衡阳过年拜年习俗,衡阳的春节

恒布 2024-10-13 5

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于衡阳过年拜年习俗问题,于是小编就整理了2个相关介绍衡阳过年拜年习俗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 湖南衡阳本地人过年都有哪些习俗和讲究?
  2. 湖南衡阳拜年送什么?

湖南衡阳本地人过年都有哪些习俗和讲究

作为一位地道的衡阳人,对衡阳过年的风俗,还是比较了解的,我去过很多地方过了年,都没有衡阳的年味现在我就跟大家分享一下衡阳过年的流程:

1:过了小年就要准备年货了,现在条件好了腊月十几就已经开始了,腊月二十九开始炸鱼(炸鱼的时候要炸一对年庚子鱼,在农耕时代这对鱼要收到开秧田的时候敬农神用的),炸橘皮肉,炸甜鸡,打鱼丸,卤卤味。

衡阳过年拜年习俗,衡阳的春节
图片来源网络,侵删)

2:大年三十早上一般妈妈准备更汤,更汤是由白萝卜(这个时候的萝卜不叫萝卜,萝卜的谐音就是落迫,给它一个吉祥的名字起卜)和胡萝卜加上猪脚或者猪头一起熬制,孩子们就洗青菜和佐料,而且要洗够吃到大年初三的量。接着就是由爸爸对联,子雕和门神,(福对联的时候要说吉利话)桌子上要摆上三生,先敬天地再敬祖宗(在八十年代还要去敬六畜,还要去秧田边敬农神),放鞭炮就开始吃年午饭了,年饭一般都八个菜以上,以荤菜为主,而且还要多摆一些碗筷寓意着来年添丁,人口兴旺。到了晚上十一点三十分,由长辈烧钱纸,敬天地敬祖宗,放鞭炮礼花弹,关财门(寓意把一年挣回来钱财,幸福和运气都关在家里)

3:转眼间就来到初一了!凌晨五点多家里的长辈就开始开财门仪式,这是最热闹的,之后全家梳洗打扮(以前梳洗打扮的水是不能倒到外面去的,要用容器剩下的),晚辈给长辈拜年,互道祝福语。接下来就是出天行,出天行就在自家门口种一棵银子树,在衡阳农村很多人家门口都会种这种树,树上贴着金银满库一些吉利语,在树下摆上三杯酒,点燃香烛,拙倚敬神,放鞭炮,再在树上摘一些树枝回到家里放到谷仓里仪式完成。挂红,吃汤圆鸡蛋或者饺子,初一是不能吃瓜子(老人家说会逗口舌的)和扫地,初一最好吃一些三十晚上留下来的更汤寓意着年年有余!岁岁年年!

作为地道衡阳人,我来回答这个问题。衡阳过年的习俗和讲究太多了,要是全部写下来,我能写出一万字长文。现在给大家简单介绍衡阳的“年午饭”,借此来讲述衡阳人过年的一些习俗和讲究。

衡阳过年拜年习俗,衡阳的春节
(图片来源网络,侵删)

衡阳人不吃“年夜饭”,吃“年午饭”。

别的地方一般吃“年夜饭”,也就是大年三十的晚餐吃过年饭。衡阳人过年在大年三十中午进行,我称之为“年午饭”。年午饭要精心制作至少8个菜,一般都会做10-12个菜。而且全是荤菜,如红烧肉,鱼肉,鸡肉,猪肚,猪脚等,还有一个红枣煮鸡蛋也是必上的。


另外有一个叫“烧子鱼”的菜必须要有。这道菜其实就是一个事先油炸好的小鲤鱼,大概5两-1斤左右。这碗“烧子鱼”主要是用来进行行礼仪式用,寓意“年年有余”的好彩头。除了在年午饭要上桌,在正月15元宵节当天中午还要摆上座。所以在这期间15天都是不吃的,过了元宵节后,如果它还没有变质,就可以煮一下吃,变质了的话就丢掉。

衡阳过年拜年习俗,衡阳的春节
(图片来源网络,侵删)

刚刚介绍了年午饭需要准备的食物,并提到了行礼仪式,下面来介绍这个行礼仪式。

衡阳农村建房,一般会有一个堂屋,衡阳方言叫“涛屋”。涛屋是平常祭祀,行礼,或者有重要客人来了才会在这里招待和吃饭(平常吃饭,一般在其他房间甚至厨房进行)。年午饭这一餐,也需要摆在堂屋内进行,一般用的是四四方方的八仙桌。

在一家人围着桌子吃年午饭之前,先要进行行礼仪式。把上面提到的这些菜全部上桌,然后在碗内盛饭,杯内倒酒,甚至摆上香烟。再点上两只大蜡烛,三根香,燃放一圈很大的鞭炮,在涛屋门口烧或桌前几片钱纸,然后叩拜,祈福

这个仪式是为了敬家族内逝去的先人。放鞭炮是迎接他们进屋,点烛给他们照明,让先人们先吃过年饭。烧钱纸和叩拜感谢先人的保佑,以及祈福来年继续保佑家人平平安安,风调雨顺。礼毕,一家人就可以上桌吃饭了。

在衡阳市区,没有涛屋就在餐厅进行,蜡烛和香就点在室外门口,鞭炮则在小区外面燃放。虽然衡阳市区严禁燃放鞭炮,但是大年三十以及元宵节这两天还是允许的,但是要在规定的区域燃放。

以上便是衡阳人吃年午饭的一些习俗。我感觉还有一些地方没有介绍到位,还请见谅。如果有其他衡阳朋友知道更多请留言补充。

湖南衡阳拜年送什么

湖南衡阳地区春节期间拜年通常送一些当地特色礼品,比如:

1. 水果礼篮:可以选择当地新鲜的水果,比如橙子、柚子、荔枝等,作为拜年的礼物,寓意生活甜美丰收。

2. 糖果和糕点:衡阳地区的糖果和糕点种类丰富,例如糖葫芦、艾窝窝、绿豆糕等,都是很受欢迎的拜年礼物。

3. 传统美食:可以送一些当地特色的传统美食,比如粉条、香菇等,让人感受到[_a***_]的味道。

4. 茶叶:衡阳地区的茶叶闻名遐迩,可以送一些优质的当地茶叶,如蒸青毛尖、白毛尖等。

到此,以上就是小编对于衡阳过年拜年习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于衡阳过年拜年习俗的2点解答对大家有用。

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