过年炒糯米习俗,炒糯米的吃法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年炒糯米习俗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍过年炒糯米习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 都昌炒糯米饭的做法？
2. 糯米粉怎么炒熟？
3. 糯米粉怎么炒熟？
4. 炒糯米最好吃的做法？

都昌炒糯米饭的做法？

用料: 糯米 350克，芋头 300克，豌豆 250克，猪肉 200克，开水 450毫升，油 适量，生抽 适量，盐 适量，

做法步骤:

1、准备好材料，猪肉分成肥肉和瘦肉，芋头切小块，糯米淘洗后用常温水泡10分钟。

2、热锅放油炒一会豌豆，然后放点盐，再加点水焖4分钟，熟了就行了，不用煮软，出锅待用。

3、热锅放油炒一会芋头，然后放点盐，再加点水焖2分钟。

4、芋头这样子就可以出锅待用了。

5、把肥肉放锅里炒出油，再放入瘦肉一起炒，加点盐，加入生抽（稍微多一点），加一点水焖一分钟。

6、炒好的猪肉出锅待用。

7、糯米放入锅炒10秒。

8、加入450毫升开水，把炒好的豌豆、芋头、猪肉放入锅内，放在糯米的上面， 盖好锅盖，大火把水烧开后关火。

做法

1. 糯米洗净浸泡一晚,浸泡好的糯米沥去水份备用。

2. 肉切成丝, 香干切成丁,茭白香菇切成丝备用.

3. 锅内放入适量的底油,开中火.

4. 锅热倒入肉丝翻炒,加入香干丁、茭白丝、香菇丝翻炒到出香味,然后倒入糯米继续炒.

5. 一遍炒一遍加入适量的开水,加入适量的盐.

6. 一直炒到糯米饭熟透,加入适量的味精及胡椒粉,撒入葱花拌匀即可.

糯米粉怎么炒熟？

现在已经很少有人炒熟糯米粉了，大多数是烘干的。

因为糯米粉遇水之后是有粘性的，所以在炒糯米粉的时候也是具有一定的技巧的。

糯米粉怎么炒熟

很多人听到炒，就以为一定要用油，但是其实在炒糯米粉的时候就不适合用油了。这里说的炒糯米粉，是将生的糯米粉炒成熟的。

糯米粉怎么炒熟

所以在炒生糯米粉的时候，要准备一个干净的锅。因为不干净的锅很容易会导致在炒的时候粘锅。

糯米粉怎么炒熟？

现在已经很少有人炒熟糯米粉了，大多数是烘干的。

因为糯米粉遇水之后是有粘性的，所以在炒糯米粉的时候也是具有一定的技巧的。

糯米粉怎么炒熟

很多人听到炒，就以为一定要用油，但是其实在炒糯米粉的时候就不适合用油了。这里说的炒糯米粉，是将生的糯米粉炒成熟的。

糯米粉怎么炒熟

所以在炒生糯米粉的时候，要准备一个干净的锅。因为不干净的锅很容易会导致在炒的时候粘锅。

炒糯米最好吃的做法？

其实炒糯米最好吃的做法就是炒糯米饭。将糯米淘洗净，入电饭煲，加入清水。起动煮饭键至结束。
碗里加入胡椒粉，3大勺生抽，鸡粉、香油拌匀成调味汁。
上锅入少许油，加入切好的腊肠拌炒至半熟。
再加入虾仁拌炒均匀。
再加入洋葱拌炒均匀。
放入适量的盐炒至所有材料熟透。
炒熟后盛起备用。
最后锅里再入少许油，将香菇炒至干身后，加入适量的生抽拌炒至熟。
加入熟糯米饭拌炒开。
再加入所有配料炒均匀。
最后加入适量的调味汁拌炒均匀。
将切碎的芹菜葱放入炒熟后关火完成。

准备材料：糯米250克、冬菇6朵、腊肠一条、虾米20克、鱿鱼干一小只、酱油少许、油少许制作步骤：

1、糯米泡30分钟左右2、把泡好的材料和腊肠一起全部切小丁3、泡好的糯米沥干水4、锅里放少许油，把材料全部倒进去炒香5、把糯米倒进去，一边炒一边一点点的加水6、一直加水，一直炒7、炒至米粒完全透明，熟透了，再加少许的酱油炒拌均匀8、盛出即可

到此，以上就是小编对于过年炒糯米习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年炒糯米习俗的4点解答对大家有用。