过年不吃米饭习俗,过年为啥不吃米饭

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年不吃米饭习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍过年不吃米饭习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年能吃米饭吗？
2. 四川的一些地方过年，为什么大初一不吃米饭？
3. 娘家人来你家过年，正月初一娘家人习俗不能吃米饭，婆家人不能吃荤，你怎么办？

过年能吃米饭吗？

过年的时候不吃米，是因为我们国家的传统习俗，在过年的时候是要吃面食，吃饺子的，尤其是在中国的北方，在过年的时候是都是不吃米饭的，一般都会在除夕开始就吃饺子，而且规定的初一，出息，初五等等特定的日子都是要吃饺子的，饺子都吃不完，还用吃什么米饭

四川的一些地方过年，为什么大初一不吃米饭？

四川为什么有的地方大年初一不吃米饭？

正好，我老家就是四川的，我们以前大年初一就吃面条。面条配菜非常丰富，有胡萝卜素、豆腐干丝、腊肉香肠、蒜苗、芹菜等等一起炒得很香。面条煮好后，这些配菜就放在面碗里，味道好而营养丰富。

听家里老人说，初一吃面条也象征着幸福长长久久。初一吃饭，容易招惹饭蚊子。

娘家人来你家过年，正月初一娘家人习俗不能吃米饭，婆家人不能吃荤，你怎么办？

虽然觉得有些风俗有些怪，但为了尊重长辈，避免尴尬，推荐题主做葱油拌面哦，简单易做，唇齿留香

所需材料：香葱 ，面条，青菜先取一个小碗加入两勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，白糖一勺拌均匀（如图1,2,3）。然后将小葱洗净切段，炒锅中倒油烧热，放入葱白小火煸炒，炒至发黄时再加入葱叶继续小火煸炒（如图4）。小葱炸制的颜色焦黄捞出备用（如图5）。将配好的料汁倒入葱油中，继续小火加热至料汁冒泡后关火（如图6）

另取汤锅放水，水烧开后放入面条煮熟，将面条捞出，下青菜，青菜很好熟，不易煮太久。捞出的面条可以用水冲一下（以防黏在一起），面条放入碗中加入几勺熬好的葱油汁，再撒上一些炸焦脆的香葱即可食用

再加一个煎蛋更营养更美味

照顾两家人的口味，选择面食。清汤不放油的面食，或者糕点代替主食。菜的话，选择素菜。

另外，不能吃米饭和不能吃荤冲突吗？办法是人想出来的，这种问题不是保大保小的狗血言情剧问题，很好解决的呀。

娘家人不吃米饭，那就给他们煮面条，米粉之类的。娘家人能吃荤食，那面条里能放油和盐呀。婆家人不吃荤食，那就给他们煮米饭。

菜可以分两份来炒。一份荤菜，一份素菜。荤菜给娘家人吃，素菜给婆家人吃。素菜记得不要放油，毕竟油也算荤。

把这些菜都放在同一桌，谁吃什么就自己夹。完全不冲突的好嘛，又不是两家人不能看到荤菜或米饭。只是不吃而已嘛，那就做出来，让他们自己选择吃什么。一大家子和和气气吃饭，比什么都重要。题主不要太纠结了，大大方方地给两边打预防针。开开心心吃团圆饭最重要。

这种问题主要是看厨艺了，娘家人不能吃米饭，婆家人不能吃荤，那就做一些面食当主食，或者做素饺子，然后临时想几个素菜作为搭配。

正月初一不吃荤主要是怕杀生。

很多地方正月前几天都有不杀生的习俗，我们老家的做法是在大年三十以前就将所有肉食做好，比如先炸些鱼块、排骨，炖好猪腿、鸡肉，做些扣肉、烧白、粉蒸肉等等，这些都是可以放一段时间的荤菜，要吃的时候直接热一下或者上锅蒸，这样就不算是杀生了。如果用了这些方法还是不行就只能吃素了，吃素并不是不吃油，可以购买纯正的植物油，比如菜籽油、茶籽油、橄榄油等，用来烹饪素菜，可以加些新鲜的蘑菇、豆腐、豆皮等丰富味道，吃起来也不比荤菜差。

素菜也可以很可口的。

也许有人会觉得大过年的吃素菜有点不习惯，其实我觉得过年吃太油腻反而不太好，而且素菜也是可以做得很可口的。按说鸡蛋应该是素的，古代和尚也吃鸡蛋，如果家人不介意的话，做个番茄炒蛋、葱花炒蛋、蒸蛋羹、青椒炒蛋等等，都还不错。豆腐也是素菜中能吃出荤菜感的食材，最享受的吃法是素的水豆花，配上油泼辣子，如果是豆腐，可以做成番茄炒豆腐、红烧豆腐、哨子蒸豆腐（炒素哨子淋上去）、素的麻婆豆腐等等。除了豆腐，土豆也是个比较百变的素食材，就看怎么做了。

嫌素菜不够丰富可以做些凉菜搭配。

凉菜也有很多素的菜品，其中用的油都是植物油，不能吃荤，可以吃素凉菜呀。适合冬季的凉菜有凉拌折耳根（鱼腥草）、凉拌萝卜丝、凉拌粉丝、凉拌豆皮等，味道都还不错，除了这些还可以做一些西菜，具体我也不会，差不多就是蔬菜沙拉之类吧。实在吃得不过瘾可以做些凉面、凉皮，或者做水果馅儿的汤圆、花生粽子、年糕等等，一想一大堆，就看愿不愿意动手了。

受邀回答问题。可以弄一桌菜荤素搭配，娘家人不能吃米饭主食就弄阳春面啊，兼顾婆家人不能吃荤呢。婆家人不能吃荤就弄些素菜，素饺子，素春卷之类的。还可以弄个小火锅，想吃什么自己烫什么，这样也很方便啊😊

到此，以上就是小编对于过年不吃米饭习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年不吃米饭习俗的3点解答对大家有用。