过年 动荤 习俗,过年动针

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年 动荤 习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍过年 动荤 习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节不吃荤是什么习俗？
2. 农村习俗什么叫开年？
3. 娘家人来你家过年，正月初一娘家人习俗不能吃米饭，婆家人不能吃荤，你怎么办？

春节不吃荤是什么习俗？

春节不吃荤是一种素食主义习俗，主要在中国的一些地区流行。这种习俗通常在春节期间实行，有时也可能持续更长的时间。在春节期间，人们通常会吃一些素食，如蔬菜、豆腐、面食等，而避免吃肉类、海鲜等荤腥食物。

农村习俗什么叫开年？

农村习俗：什么叫开年？

“开年”的字面意思就是新年的开始，但具体时间上会因各地习俗方式不同会有差异，一般是指正月初二或初三，这可能与大年初一或初二的“吃斋食”或祭拜祖先的传统习俗会有一定关系吧！

在传统过年习俗中，除夕和正月初一为辞旧迎新的时候，这两天人们为迎接新年的到来，往往就会在在辞旧迎新的时候吃素食，也就是大年初一“吃斋食”，这样因为没有杀生，可以为新年里增添祥和与喜庆，也是期盼新年里平平安安，顺顺利利！例如像我们山东过去一般大年初一吃素饺子，是不能动荤的，因为“不动荤”，也就是不杀生，不动怒，人们希望以吃斋食的虔诚方式祈福新年里能过上安静祥和的太平日子，也就是期盼家人新年里能万事如意！

另外，因为过年期间是传统观念中的大节日，也是祭拜祖先以及接逝者回家团圆的时候，往往这时是不宜杀生的，而吃素食也可以干干净净的过个安静祥和年，并通过“一日斋”方式换得一年的平安吉祥，其实也是人们非常愿意做的事情！

而从正月初二开始，这时人们会结束“斋食”，也已经送走了家里“爷爷奶奶”和逝去的祖辈，也就是差不多完成了过年祭拜仪式，这时就可以开荤吃各类肉食了，因为是新年的第一顿“正常饭”，也被称为“开年饭”，往往就会做各种美味可口的菜肴，其中一些菜品也会有一些寓意，大概就是关于祈福好运的意思吧！例如吃鱼，往往就会代表“年年有余”，也是象征新年里会有一些好兆头吧！

其实关于“开年”，也可以指其他情况，例如一些企业举行的“开年饭”，也叫“公司新年动员会”或“新春团拜会”，虽然很多人是在正月初七前后就回去上班了，但这时因为还没有过完年，基本上这会儿还无***常工作，往往要等到正月十五以后，这时才会正式上班，为此，有些企业则在正式上班前会举行开业庆典、开年致辞或吃开年饭，然后动员完后就各自回家了，再等一段时间后才正式上班，应该就是这类意思吧！

娘家人来你家过年，正月初一娘家人习俗不能吃米饭，婆家人不能吃荤，你怎么办？

照顾两家人的口味，选择面食。清汤不放油的面食，或者糕点代替主食。菜的话，选择素菜。

另外，不能吃米饭和不能吃荤冲突吗？办法是人想出来的，这种问题不是保大保小的狗血言情剧问题，很好解决的呀。

娘家人不吃米饭，那就给他们煮面条，米粉之类的。娘家人能吃荤食，那面条里能放油和盐呀。婆家人不吃荤食，那就给他们煮米饭。

菜可以分两份来炒。一份荤菜，一份素菜。荤菜给娘家人吃，素菜给婆家人吃。素菜记得不要放油，毕竟油也算荤。

把这些菜都放在同一桌，谁吃什么就自己夹。完全不冲突的好嘛，又不是两家人不能看到荤菜或米饭。只是不吃而已嘛，那就做出来，让他们自己选择吃什么。一大家子和和气气吃饭，比什么都重要。题主不要太纠结了，大大方方地给两边打预防针。开开心心吃团圆饭最重要。

受邀回答问题。可以弄一桌菜荤素搭配，娘家人不能吃米饭主食就弄阳春面啊，兼顾婆家人不能吃荤呢。婆家人不能吃荤就弄些素菜，素饺子，素春卷之类的。还可以弄个小火锅，想吃什么自己烫什么，这样也很方便啊😊

这种问题主要是看厨艺了，娘家人不能吃米饭，婆家人不能吃荤，那就做一些面食当主食，或者做素饺子，然后临时想几个素菜作为搭配。

正月初一不吃荤主要是怕杀生。

很多地方正月前几天都有不杀生的习俗，我们老家的做法是在大年三十以前就将所有肉食做好，比如先炸些鱼块、排骨，炖好猪腿、鸡肉，做些扣肉、烧白、粉蒸肉等等，这些都是可以放一段时间的荤菜，要吃的时候直接热一下或者上锅蒸，这样就不算是杀生了。如果用了这些方法还是不行就只能吃素了，吃素并不是不吃油，可以购买纯正的植物油，比如菜籽油、茶籽油、橄榄油等，用来烹饪素菜，可以加些新鲜的蘑菇、豆腐、豆皮等丰富味道，吃起来也不比荤菜差。

素菜也可以很可口的。

也许有人会觉得大过年的吃素菜有点不习惯，其实我觉得过年吃太油腻反而不太好，而且素菜也是可以做得很可口的。按说鸡蛋应该是素的，古代和尚也吃鸡蛋，如果家人不介意的话，做个番茄炒蛋、葱花炒蛋、蒸蛋羹、青椒炒蛋等等，都还不错。豆腐也是素菜中能吃出荤菜感的食材，最享受的吃法是素的水豆花，配上油泼辣子，如果是豆腐，可以做成番茄炒豆腐、红烧豆腐、哨子蒸豆腐（炒素哨子淋上去）、素的麻婆豆腐等等。除了豆腐，土豆也是个比较百变的素食材，就看怎么做了。

嫌素菜不够丰富可以做些凉菜搭配。

凉菜也有很多素的菜品，其中用的油都是植物油，不能吃荤，可以吃素凉菜呀。适合冬季的凉菜有凉拌折耳根（鱼腥草）、凉拌萝卜丝、凉拌粉丝、凉拌豆皮等，味道都还不错，除了这些还可以做一些西菜，具体我也不会，差不多就是蔬菜沙拉之类吧。实在吃得不过瘾可以做些凉面、凉皮，或者做水果馅儿的汤圆、花生粽子、年糕等等，一想一大堆，就看愿不愿意动手了。

虽然觉得有些风俗有些怪，但为了尊重长辈，避免尴尬，推荐题主做葱油拌面哦，简单易做，唇齿留香

所需材料：香葱 ，面条，青菜先取一个小碗加入两勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，白糖一勺拌均匀（如图1,2,3）。然后将小葱洗净切段，炒锅中倒油烧热，放入葱白小火煸炒，炒至发黄时再加入葱叶继续小火煸炒（如图4）。小葱炸制的颜色焦黄捞出备用（如图5）。将配好的料汁倒入葱油中，继续小火加热至料汁冒泡后关火（如图6）

另取汤锅放水，水烧开后放入面条煮熟，将面条捞出，下青菜，青菜很好熟，不易煮太久。捞出的面条可以用水冲一下（以防黏在一起），面条放入碗中加入几勺熬好的葱油汁，再撒上一些炸焦脆的香葱即可食用

再加一个煎蛋更营养更美味

到此，以上就是小编对于过年 动荤 习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年 动荤 习俗的3点解答对大家有用。