的必然景观。

今年由于非洲猪瘟的影响，我所在的地方是重灾区，多少年的老母猪都死了，老家的猪都死净了，在***的监管下***取了深埋防疫的措施，今年的杀猪菜渺茫了。

过年了，没杀猪🐷，总觉得少点什么，对于在城市生活的人们来说不算什么，可对于农村人来说，少了太多的年味，改革开放以来，随着农村的蓬勃发展，杀年猪一直到现在仍是村里过年的大事。

杀年猪的本身并不重要，农村人杀年猪主要是浑和，在这一天叫上长辈朋友，亲戚故人，通过杀年猪，增进感情，拉进彼此距离，一年到头了得到朋友的关注与认可。

杀年猪是中华民族的传统，是农民那颗淳朴火热的心，是改革开放以来带给农民的喜悦，是无数中国人的情结。

今年吃不上了，期待来年吧。

农村杀年猪有什么讲究？

我是内蒙赤峰人，在我们这到农历十一份家家都杀猪，用干***炖猪肉可好吃了！炖一大锅，出了自己吃外还有邻居，还给县城的亲朋好友送，杀猪菜，猪血肠是给亲朋们的最好礼品。明年也欢迎你们来哟!

谢谢邀请，

自从我记事的时侯，我们家里，就年年杀年猪，那个时候，家里条件不好，兄弟姐妹多，我们家养了一头老母猪，家里经剂来原，就靠这头母猪下小猪仔卖钱，剩下的小弱的猪仔，留下来自己养着，到过年杀了自己吃，那时侯养猪，没有饲料，没有粮食喂，就靠我和弟弟，挑野菜来喂养，到冬天猪长大了就是太瘦，就用玉米面喂快到过年就杀二百斤肉，那时一家人最高兴，幸苦一年终于有肉吃了，我妈妈用一个大锅，绘一大锅猪肉炖粉条，把叔叔大爷，亲戚朋友，邻居都请来，欢聚一堂，就象过年一样，吃个团圆饭，家家户户都这样，好热闹。

虽然现在条件好了，每年也杀年猪，但总觉得肉没有那时侯的肉香，人也没有那时候的人亲切，真是时代不同，人也不同了，一切都向钱看。

感谢邀请，我们这里好多年没有杀年猪的习俗了，只记得小时候，家家都有养猪，到了春节每家也杀年猪，当时就是请左邻右舍的邻居来家里做客，吃杀猪菜。

但是近些年很少看到这种场景了，很怀念当时的和睦，热闹，真的希望再次看到邻里间的那种其乐融融的场景～～～

六十年前，到堂叔家玩，问安。堂叔是孰厚老实的农民伯伯，给公社杀猪分肉过节。叔叔家侧边就是猪圈，煮猪潲的下间，，地堂有柴刀，尖头刀，剪子，铁钩，绳子，六个大只佬来捉几只猪开。***大脚板去捉猪，踩在猪屎上面，无所谓一样，饿肚猪比较易捉。堂叔很干瘦，但力气很大。抓着猪耳朵，另几个人抓蹄子，插颈放血。猪嚎叫很凄厉，哥哥哥地叫。大人不准小孩子看，怕吓死我们。我们好奇心重，爬上天台顶往下看。烫猪毛时，空气很瘙，猪综毛可以卖钱。开膛时不敢看。挖了肺叫婶婶洗，脱大肠粪，弄好了，分猪肉，抓筹分份。那时的猪肉很香甜，那时人们最中意吃肥猪肉，猪骨是搭称的，没有人争排队搶肉，***分一点，平日省吃的，过年家家吃好点。穷人有穷的开心，没有首富，***一体待遇，乡里乡亲大家都是难兄弟，不会计较个人利益，全部是集体劳动，集体分配。

我可以肯定地回答：有！

我的老家在沂蒙山区，那里，至今还有杀年猪的习俗。一般是在过小年前后，宰杀一头肥猪过年。

但是现在不像过去那样家家户户养猪了，所以，过年杀年猪只限于少数养猪的人家了。我的家乡，现在养羊的倒是不少，中秋节宰羊吃羊肉，当然，这是另一个话题了。

记得我小时候，那时家家养猪，所以过年，有一半的人家会杀年猪，过一个丰盛的年。因为在那个肉很贵平时舍不得吃的年代，过年杀一头猪，一家人可以大饱口福了。杀年猪的人家，通常只会留下一部分肉自己吃，其余部分卖给村里其他没有杀猪的家庭。

负责杀猪的屠户（家乡俗称“杀把子”），按照惯例是要获得酬劳的。这酬劳不是钱，就用猪肉来代替了。我们村的杀把子，最喜欢吃猪下水和猪内脏，所以，每次帮人杀年猪，他都会要猪下水和猪肝猪肺之类。

帮着绑猪、摁猪的村民，也是要管饭的。通常杀年猪的人家，会用新鲜的猪肉加上一部分下水，炖一大锅，再炒几个素菜，一家人连同帮忙的人，一起喝两杯庆祝。

现宰杀的猪，肉吃起来鲜香，猪头，更是可以加工成猪头肉和猪肉冻，是过年的两道美味菜。

不过，我可不敢看杀年猪。感觉杀把子真是太狠了，一刀子下去，一头大猪就倒下了。对于我们人类来说，杀年猪是喜庆，是过年，但是对于猪来说，就是它的悲哀了。

到此，以上就是小编对于过年的习俗杀猪的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年的习俗杀猪的4点解答对大家有用。