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巴中过节的习俗作文?
我记忆中最快乐的事莫过于过春节了。按四川巴中的风俗习惯,过春节差不多从腊月初就开始准备了。制作香肠、腊肉,你看家家户户的阳台上都挂着一串串长长的鲜鲜的香肠,成为巴城一道亮丽的风景!
除夕夜的前几天,人们都去超市购年货,超市里别提多热闹了。街道上车和行人都多了,外出的人们都风风火火的赶回来与家人过年。城乡张灯结彩,户户窗明几净,喜气洋洋。
除夕到了,家家赶做年菜,既有传统风味的香肠、腊肉也有海鲜…户户都在贴春联…等到中午十二点左右一家人聚在一块吃着丰盛的香喷喷的年饭,喝着饮料和酒,说着祝福…
晚上八点准时收看春节联欢晚会,欢笑声不断,到了十二点家家燃放五颜六色的烟花,增加了节日的氛围,也预示着新年的到来!
四川过年祭灶神习俗?
1、“祭灶”和“打扬尘”。在四川,广义上的“过年”,从腊月二十三就开始了。在中国很多地区,都有过“小年”的说法。北方小年是腊月二十三,南方小年是腊月二十四。但四川却是个例外,大部分地区都是没有“过小年”的概念的——倒是有些地方把除夕夜称为“小年夜”,把元宵夜称为“大年夜”。
2、准备年货。打完扬尘,就要开始为过年准备年货了。在过去,不像现在买东西这么方便,准备年货的工作既繁重又快乐,虽然辛苦,但一年到头也只有这几天能敞开肚皮吃。
3、“团年”和“守岁”。在四川人看来,虽然从腊月二十三直到元宵节,都是广义的“过年”,但最重要的,无疑还是除夕和初一这两天。除夕,最重要的是“团年”和“守岁”。“团年”的范围也比较广,过年期间的各种聚会都叫“团年”,但最重要的是除夕这一天的“团年”,也就是外地人口中的“年夜饭”。
4、正月十五“过大年”。与全国很多地方不同,四川人将正月十五(元宵节)称为“过大年”。既然是过“大年”,元宵节也是四川过年期间仅次于除夕第二隆重的日子,这一天一般要再团一次年,将之前准备的年货打扫干净。
5、正月十六“游百病”。四川大部分地区过年止于正月十五,不过在四川北部巴中、广元、阆中等地区,还有正月十六“游百病”的习俗,算是过年的一种延续。
四川巴中冬至的风俗?
四川巴中冬至的风俗主要集中在饮食方面。以下是一些常见的冬至饮食习俗:
- 羊肉汤:人们相信羊***有温补身体、驱寒的功效,特别适合在寒冷的冬天食用。羊肉汤通常搭配各种香料和蔬菜炖煮,使其味道鲜美且富有层次。在炖煮过程中,还会加入白萝卜、胡萝卜、香菜等,不仅增加了口感,还使羊肉汤更加营养。
- 饺子:虽然在北方更为普遍,但在四川也有冬至吃饺子的习俗。四川的饺子在做法和口味上与北方有所不同,更加注重馅料的调味和皮子的细腻。常见的饺子馅料有猪肉***、韭菜鸡蛋、三鲜等,而四川特色的麻辣味饺子也颇受欢迎。
- 汤圆:人们习惯在冬至这一天吃汤圆,象征着家庭团圆和睦。四川的汤圆做法多样,可以是实心的,也可以是带馅的。常见的汤圆馅料有黑芝麻、花生、红豆等。吃汤圆时,人们通常会搭配一些甜汤或糖水,如红枣汤、桂圆汤等,使汤圆更加美味。
- 腌制品:人们会在冬至前后腌制一些食物,如腊肉、腊肠、腌菜等,以备冬季食用。这些腌制品具有独特的风味和较长的保质期,是四川人在冬季餐桌上的重要食材。
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