大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于兰州过年习俗由来的问题,于是小编就整理了2个相关介绍兰州过年习俗由来的解答,让我们一起看看吧。
兰州人过年有啥讲究?
过年前家里要打扫的干干净净,做很多好吃的,准备很多年货;三十晚上要全家团圆;初一包饺子吃;初二出嫁的姑娘要回娘家看望父母;初三开始去亲戚家拜年。初五有“破五”之说,正月十五北方吃元宵,南方吃汤圆,小孩打灯笼,全家人一家团圆外出看花灯,还要跨火堆,象征在新的一年有好兆头!
大年三十一家人吃团圆饭,包饺子,十二点开始放炮,大家都要熬夜守岁,年轻人过了12点就可以约三五好友唱K,还可以去五泉山烧香,拜佛。年初一吃饺子。年初二回娘家,初三开始转亲戚。过年中间还有社火表演,灯会啦,很热闹。
以前兰州人过年 吃的比较讲究 像糟肉 麻辣肉 丸子 带鱼 蒸馍馍等等 年三十的饺子 迎客的臊子面等等 很多 现在好像没那么多讲究了 大家都忙 过年更忙 过年比上班还累 谁还会去做那么多呢
和全国一样兰州的年也是从腊月初八开始的,腊八过了就是年,这句话在兰州也实用,腊八节这天全国大多数地方都有吃腊八粥的习惯,以祈求来年风调雨顺,确保农业丰收。
而兰州人在腊八这天要吃馓饭,也叫“糊涂馓饭”,由大米,肉末,小米搅煮在一起,制作而成,当然根据个人口味也可以加入其他食材,老人们常说糊糊涂涂一碗馓饭吃了,这一年就过去了,辛辛苦苦一年不管过的好与坏都不要再去想了,糊糊涂涂准备把年过,来年一定是个好局面。从腊八开始大街小巷年的景象会逐渐展现出来。
腊月二十三是小年,这天是祭灶、扫屋、做灶饼的日子,从二十三开始年味会越来越浓,这天最大的事就是做糖馅儿的灶饼,一定要做的甜甜的,让灶王爷吃高兴,这样灶王爷上天向玉皇大帝汇报的时候才能多说好话。传说每年的这一天灶王爷都会上天汇报工作,专告人间善恶,一旦那家被告有恶行,大罪要减寿三百天,小罪要减寿一百天,所以可马虎不得。
腊月二十三以后就开始忙活了,除了打扫里里外外的卫生就是做各种好吃的,几乎每天都在围着美食转,糟肉、肘子、八宝饭、炸油果、炸麻花,炸带鱼、炸丸子,每一样都是兰州人的最爱,兰州人讲究,缺一样都觉得少了年的味道。
大年三十贴窗花、对联、门神、福字、挂灯笼,这些和全国的习俗都是一样的。兰州有些地方也有年三十这天扫墓祭奠祖宗的习惯。大年三十晚上全家人聚在一起吃臊子面或者饺子,现在大多数都是吃饺子,吃臊子面是兰州的老规矩,无论小节大事都有吃臊子面的习俗。
年三十这天晚上要守岁,一定要等到时间到了下一年才能睡觉,早早睡下就把你留到年那边了。半夜十二点以后有洒水求财源的习俗,从外面提一桶水进来,走一路洒一路,寓意新的一年财运滚滚。
兰州人过年跟其他地方的人一样,有很多传统的习俗,也有不少古老的讲究。
腊月二十三打发灶爷
每年腊月二十三这天,也就是人们俗称的小年,兰州人吃完晚饭都有一项传统的功课要做,那就是打发灶爷。寓意恭送灶神回天宫,“上天言好事,回宫降吉祥”。到了除夕夜零点之后,再将灶神接回来。
除夕烧黄昏纸
兰州人的除夕有个百年不变的习俗,那就是烧黄昏纸。一般都是晚饭做好后,舀头碗饭菜,拿纸钱香蜡,到十字路口烧纸祭祀。
大年初一迎喜神
大年初一,兰州人都会迎接喜神。每年的喜神按五行八卦☯推算,或从老黄历查看,就会知道喜神在何方。然后放炮,搞一些民间仪式,已示庆贺。
年三天要烧长香
从初一到初三,这三天兰州人(主要指传统家庭和农村人)家要烧长香,讲究这三天福禄寿三大神在家,要列果陈香,已示敬意,祈祷今年吉祥如意!
正月十五打火把
正月十五闹花灯,这几乎都全球华人的传统习俗。但在兰州,除了闹花灯之外,打火把却是一项非常重要的活动。打火把、跳火堆的寓意,主要是送瘟神,图个吉祥如意。
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[_a***_]春节习俗?
坐纸
在陇中一带,接“先人”的仪式还有独特的方式,他们把拜供奉叫“坐纸”。所谓“坐纸”,就是给“五服”以内已故去的每一辈先人各包一包,上面写上收用人的辈分称呼、年节时间、祭献人的辈分名字,也称之坐纸。
耍社火
过年了总是少不了社火。这社火虽然年年一个样,没有多大变化,可是正月里没有了社火,年似乎就不完整了,过年就少了一种韵味。
到附近的庙里烧头香;过去没自来水时,要早早到泉里担回一担水;早饭要吃早,吃完早饭,要早早地去迎喜神。
烤制年馍馍 赶制过年食用的馍馍对金昌人来说是大事情,重要的是要在烤馍馍的三天前发酵面粉,和面,备好各种锅盆面板等使用的物件。
袖子高高的撸着,屋里屋外,案前锅旁,人们在灶口炕台忙的不亦乐乎。 耍社火 新年舞社火是甘肃各地春节期间的一项重要活动。
到此,以上就是小编对于兰州过年习俗由来的问题就介绍到这了,希望介绍关于兰州过年习俗由来的2点解答对大家有用。
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