湖南人过年前需要准备什么-湖南人过年前需要准备什么吃的

本文目录一览：

• 1、湖南农村过年需要准备哪些年货?
• 2、湖南春节习俗
• 3、湖南人过年吃什么?
• 4、湖南人去人家家里拜年会自带什么特色物品?
• 5、过年需要准备哪些东西?
• 6、湖南常德的过年美食是什么?

湖南农村过年需要准备哪些年货?

猪肉：很多地方过大年都有宰杀母猪的习俗，每年十二月份一个村里至少有一家会宰杀自家养的肥猪来充备当年的年货，同时也会把这些猪肉分给邻里乡亲们，让大家年年有猪肉吃。

年货方面：这是春节期间最重要的准备之一。要准备各种食材来烹饪丰盛的菜肴，包括肉类、蔬菜、海鲜、水果等。同时，也要准备各种饮料，一些生活用品等。红包：给孩子们发红包是春节的传统之一。

准备年货：包括糖果、瓜子、腰果、蜜饯等传统小吃，以及火腿、腊肉、酥皮饼干等其他特色食品。 准备年夜饭食材：年夜饭是每年的重头戏，需要准备肉类、海鲜、素菜等各类食材，还有米饭、糯米饭等主食。

准备年货 将近年尾家家户户都会忙着准备年货，年货一般包括瓜子、糖果、坚果这类小零食，苹果、柚子等水果，鞭炮、对联、门神、灯笼等喜庆配件。

到过年的时候，也就是比较辛苦的，比较忙碌的，要准备年货，现在各大电商平台，也都开始年货节了，已经开始大卖了，农村人也不例外。

湖南春节习俗

湖南春节的风俗有舞龙灯、给客人送槟榔、关门吃团年饭、吃香喝辣团年肘子、辣椒满盆红红火火等。舞龙灯。在湘潭一带流存着许多过年的风俗，古老而朴素。从正月初一到十五，不论是农村或城镇，到处可以看到舞龙灯。

舞龙灯 在湖南湘潭一带流存着许多过年的风俗，古老而朴素。从正月初一到十五，不论是农村或城镇，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要“接龙”。即挨家挨户发请帖，凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。

打开门炮 俗信打“开门炮”越早越好，象征今年随便做什么事都会顺利，如意发财，种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时，还口中念念有辞：“开大门，放大炮；财亦到，喜亦到。

贴春联是常德城乡普遍的习俗，春联写的吉利语，门楣上还要贴一个大“福”字。

小年与祭灶神 湖南不少地方有过小年的习俗，只是具体时间和隆重程度不同而已。过小年是“过年”的“开幕式”，从这天开始，喜庆的气氛持续到元宵。

湖南人在春节期间较为重要的习俗大致有三：爆竹庭前，辟除邪恶；大年初一早起，往往头件事就是人们在堂屋前阶基上烧响竹筒，用来驱赶山躁恶鬼。山臊恶鬼，是神话传说里的山中怪兽，它与“年”的传说有关。

湖南人过年吃什么?

红烧肉：湖南人喜欢吃辣，红烧肉是一道非常受欢迎的菜肴，肉质鲜嫩，口味浓郁。湘菜：湖南有着丰富的湘菜文化，过年时会有各种湖南特色菜肴，比如剁椒鱼头、口味虾等。

举例：腊味合蒸：是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，有开胃祛寒、消食等功效。有阖家欢乐的意蕴。

团年肘子：这是湖南地区过年的必备年菜，象征着团圆和辞旧迎新。肘子皮码而“团年”，寓意“团团圆圆又一年，辞旧岁迎新年”。湘人嗜辣，因此这道菜也融合了湖南当地的辣味。

湖南人去人家家里拜年会自带什么特色物品?

1、烟酒茶。烟酒茶是每一家都有的东西，所以就不用多说了。但是要注意的是，如果是在男方家里过年，最好就不要买烟了，毕竟抽烟有害健康，而且吸烟也会影响家庭氛围。年货零食。

2、去男朋友家过年可以带水果，特产，养生品和营养品等。一般来说，大家见父母都会买点水果回去。

3、能够帮助清理的扫地机器人或一些健康食品；若长辈喜欢酒水茶叶的还可以投其所好，酒类的有红酒、白酒，茶类的可以[_a***_]西湖龙井、洞庭湖君山银针或是美容养颜的花茶和水果茶。

4、送长辈：可以买一些舒经活络、强身健体的保健产品，作为拜年礼物，寓意非常吉利。送普通朋友：只要不双手空空就无伤大雅，买上一些水果和饮品就可以了。

5、最后是一些礼盒类的东西，比如包装比较精美的饼干，或者说超市忽悠人的杂粮大杂烩。这些东西的作用呢，可能就是让礼物多一点年味，仅此而已。

6、长沙过年还有这样的讲究：就是初一崽，初二郎，初三初四拜四方。说的是大年初一是做儿子的应去父母家拜年；初二做女婿的应随堂客去岳父母家拜年。初三初四就是亲朋戚友互相拜年了。

过年需要准备哪些东西?

买对联。新年一定要有的就是喜庆的对联啦！所以一定要准备好新年的对联，包括各种各样的福字，寓意一年红红火火开心幸福。买糖果。

年前的准备活动有办年货、祭灶、扫尘、准备年夜饭、守岁等。办年货：置办年货，包括吃的、穿的、戴的、用的、贴的（年红）、送的（拜年）礼物等，统名曰之“年货”，而把***购年货的过程称之为“办年货”。

日常生活类食品 日常生活类食品，顾名思义，它指的是柴、米、油、盐等老百姓日常生活的必备食品。

湖南常德的过年美食是什么?

津市米粉在湖南很出名，是已经有几百年历史的特色美食。常德米粉的主要原料是大米，米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条。

下面就给大家介绍几种常德的特色年味美食，来看看你喜欢哪些吧。常德米粉 常德米粉最近已被评为”湖南省非物质文化遗产“，名声传往世界各地，它位居于中国三大米粉之一，用大米经过特殊工艺后制作而成。

团年肘子：这是湖南地区过年的必备年菜，象征着团圆和辞旧迎新。肘子皮码而“团年”，寓意“团团圆圆又一年，辞旧岁迎新年”。湘人嗜辣，因此这道菜也融合了湖南当地的辣味。

但是吃年糕的习惯是有的。但不仅限于年夜饭。

常德小吃特色美食推荐湖南常德冬天最大的特色就是土菜。过年基本有4-6个陶碗年夜饭，加上其他炒菜，一桌大概十几个菜。