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你知道苗家人的礼节吗?
苗族人接待客人时,主人会穿上节日盛装。男主人到村寨外的路旁,恭迎客人光临。有时甚至还摆下酒席。客人到家门口时,男主人以唱歌形式叫门,告知女主人贵客已经临门,女主人唱着歌开门迎客。
苗家以鸡、鸭为待客的佳肴,而且视其心、肝最为珍贵。苗族人忌食狗肉。苗族祖先神位所在的地方不让人坐,也不许人们在家里或在夜间吹口哨。
苗族青年的恋爱习俗比较独特,十五六岁的女孩子和十六七岁的男孩子可以参加“游方”,即寻找异性朋友。
每逢节***日或农闲时,男女青年便会不约而同睇聚集到村寨附近的社交场所“马郎场”,通过低声清唱找对象,谈情说爱。
苗族青年还有“踩脚传情”的习俗。游方时,小伙子用脚尖踩女孩子的脚,表达爱慕之意。
女孩子接受小伙子的求爱,便也轻踩小伙子的脚;若不接受,则不理会。每年农历正月初一到初八,是苗族人民一年一度的传统佳节——***花山。节日里,人们穿着民族服装,喝香醇的美酒,跳起古老的芦笙舞。而传统的斗牛、舞狮等活动,更增添了欢乐气氛。
苗家长龙宴是什么?
苗家长龙宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪
苗家长龙宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪,已有几千年的历史。通常用于接亲嫁女、满月酒、以及本村寨其他重大喜庆节日的宴饮活动。
现实中的苗家在遇到传统重要节日或逢喜庆事时,往往是在寨子中心地段,百来张桌子长龙般的摆放一起,端上美酒佳肴,宾主齐齐围坐,大碗喝酒大口吃肉,共饮同乐。
据说长龙宴的座次也有讲究,左边是主人座位,右边是客人座位,主客相对,主人劝饮并对酒高歌,如若客人对不上主人的歌,那主人是不会轻易地给客人筷子的……这即是湘西苗家“长龙宴”习俗。
而我们这次参加的长龙宴只是一次别开生面的体验,宽阔的厢房内游人们按团队坐在一起,并无主客之分,菜肴的质量也远没有介绍的好,但“长龙”一样的用餐形式成了游览苗寨的一次难忘经历。
黔东南雷山苗家栏门酒为什么有12道?
其实有时并未达十二道,但最少也得三道以上,主要是看主人帮忙的人数可否足够多,因一道最少也两人。十二道拦门酒,那是一寨迎接最好的宾客,过最隆重的节日或庆祝什么的,举一寨之力,才能做到十二道拦门酒,显得隆重热闹。
雷山的苗家拦门酒是一种很隆重的迎客礼仪,往往拦门酒之后就是长桌宴。其实拦门酒长桌宴并不是雷山独有的风俗,在黔东南地区,无论是苗族侗族都有拦门酒长桌宴的风俗。
我在雷山著名的朗德上寨有幸遇到了一场拦门酒,虽然形式性比较明显,但也可以略窥苗疆拦门酒的风俗特点。首先拦门酒不是一家人参与,往往是村里近亲或者全村的参与,各家拿着各自的方桌酒杯,从路口一直摆到寨门口。也不是十二道,总共约五六道。寨中苗家妹子着鲜艳的盛装
,头戴银饰分列道路两旁。苗家汉子穿苗衣,各自拿着芦笙在附近的水稻田排列。
最前头往往一个少女着盛装,准备牛角,米酒。待客人到来,芦笙响起,祝酒歌唱起:你喜欢也要喝,不喜欢也要喝;管你喜欢不喜欢都要喝。霸气吧,美女举杯,苗歌如是,你喝还是不喝。每过一道要喝一口,酒量小还是绕道吧。现在拦门酒往往形式意义多一些,不会太为难你了,不过盛情难却。
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