山西过年美食习俗,山西过年美食及寓意

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西过年美食习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西过年美食习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西哪些地区过年的习俗？
2. 山西的春节的习俗？
3. 山西省过年有什么风俗习惯？

山西哪些地区过年的习俗？

山西不同区域过春节的习俗：腊八节过后，太原人就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。二十三日祭灶王，二十四日为大扫除之日，俗称“胡打扫日”从这天以后，年事准备工作达到***。一直忙到除夕下午，包饺子，准备迎神的香、灯等物品。

春节

即中国农历新年，俗称新春等，口头上又称过年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。

春节是中华民族最隆重的传统佳节。受到中华文化的影响，世界上一些国家和地区也有庆贺新春的习俗。

春节是最隆重的传统佳节，它不仅集中体现了中华民族的思想信仰，还是祈福攘灾、饮食和***活动的展示。

山西春节习俗：1、太原：（1）二十三日祭灶王，二十四日为大扫除之日，俗称“胡打扫日”。（2）除夕之夜，各家通宵不眠，俗称“鏖岁’”。（3）初五日俗称破五，民间俗言“破***出门”，初六利出行，到初六商家举行开市，居民方始探亲。初七俗称人日，俗言是日天晴气朗则利人口繁衍。初八黄昏后祭星神，于院内点灯七盏，象征北斗七星，面北奠拜，以取一年顺遂吉利。初十俗称“十不动日”，相传是日老鼠娶亲。十三到十六为元宵佳节，几日之内，夜间灯火辉煌，社火秧歌，热闹非常，俗称“灯节”。二十俗称“小添仓”，二十五为“老添仓”，东西米市设立仓官神位，众往致祭，燃放火花。过了天仓节，新春期间的热闹方告结束。

2、晋阳：（1）除夕要垒旺火、捆旺草，门上插柏叶。（2）年初一，有吃煮南瓜的风俗。（3）初五洒扫庭院，清理垃圾，俗称“扫穷上”。3、古交山区：（1）除夕夜张挂祖先神幛，族内各户均要送供品一份，当年内生男孩之家要供鸡一只，生女孩之家要供酒一壶。（2）初三上午，全族相聚共祭祖先，晚辈给长辈叩头，俗称“盘辈数”，然后欢聚一堂，食用供品。下午，送神幛于村口，面向祖茔，焚香叩头，鸣放爆竹，俗谓“送神’”。（3）初四下午清扫室内庭院，五日拂晓将脏士送到村外，烧香三柱，鸣放爆竹，表示送走穷气。这一日的饭食为蒸莜面或蒸馒头，俗谓“馏穷气”。（4）正月初十清晨，在院内供献莜麦面制成的谷穗状食品，焚香敬纸，燃放爆竹，祷告天地，祈求五谷丰登。（5）到正月十五，除进行灯节活动外，还有送瘟神的习俗。各村在五道庙或十字路供瘟神牌位，垒塔塔火，供以油面和馒头。

4、大同：春节生旺火：每逢春节除夕晚上，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，上面写个大红字条"旺气冲天"。等***十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。点燃后，火苗从无数小孔中喷出，状若浮图，既御寒，又壮观。大人孩子们围起一圈，有的做游戏，有的放鞭炮，男女老少都要来烤火，以图"旺气冲天"。

山西的春节的习俗？

山西人的春节习俗很多，比如家家户户年前大扫除、贴对联、挂灯笼，除夕夜吃年夜饭、初一拜年、初二回娘家等等，这些习俗中有些是全国性的，有些是山西人独特的（挂灯笼），代表着一种区域文化。

山西省过年有什么[_a***_]？

山西是中华民族发源地之一，非常有代表性，从某种程度上是中华民族的风俗的缩影。

山西的春节风俗很浓，民俗还真不少，从除夕开始，一直沿续到春节，除夕主要是打扫庭院，贴春联，看春晚，春节这天，随着除夕看"春晚"吃年夜饭以及包饺子放银币的办结，紧接着不绝于耳的鞭炮声此起彼伏地响起，凌晨钟声敲响，春节来到了，此时，家家户户祭祖，祭拜神像开始，在山西农村还有祭社活动，既隆重又热烈，既严肃又活泼，好不热闹，办结完后，熬夜开始，外面的鞭炮想个不停，传统观念很浓的人一直熬到天明，其它大多数会在子时过后睡去，家里的长辈给熟睡的孩子帎头下面放上压岁钱(50元或100元不等，条件好可能更多)后才睡。

还不到天明，家里的长辈就起床忙碌了，这时兴奋淘气孩子也早早起床，起床后第一件事，就是点燃院子里旺火，孩子们开始放鞭炮，大约需要二三十分钟。这时也天明了，没有起床的孩子，大人们就叫醒他们，忌说"起床”叫"翻身了“，孩子们都叫醒后，洗漱完毕，热腾腾的饭菜已摆在桌子上，主食吃饺子，孩子们开始抢着吃，因为这天的饺子不一般，里面有銀币，俗名叫钢板儿，谁抢的吃上钢板儿，预示着来年有好运，为此孩子们总是吃个饱。

吃饭完毕后，全家人开始做几项活动，上午：一是有条件民俗浓的赶庙会，祭拜庙宇，或祭祖；二是父母在的，全家老小吃顿团圆饭，父母不在世的接待兄弟侄儿男女，中午聚餐；三是访亲问友，互祝新年！下午：休息，与亲朋好友打牌***，一直到延续到晚上。

春节这天很有讲究，只说好，不生气，忌骂人忌吵架，起床说"翻身"，忌吃药，忌用剪刀，忌打扫…等等禁忌非常多。

初一春节过后，紧接着初二是回娘家的日子，女婚和女儿带上他们的孩子，拿上他们精心准备好的礼品给岳父母拜年，如岳父母已不健在，这天一般是与连襟或姐妹们团聚的日子，初三一般是亲待亲朋或访亲问友的日子，初四也是如此，初五山西民间叫"被五"忌出门，打扫家院，初六仍是接待或访亲问友，初七就正式上班了，初七一直延续到正月十五，这段仍沉浸在节日气氛中，看灯展，游庙会，街头文艺表演陆续上演，到了正月十八结束。

到此，以上就是小编对于山西过年美食习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西过年美食习俗的3点解答对大家有用。