南方过年习俗年糕,南方过年的年糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方过年习俗年糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南方过年习俗年糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 在我国南方每逢过年要吃年糕？
2. 南方过年吃年糕的寓意？
3. 南方和北方都蒸年糕吗？

在我国南方每逢过年要吃年糕？

过年吃年糕的由来：

　　年糕，是我国人民欢度春节的传统食品。尤其是南方，每逢过年，都有做年糕、吃年糕的习俗。说起吃年糕，还有一个传说：相传春秋战国时，吴王夫差建都苏州，终日沉湎酒色，大将伍子胥预感必有后患。故伍子胥在兴建苏州城墙时，以糯米制砖，埋于地下。当吴王赐剑逼其自刎前，他吩咐亲人：“吾死后，如遇饥荒，可在城下掘地三尺觅食。”

　　伍子胥死后，吴越战火四起，城内断粮，此时又值新年来临，乡亲们想起伍子胥生前嘱咐，争而掘地三尺，果得糯米砖充饥，从那以后，苏州百姓为纪念伍子胥，每逢过年，都以米粉做成形似砖头的年糕，渐渐地，过年做年糕，吃年糕相沿成习，风行各地。

南方过年吃年糕的寓意？

过年吃年糕寓意是年年高。过年要准备年糕，是表示喜庆，年糕因为谐音"年高"，再加上有变化多端的口味.几乎成了家家必备的应景食品，年糕的式样，有方块状的黄白年糕，象征着黄金,白银寄寓新年发财的意思。

南方的年糕甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡，除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或煮汤。

南方和北方都蒸年糕吗？

谢谢邀请

年糕是中国传统的美食，在中国的北方和南方都有过年的时候蒸年糕的习俗，糕谐音高，意寓着来年的生活和工作，一年比一年高，生活更美好的美好愿望，这也是为吃点好东西找的借口吧😄

北方和南方的年糕做法不一样，各有各的风味，吃法也不一样，根据习俗习惯还有当地的农作物，分很多种，不一一介绍了，提前祝大家新年快乐

南北方都吃年糕是肯定的~北方年糕与南方年糕其实区别还是蛮大的。北方吃年糕主要体现在祭灶这个时间段。有一个传说，过去有一个年兽每逢农历年底就要下山吃人，所以人民每逢年底就藏起来。有这么一年，一个姓高的人在藏起来之前用黏米面做成食物挂在房前屋后，年兽下山没看见人又饿了~于是把高氏做的食物都吃了，吃饱也就走了。人们为了纪念~年兽吃了姓高的人做的食物，故名~年糕。

到此，以上就是小编对于南方过年习俗年糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方过年习俗年糕的3点解答对大家有用。