过年福建闽南习俗,福建闽南人春节

恒布 2024-10-12 7

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年福建闽南习俗问题,于是小编就整理了2个相关介绍过年福建闽南习俗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 闽南过年的习俗?
  2. 闽南过年时的习俗有哪些?

闽南过年的习俗?

福建闽南过年习俗有着自己特色。在农村,农户房多门多,除了贴春联外,房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”,方言“蔗”与“佳”近音,寓意进入佳境的意思。

厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕,并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”,寓意饭菜长年丰足,吉祥发财。

过年福建闽南习俗,福建闽南人春节
图片来源网络,侵删)

每家要把薯藤柴枝堆垛大门外,点燃待其烟绕火旺,男人依辈分跳过这堆火焰,边跳边念:“跳入来,年年***财;跳出去,无忧共无虑;跳过东,五谷吃不空;跳过西,钱银滚滚来。”这叫“过火群”,象征烧掉旧岁的邪气,消灾过运,迎来干干净净、大吉大利的新年

“跳火群”后,就要用新扫帚打扫厅堂,扫完后扫帚畚斗搁在一起,垃圾堆放门边,希望如愿再从畚帚中走出来,帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中,叫“添旺”,象征更加兴旺。

家长率子女围坐炉旁,叫“围炉守岁”,最好通宵达旦守着,据说这是为父母添寿。此时,长辈晚辈压岁钱,叫“分圆”。随着社会进步,生活节奏加快,闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐淡化了,但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。

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(图片来源网络,侵删)

闽南过年时的习俗有哪些

95年去过一次福州,给我印象最深的是饮食的习惯,东北人喜欢甜食,我们去了三个人打算玩7天,结果第五天就打道回府了,就是因为吃吃吃,第一天我们三位点了四个菜,都非常甜又点了四个菜,还是甜,三个人吃了8个菜还没有吃大概,在福州8个菜不低东北两个菜的多,总感觉不实在,第二天去市场买了熟食你猜猜又是甜的,谁知道酱牛肉还是甜的无语了,从这刻开始我们就吃泡面,一吃就是两天实在受不了了,又去饭店告诉大厨做菜就放盐味精就可以什么的都不放,坚持第五天打道回府,至于习俗就是吃什么都是甜的,剩下就不知道了。


闽南过年时的习俗有哪些?

闽南就是福建省的南部地区,包括:漳州莆田泉州、永春、德化、龙岩等地。这里过年,历史习俗:家家做碗糕,煮河蛏,搓黏丸,杀年猪。姑娘,婆娘插戴栀子花,客人们坐在古色古香的八仙桌边,喝着家酿米酒,吃着“锅边糊”,品尝家乡绿茶,听歌,拉二胡,琵琶三弦吹洞箫,主人端上热腾腾的元宵丸,献上火扑扑的拍胸舞……故而清代诗人:郑东廓在《福州风土诗》中写道:“栀子花开燕初雏,余寒立夏尚堪虑。明目碗糕强足笋,旧蛏买者锅边糊。”

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(图片来源网络,侵删)

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闽南是福建南部地区,多指厦门、泉州、漳州等地。据福建一位朋友说,他们那里过年要蒸“碗糕”,也称为“发糕”。因为在闽南语里,年糕是越“发”越好,因为“发”就是发财、发达的意思。

据朋友介绍,蒸“碗糕”先要“发酵”,所以“碗糕”寓意着能够发达发财、发家致富。米粉发酵好了,用旺火去蒸,糕的顶部就会裂开,寓意为“笑口常开”,象征全家幸福安康、欢欢喜喜。

“碗糕”大都是放糖蒸的,是甜味的,寓意生活甜甜蜜蜜,吉祥如意

总之,“碗糕”是好吃的,更是吉祥的!它是闽南人过年餐桌上的一道必备菜!

到此,以上就是小编对于过年福建闽南习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于过年福建闽南习俗的2点解答对大家有用。

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